餐厨垃圾处理技术及其应用探讨

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1、餐厨垃圾处理技术及其应用探讨黎敏(重庆市环卫控股(集团)有限公司重庆401121)源少等优点。2．3厌氧消化厌氧消化是指有机物质被厌氧菌在厌氧条件下分解产生甲烷和二氧化碳的过程。运输进厂的餐厨垃圾首先进入固液分离系统，其上层油脂进入油水分离系统，同体部分泵入消化罐内，进千亍在人仃】的口常，￡活中，会产生大量的餐厨垃圾，但是却没有厌氧发酵。发酵过程产生的沼气经净化处理后输入热电联产单元々、1的管理部¨对于餐厨垃圾做出合理的利用以及无害化的处利用，产生的部分热能用来预加热反应物料和维持发酵罐温度，理，大多数都是用'f养猪户的猪口料来处理。因此，希望通过本文发酵过程产生的残渣进

2、入脱水环节，脱水后的发酵残渣与外加的的探讨，能够引起相关部rJ对于餐厨垃圾处理的重视，从而有效[司林垃圾进行联合堆肥，达到脱臭、进一步脱水以及资源化的目的控制餐垃圾污染。的，残渣最终形成堆肥产品进行综合利用。脱水产生的废水大部分经处理达到i级标准后排人城市污水管网。1餐厨垃圾具有的特性餐厨垃圾处理方式的优缺点分析1．1危害-陛处理方式优点缺点和『1常的餐厨垃圾r1I存在大量的馊水、剩菜汤，在运输、收集1、无法很好的解决有等订机物及孵金橱的过槔中就容易造成环境污染，并且这些垃圾也是主要的垃圾填等的巧染无法很好解决．不能蟾：允等化埋场渗滤澉来源。将餐厨垃圾直接做为牲畜的饲料时

3、，牲畜也会彻戚为餐饮垃圾中所含的病原微生物、重金属元素等造成肝炎、口2、处理小能够进行封，锌Ilj脱．f父1、应用tl,]l'i]艮，井l艺简成熟染(俐f[¨：恶舆，残余物1蹄疫等传染病另外，餐厨垃圾的另一个流向则是地沟油，当地沟好氧堆2、基建利运行所衙的成奉较低。肥3、有机肥制质塌受餐厨"圾成分慢到r油流人到r人们牛活的市场中，就会严重地威胁到人们的身心健3、产品县有定的农用价值。4、撵作方便、简很天程度的制约．销路褥岛受【J求最后，存城郊结合部，南于餐厨垃圾的乱倒乱扔，对于市容环q、埘处j_【】l糌爱较K的删蝴，蚱l【．7蜚境也存一定的影响，严重时会影响到当地的生态平

4、衡。犬i~i]6q场地，I』生条什、标准这枷、5、列餐鲥、中的盐分刺油胼法降解，1．2资源性如米t乏蜊傥用{壤盐碱化也会加剧。餐厨垃圾是m多种混合物组成，例如：米面、水、果皮、油等l、米料成分剥饲料的赝箍会，叫影响，等，其一I主要足以蛋白质、糖类、动物脂肪为主，具有较高的油脂、1、j备较岛的资溉化取I机械化程艘小稳定，j}【1格的鹾求了餐阱垃墩的仃盐分的含量。从化学组成成分来看，主要是有脂类、蛋白质、纤维2、针对的产-,16较多。放时间。期l¨I：饲判3、i地面积小。醍错投资小2、存在安全隐患。索等，相比其它的垃圾物，具有含水率高、盐分油脂含量高、有机4、管理棚对容易，产

5、能消耗少。：j、处硝规模偏小，圯浊满足几，物含造高等多个方面的优势，因此也具备较大的回收利用价值。c1、半封闭化的处理容易造成次污染。2餐厨垃圾资源化处理技术l、机负荷承担能力相对较赢。1、枷划I程所需盟的投资大。2、能够挡制恶臭，次污染较少，能2、设备安装调试、运行棚埘难，岂j走毹"ii'i／~从日前国内的餐厨垃圾的处理丁艺来看，主要分为以下三种方式。够令封闭处理。较复杂2．I好氧堆肥l{、资源和能源能够再次网收。I；'r叫的涮液鞍夫，处理难度较久对f废物，在有氧的条件之下，好氧菌进行吸收、氧化和分解就称之为好氧堆肥。通过自身的活动，微生物能够将部分已经吸3总结收了的有

6、机物氧化成为无机物，并且也提供微生物活动生长所必总之，就目前餐厨垃圾处理技术来看，我国还处于初期阶段，须的能基，另外一部分则被合成为新的细胞质，以此促进微生物为了更好的利用餐厨垃圾，就需要更多的专业人士不断地研究，断生长，产生出更多的生物体，有机物在这一过程中逐渐地被找寻能够最大限度利用餐厨垃圾处理的相关技术。降解，并且最终腐熟。好氧堆肥的方式主要适合对于用于腐烂，有机质含量较高，含水率一般在5o％~tJ60％的餐厨垃圾。好氧堆肥参考文献：的主要1艺流程为前期处理、主体发酵、后发酵以及贮存，经过腐【1】朱芸，王丹阳，弓爱君，周陆军，张振星，刘茜宇．餐厨垃圾的处删熟后．也能

7、够用于农田充当肥料使用方法综述【JJ．《环境卫生工程》，2011,(03)：112—1142．2加工饲料[2】王莉，刘应宗．公共餐厨垃圾饲料化项目生产可行性分析lJI_11饲料主要是通过加热消毒，再经过后续的处理，从而将《工业工程》，2009，(o5)：56—58餐厨垃圾充当牲畜的饲料使用。使用此种工艺具备较高的资源化和机械化程度，并且具备占地面积小、投资小、管理容易、消耗能《资源节约与环保》2013年第3期