厨房及室内空气品质评价的标准和方法

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1、万方数据414煤气与热力2000年11月文章编号：1000—4416(2000)06—0414—03厨房及室内空气品质评价的标准和方法。傅忠诚．艾效逸。郭全。潘树源(北京建筑工程学院。北京l∞044)摘要：根据沈晋明教授提出的室内空气品质的评价方法，对厨房内空气质量评价的标准与方法进行了探讨。关键词：空气质量；评价方法；厨房中图分类号：TU996．75；Tx82文献标识码：A1概述厨房和室内空气质量保障技术是提高住宅功能质量、改善居住区环境重要的研究内容，如何评价厨房及室内空气品质以及现有厨房空气状况是在研究中必须面对的问题。室内空气现状的评价，统称为室内空气品质

2、评价。目前我国尚未正式建立对室内空气质量评价的评价体系和统一标准。过去采用的评价方法主要是根据卫生防疫标准所规定的污染物上限值来判断污染物的浓度是否合格，这种评价方法往往不能正确地对室内空气品质进行综合判断。目前，我国在这方面的研究工作为建立客观、公正的评价提供了较为合理的评价方法⋯。它既要符合国际通用模式，又要符合我国国情。2室内空气品质的评价方法根据沈晋明教授提出的室内空气品质的评价⋯，首先要在众多的污染物中选择具有代表性的污染物作为评价指标。根据各国国情、文化传统、生活习惯等的不同．各国评价指标所选择的代表性污染物也会有某些差异。同时，作为评价指标的污染物还

3、应相对稳定，易于测得，测试成本低。其次是建立各评价指标的分指数，晟后根据各评价指标的分指数有机组合而成评价指数，该评价指数即可用以评价室内空气质量。评价分指数及评价指数按如下方法确定：(1)各污染物的评价分指数：评价分指数定义为污染物测定浓度G与标准规定上限值s。之比。(2)由选定的有代表性的污染物的评价分指数有机组合而成空气质量的评价指数。评价分指数的组合方式可以用算术叠加指数，算术平均指数或综合指数计算。1)算术叠加指数P：表示分指数的叠加值。P=∑孚(1)2)算术平均指数p：它表示各个分指数韵算术平均值。Q={∑专(2)3)综合指数，：它适当兼顾最高分指数和

4、平均分指数。-=√m“c蓄，詈，⋯詈，·c{砉詈，c，，以上各分指数可以反映出各污染物之间污染程度上的差异，并可确定出主要污染物；各组合指数则可以较全面地反映出室内空气的品质，用以进行空气品质等级评价。(3)根据评价指数划分室内空气品质等级文献[13提出的方法将室内空气质量划分为五个等级(见表1)。。篷喜暑算：餐警叠a菇一)，男．辽宁人，教授．大学．从事燃气燃烧与输配的教学及室内环境低污染与燃气热俺工器研究工作。万方数据第20卷第6期煤气与热力415表1室内空气质量等级综合指教空气质量等级等级评语≤049I清洁O．50—0．99Ⅱ未污染1．∞一1．49Ⅲ轻污染l5

5、0一l99n-中污染≥2．∞V重幅染下面我们用该评价方法以某一实测厨房为例对空气品质进行评价．用以说明厨房空气质量的现状。3厨房内污染状况及污染指数厨房是居住建筑的主要污染源之一。因而对厨房污染的分析对改善住宅室内空气环境极为重要。我国厨房中烟雾是主要污染物，故厨房的评价指标应包括油烟、一氧化碳、氮氧化物、二氧化硫和尘粒。由于天然气等洁净燃料在家庭中使用，烟气中硫化物及尘粒很少。又鉴于我们的测试条件，文中仅限于分析N0。和cO的影响。由这两项评价分指数来分析NO，和C0的综合污染情况。计算污染指数所用的污染物浓度c。为8h测定的平均浓度。该浓度值与燃具热负荷及使用

6、时间有很大关系。(1)厨房中NO，和CO的8h平均浓度将测试结果列于表2。表2厨房空气中N0；和c0小时平均浓度使用时阃燃气用量艨具热负荷厨房N仉浓度(10—6)厨房co浓度(100)测试工况燃具fm抽)(一儿)(U／h)最大值8h平均值最大值8h平均值开门开窗普通灶(S1)70O．30025334280O．4535972．80(C1)低N0：灶(s2)70028824321l960．32498l3．孵开门关窗普通灶(s1)700蛳242”0810．1754271．89抽油烟(o)低NOI灶(鸵)70031326m0170．145873616(2)计算N0。和cO

7、的评价指数NO。和c0的评价指数列于表3。表3按8h平均浓度计算评价指数(N嘎标准限值取0，2×10—6)燃气灶评价指数工况P‰P∞Pm+‰‰o／(p帅+PcD：IHo．∞Cl—Sl2”028255089I．70Cl一啦!620392010811．”o—Sl0船O19l080810．69a一皿073062’l350540．70*由表2环境中的c0浓度值可知该值主要受环境中cO的商浓度影响所致。计算评价分指数时，c0所采用的标准限值(‰)为10×lo～，NoI所采用的标准限值(s峨)暂取0．2x10“计算(选自正在讨论的标准)。(3)厨房中No，和c0的污染情况由表

8、3提供的N