中药储存的影响因素及正确方法

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1、科l技j论I坛科中药储存的影响因素及正确方法韩潮(牡丹江市灵泰药业股份有限公司，黑龙江牡丹江157000)摘要：中药以天然植物药为主，一般少于鲜用，而多用干品。因此，中药在采集后，必须根据药材性质，采用晒干、阴干、风干等办法处理，中药库存管理'】乏医药管理工作的一个重要环节'如果藏不当，药材就会产生不同程度的变质现象，降低中药质量和疗效。结合多年的工作实践，简要分析了影响中药贮藏的几点因素，总结出一些加强中药库管理的做法和体会。关键词：中药材；库存；管理中药管理的好坏，会直接影响医疗效果，然而相对湿度在不达6O％时，炮{5j品的含对于进入医院药库的中药材，必须进行开

2、也是病人极为关注的问题，所以必须加强对医水量又易逐渐降低，对含结晶水的药物易失去包检查。检查中应该注意药材的真伪，产地．掺杂，院中药库存药材管理的研究。中药品质的好坏，结晶水而风化。所以要使炮制品在贮存保管中水分含量。是否发霉，泛油且蛀等现象，发现不符除与采集加工得当与否有密切的关系外。贮藏保持质量不变，必须按其不同性质，调节适当的合要求的药材应拒绝入库。同时根据本单位用保管对其品质也有直接的影响。因此，研究中药温、湿度分仓保存。药情况及季节不同错订采购计划，采取多销多储存与管理对中药的应用与发展具有重要的意1A日光进少用少进，贵重难保管药材应少量购进的方义。日光是

3、一种可见的辐射波，日光的照射，由法，做到不积压，在验收药材的过程中，应建立登1影响中药贮藏的因素于其红外线的热力作用，必然会引起温度的升记制度顺于查找原因。1．1空气高，所以日光是使药物变色、气味散失、挥发、风2．2分类贮存炮制品在贮藏过程中，总要与空气接触。化、泛油的因素之一。根据中药材的性质，本着以防为主，防治结空气中氧和臭氧对药物的变异起着重要作用。在目光的直接或f刚妾照射下，对很多药物合的原则，对库内药材采取不同的方法分类贮臭氧在空气中的含量虽然微少，因为臭氧作为炮制品的色素有破坏作用，使它们变色而影响存对药材进行分类贮存有整齐美观便于查找。—个强氧化剂，可

4、以加速药物中有机物质，特别质量。如玫瑰花、月季花、红花、蜜炙款冬花等花方便工作的优点。是脂肪油的变质。因氧气的作用而引起的化学类药，常经日光照射、不仅色泽渐渐变暗，而且中药的贮存保管，主要应避免发霉变质，虫变化是颇为复杂的，在自然条件下是某些药物变脆，引起散瓣。又如当归、川芎、薄荷等含芳香蛀。以保持药效。容易造成药材变质的主要因素中的挥发油、脂肪油、糖类等成分氧化、酸败、分挥发性成分的药，常经日光照射，不仅使药物变有：受潮，中药材大部分来源于植物的根，茎，解。使药物表面呈现浸油状的变质现象，俗称色，而且使挥发油散失。降低质量。叶，含水量偏高。如生地黄，如果室内空气流

5、通“泛油”；使花类药物易变色，气味散失；也能氧1．5霉菌不好'加上地面潮湿及室温太高，季节的变化，都化矿物药，使灵磁石变为呆磁石。药物经炮制加霉菌的生长繁殖I司所有的生命体一样，深能使室内湿度增高’导致药材发霉。k有些药材工铜成饮片。改变了原药材的形状，不同规格的深地受着环境的影响，一般室温在20．-．35℃，相有效成分容易与空气中的氧发生氧化反应从而饮片与空气接触面积较原药材大，更容易发生对湿度在75％以上，霉菌极易萌发为茵丝，发降低质量，影响药材的疗效。c．部分药材在一定泛油、虫蛀、霉变等变异现象。因此，饮片一般不育滋长，溶蚀药物组织，使之发霉、腐烂变质而的温度

6、和湿度下-霉菌虫害容易滋生。d．有些药宜久贮，贮存时应包装存放，避免与空气接触。失效。尤以含营养物质的饮片，如淡豆豉、瓜萎、材长期受日光的照射，使药材的颜色转变，质量’1．2温度肉苁蓉等，极容易感染霉菌而发霉、腐烂变质。下降。因此．要保管好中药材，确保药材质量，必药物在贮存过程中，外界气温的改变，对1．6虫害须消除上述因素，首先使中药库干燥，这是最基药物变质速度也有很大的影响。一般来说，药物药物害虫的发育和蔓延，是根据环境内部本的条件。其次是通风，阴凉’低温。不但可以防的成分在常温(15—20℃)条件下是比较稳定的温度、空气的相对湿度以及药材的成分和含止中药有效成分

7、散失，同时可以防止附着中药的，但随着温度的升高。则物理、化学和生物的水量而定。一般而论。温度在l8～35℃，药材含材的虫卵生长繁殖。次之，对于容易虫蛀的药材变化均可加速。若温度升高，将加速物质分子的水量达13％以上及空气的相对湿度在70％以如昆虫类药材，要置冷库内保存，抑制虫卵的生’运动，促使药材的水分蒸发，以致降低含水量和上时最适宜害虫的繁殖生长。一般药物炮{晡品长药材的本性’第四．配备常用的避光设备。重量；同时加速氧化、水解等化学反应。促使化均有一定的含水量，若炮制品的含水量增高到对容易受光作用而引起药效变化的药材，应存学成分迅速变质。如含油脂多的饮片就会因