高二化学ppt课件 认识有机化合物课件12.ppt

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1、第一章认识有机化合物第四节　研究有机化合物的一般步骤和方法第1课时　有机化合物的分离、提纯1新课情境呈现2课前新知预习3预习自我检测4课堂探究研析5学科核心素养6课堂达标验收7课后素养演练新课情境呈现课前新知预习一、研究有机化合物的基本步骤点拨：由于有机物普遍存在同分异构现象，因此在确定有机物的分子式以后，还不能确定有机物的结构式。二、分离、提纯1．蒸馏(1)应用范围：分离、提纯互相溶解的液态有机物较强较大(3)蒸馏装置。注意事项：①温度计水银球位于___________________________。②碎瓷片的作用：防止________。③冷凝管中水流的方向是_______口

2、进入，______口流出。蒸馏烧瓶支管口处暴沸下上2．重结晶(1)概念：为了得到纯度较高的晶体，把析出的晶体用_____________重新溶解，再结晶的操作。(2)适用条件。①重结晶是提纯_________有机物的常用方法。②杂质在所选溶剂中的溶解度____________，易于除去。③被提纯的有机物在所选溶剂中的溶解度，受温度影响较大；该有机物在热溶液中的溶解度__________，冷溶液中的溶解度_________，冷却后易于结晶析出。适当的溶剂固体很大或很小较大较小(3)实验装置与操作步骤。3．萃取(1)萃取的原理。萃取包括液液萃取和固液萃取。液液萃取是利用有机化合物在两

3、种互不相溶的溶剂里的__________不同，将有机化合物从一种溶剂转移到另一种溶剂的过程。__________是萃取操作的常用玻璃仪器。固—液萃取是用有机溶剂从固体物质中溶解出有机化合物的过程，在实验室和工厂中用专用的仪器和设备进行这一操作。(2)适用条件。有机化合物与杂质在某种溶剂中的__________有较大的差异。溶解性分液漏斗溶解性点拨：(1)萃取剂与被萃取的溶质不能发生化学反应，如不能用己烯萃取溴水中的Br2。(2)萃取剂与原溶剂不能互溶，如一般不选用酒精作萃取剂。预习自我检测×××ADABC课堂探究研析问题探究：工业乙醇用蒸馏法提纯：结合装置思考：蒸馏的适宜条件是什

4、么？探究提示：分离提纯沸点相差较大的液体混合物。知识点1蒸馏的原理及实验注意事项知识归纳总结：1．蒸馏的原理：蒸馏是利用混合物各组分在沸点上的差异，使它们在不同温度下进行汽化而将它们进行分离。蒸馏是分离、提纯液态有机物的常用方法。2．蒸馏装置和主要仪器：3．蒸馏的实验注意事项(1)注意仪器组装的顺序：“先下后上，由左至右”。(2)不得直接加热蒸馏烧瓶，需垫石棉网。(3)蒸馏烧瓶盛装的液体，最多不超过容积的2/3，不得将全部溶液蒸干；需使用沸石或碎瓷片。(4)冷凝水水流方向应与蒸气流方向相反(逆流：下进上出)。(5)温度计水银球位置应与蒸馏烧瓶支管口齐平，以测量馏出蒸气的温度。(6

5、)用蒸馏原理进行多种混合液体的分离，叫分馏。蒸馏或分馏是物理变化。〔典例剖析〕例题1解析：三者为互溶的液体，CH3COOCH2CH3不溶于水，CH3COOH、CH3H2OH均易溶于水，故可先用水溶液分离出CH3CH2OOCCH3；乙醇、乙酸的沸点分别为78.5℃、117.9℃，二者沸点相差不大且极易互溶，故设法把CH3COOH转化为盐类，而后利用蒸馏法得到CH3CH2OH，最后将乙酸盐再转化为CH3COOH，蒸馏即可得到。规律方法指导：液体混合物大都相互溶解，可根据它们沸点的不同，用蒸馏(或分馏)方法提纯。若混合物中有一种能转化为无机盐时，一般先转化为无机盐，分离出其中一种有机物

6、(采用分液或蒸馏)，然后把无机盐类再转化为有机物分离出去。〔变式训练〕D问题探究：(1)粗苯甲酸用重结晶法提纯：知识点2有机物的分离和提纯方法(2)萃取和分液是有机物常用的分离、提纯方法：结合上述实验装置图，思考下列问题：1．利用重结晶提纯的适宜条件是什么？2．萃取以后就能得到纯净物吗？探究提示：1.被提纯物质与杂质在溶剂中的溶解度相差较大。2．得不到纯净物。知识归纳总结：1．分离提纯物质的“四原则”2．有机物分离与提纯的常用方法分离、提纯的方法目的主要仪器实例分液分离、提纯互不相溶的液体混合物分液漏斗分离硝基苯与水蒸馏分离、提纯沸点相差较大的混合溶液蒸馏烧瓶、冷凝管、接收器分离

7、乙醛与乙醇洗气分离、提纯气体混合物洗气装置除去甲烷中的乙烯过滤分离不溶性的固体和液体过滤装置分离硬脂酸与氯化钠渗析除去胶体中的小分子、离子半透膜、烧杯除去淀粉中的氯化钠、葡萄糖〔典例剖析〕例题2D选项目的分离方法原理A分离溶于水中的碘乙醇萃取碘在乙醇中的溶解度较大B分离乙酸乙酯和乙醇分液乙酸乙酯和乙醇的密度不同C除去KNO3固体中混杂的NaCl重结晶NaCl在水中的溶解度很大D除去丁醇中的乙醚蒸馏丁醇与乙醚的沸点相差较大解析：A中乙醇与水互溶，不能用作萃取剂；B中乙醇与乙酸乙酯互