高中生物《蛋白质的结构与功能》同步练习2 中图版必修1.doc

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1、蛋白质的结构与功能例题解析1【例1】下列物质中，属于构成蛋白质的氨基酸是（　　）　　　　　　　　　　　　　解析：天然存在于蛋白质中的氨基酸约有20种，每种氨基酸在结构上都有一个共同的特点，就是每种氨基酸至少都有一个羧基和一个氨基，并且都连在同一个碳原子上。在思考这类题目时，就是从这点出发，去分析每种氨基酸的结构式，看它是否符合这一特点。一个氨基酸可以含有多个氨基或羧基，我们在辨别结构式时，只要符合“至少”含有一个羧基和一个氨基连在同一碳原子上便可，其他的羧基、氨基可不去考虑它。答案：A【例1】下列物质中，属于构成蛋白质的氨基酸是（　　）　　　　　　

2、　　　　　　　解析：天然存在于蛋白质中的氨基酸约有20种，每种氨基酸在结构上都有一个共同的特点，就是每种氨基酸至少都有一个羧基和一个氨基，并且都连在同一个碳原子上。在思考这类题目时，就是从这点出发，去分析每种氨基酸的结构式，看它是否符合这一特点。一个氨基酸可以含有多个氨基或羧基，我们在辨别结构式时，只要符合“至少”含有一个羧基和一个氨基连在同一碳原子上便可，其他的羧基、氨基可不去考虑它。答案：A【例2】下面是三种氨基酸的结构式，由这三种氨基酸按顺序脱水缩合所形成的化合物中，含有氨基、羧基和肽键的数目依次是（　　）　　　　A.1，1，2B.1，1，3

3、　　C.1，2，2　　D.2，2，2-2-用心爱心专心解析：第一，每个氨基酸分子的结构中，至少有一个氨基和一个羧基连在同一个碳原子上，但并不是都只有一个氨基和一个羧基；第二，知道在一条肽链中所形成的肽键数目跟失去的水分子数目一样为n（氨基酸个数）－1个；第三，每形成一个肽键要失去一个氨基和一个羧基，氨基和羧基的数目均为构成多肽链的各个氨基酸分子中氨基数总和（3）、羧基数总和（4）分别减去肽键数值（n－1），则该题中肽键数目为3－1=2个，氨基数为3－2=1个，羧基数为4－2＝2个。答案：C【例1】下列物质中，属于构成蛋白质的氨基酸是（　　）　　　　

4、　　　　　　　　　解析：天然存在于蛋白质中的氨基酸约有20种，每种氨基酸在结构上都有一个共同的特点，就是每种氨基酸至少都有一个羧基和一个氨基，并且都连在同一个碳原子上。在思考这类题目时，就是从这点出发，去分析每种氨基酸的结构式，看它是否符合这一特点。一个氨基酸可以含有多个氨基或羧基，我们在辨别结构式时，只要符合“至少”含有一个羧基和一个氨基连在同一碳原子上便可，其他的羧基、氨基可不去考虑它。答案：A【例2】下面是三种氨基酸的结构式，由这三种氨基酸按顺序脱水缩合所形成的化合物中，含有氨基、羧基和肽键的数目依次是（　　）　　　　A.1，1，2B.1，1

5、，3　　C.1，2，2　　D.2，2，2解析：第一，每个氨基酸分子的结构中，至少有一个氨基和一个羧基连在同一个碳原子上，但并不是都只有一个氨基和一个羧基；第二，知道在一条肽链中所形成的肽键数目跟失去的水分子数目一样为n（氨基酸个数）－1个；第三，每形成一个肽键要失去一个氨基和一个羧基，氨基和羧基的数目均为构成多肽链的各个氨基酸分子中氨基数总和（3）、羧基数总和（4）分别减去肽键数值（n－1），则该题中肽键数目为3－1=2个，氨基数为3－2=1个，羧基数为4－2＝2个。答案：C-2-用心爱心专心