食堂炊事员岗位职责.doc

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1、食堂炊事员岗位职责 2010．9一、服从领导分配，努力完成任务。二、遵守劳动纪律，按时上下班。三、努力提高职业技术，不断改善服务态度，虚心听取就餐人员意见，努力提高服务质量。四、认真核算伙食标准和价格，做到价格合理。五、认真执行用餐规则，关心集体，食堂用具一律不外借。六、努力搞好食堂卫生以及食堂前的环境卫生。七、必须遵守卫生公约，不买腐烂变质和有毒的食物，不买人情菜，不供应馊菜。八、切实做好炊具的消毒工作，每天用消毒柜消毒碗筷。九、节约用水、用电、用煤、用柴，保管好食堂现有财产，如有损失，应查找原因，追究责任。十、不得转让任何食

2、堂物品，工作时间不干私活。十一、做到既明确分工，又相互协作。十二、遇有学校接待任务，必须按接待标准，按时供应。十三、健全食堂人员年度、学期考核制度，做到有奖有罚。十四、做到身体健康，定期体检。