有机化学官能团性质.doc

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1、有机化学物的官能团的性质有机化学常见的官能团有：-C=C-、-X（X指Cl、Br）、-NO2、-OH、-COOH、-CHO其中常见官能团的性质有：一、含-C=C-的有机物的性质二、含-OH的有机物的性质一、含-COOH的有机物的性质二、含-CHO的有机物的性质1、能与银氨溶液【Ag(NH3)2OH】发生银镜反应2、能与新制氢氧化铜生成砖红色沉淀Cu2O3、能与H2发生加成反应变成醇五、含-COO-的有机物的性质有机物中烷烃的性质1、能使KMnO4褪色的有机物：2、能使Br2水褪色的有机物：（1）含碳碳双键或碳碳叁键的有机物；（2）含-OH

2、、-CHO的有机物；（3）苯（萃取褪色）（4）碱性物质（如NaOH、Na2CO3）（氧化还原――歧化反应） （5）较强的无机还原剂（如SO2、KI、FeSO4等）（氧化）3、能使Br2的CCl4溶液褪色的有机物：（1）含碳碳双键或碳碳叁键的有机物；（2）含-OH、-CHO的有机物；（3）碱性物质（如NaOH、Na2CO3）（氧化还原――歧化反应） （4）较强的无机还原剂（如SO2、KI、FeSO4等）（氧化）4、能与Na反应产生H2的有机物：-OH、-COOH的物质5、具有酸性（能与NaOH、Na2CO3反应）的有机物：-COOH的有机物

3、6、能发生银镜反应或与新制Cu(OH)2反应的有机物：含-CHO的有机物7、能发生颜色（显色）反应的有机物：淀粉遇I2变蓝、蛋白质遇浓硝酸变黄、葡萄糖遇Cu(OH)2显绛蓝8、密度比水大的液体有机物有：溴乙烷、溴苯、硝基苯、四氯化碳等。 9、密度比水小的液体有机物有：烃、大多数酯、一氯烷烃。10、能发生水解反应的物质有：酯（油脂）、二糖、多糖、蛋白质