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1、第28卷第1期分析测试学报Vol128No112009年1月FENXICESHIXUEBAO(JournalofInstrumentalAnalysis)1～6研究报告蔬菜中多溴联苯醚的定量测定及其对人体的生物有效性111121,31,3陆敏,韩姝媛,余应新,张东平,吴明红,盛国英,傅家谟(1.上海大学环境与化学工程学院环境污染与健康研究所,上海200444;2.上海大学环境与化学工程学院上海射线应用研究所,上海200444;3.中国科学院广州地球化学研究所有机地球化学国家重点实验室,广东广州510640)摘要:建立了以索氏抽提,凝胶渗透色谱及硅
2、胶-氧化铝复合层析柱净化,测定蔬菜中13种多溴联苯醚(PBDEs)的GC-NCIMS分析方法,方法的检出限以干重计为514～1517pg/g,加标样品的回收率和RSD分别为78%～97%和016%～1010%。还研究了蔬菜中的PBDEs在人胃肠中对人体的生物有效性,胡萝卜和菠菜中PBDEs的总含量分别为42411pg/g和98113pg/g,对人体的平均生物有效性分别为3315%和216%,计算得到13种PBDEs在胡萝卜和菠菜中的生物有效含量分别为13216pg/g和2611pg/g,研究结果对污染物的暴露风险评估有参考价值。关键词:多溴联苯醚
3、;蔬菜;体外实验;生物有效性中图分类号:X132;O657163文献标识码:A文章编号:1004-4957(2009)01-0001-06DeterminationofPolybrominatedDiphenylEthersinVegetableandTheirBioaccessibilitytoHuman11112LUMin,HANShu2yuan,YUYing2xin,ZHANGDong2ping,WUMing2hong,1,31,3SHENGGuo2ying,FUJia2mo(1.InstituteofEnvironmentalPollut
4、ionandHealth,SchoolofEnvironmentalandChemicalEngineering,ShanghaiUniversity,Shanghai200444,China;2.InstituteofAppliedRadiation,SchoolofEnvironmentalandChemicalEngineering,ShanghaiUniversity,Shanghai200444,China;3.StateKeyLaboratoryofOrganicGeochemistry,GuangzhouInstituteofGeo
5、chemistry,ChineseAcademyofSciences,Guangzhou510640,China)Abstract:Amethodfor13polybrominateddiphenylether(PBDEs)detectioninvegetablewasdevel2oped.ThesamplesweretreatedbySoxhletextraction,andcleanedupbygelpermeationchromatog2raphycolumnandmultilayersilica-aluminacolumn.Thedete
6、ctionofanalyteswasperformedbygaschromatographymassspectrometrynegativeionchemicalionizationdetection(GC-NCIMS).Theresultsshowedthatthedetectionlimitsof13tri2tohepta2BDEswereintherangeof514-1517pg/gdryweight.Therecoverieswerebetween78%and97%withRSDof016%-1010%.Inaddition,thebi
7、oaccessibilityofPBDEsinthesimulatinghumangastrointestinaltractwereinvestigated.TheconcentrationsofPBDEsincarrotandspinachwere42411pg/gand98113pg/g,andtheaveragebioaccessibilitywere3315%and216%,respectively.ThetotalbioaccessibleconcentrationsofPB2DEsincarrotandspinachwere13216
8、pg/gand2611pg/g,respectively.Theobtainedresultsmayprovideusefulinfor
