种苗饵生物培养.pdf

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1、第二講種苗餌料生物培養第一節天然餌料與餌料生物培育種苗是否完全成功，其中一個重要因素端看培育過程中是否充分補充或存在著優勢優良品系之植物性餌料生物？這可由已研究的報告中（Aaronsonetal.,1980;Brownand Farmer 1994;Choetal.,1997;Hodgosnetal.,1991;Kochert1978）得知不同品系之餌料微藻對於培育生物角色的重要性，並且印證其特性不僅易為動物性餌料生物、仔稚魚、蝦及貝類等消化吸收，最重要的是其營養組成中含高度不飽和脂肪酸EPA 或DHA可以提高培

2、育生物的存活率及營養價值。目前國內水產種苗生產上應用最普遍且最受重視的餌料生物有微藻（包括擬球藻、周氏扁藻、骨藻及等鞭金藻）；海水輪蟲（Brachionusplicatilis）；豐年蝦及橈腳類。本章節將介紹上述植物性、動物性餌料生物之分類地位、生物特性、繁殖方式、培養方法，希望藉此能對水產養殖之種苗生產技術有所助益。一、認識天然餌料與餌料生物（一）天然餌料在自然棲息環境下能作為捕食者的攝食對象。（二）餌料生物能作為餌料的生物。（三）天然餌料生物在自然界中成為水棲生物攝食對象的活生物。（四）使用餌料的目的1.餌料

3、生物2.人工飼料(1)培養設備與人力。(1)取得容易。(2)育苖飼育管理簡單。(2)易污染水質管理困難。(3)營養豐富。(3)營養不足或易變化。1 (4)懸浮性佳大小適當。(4)懸浮性不佳。二、餌料生物之條件（一）體型微小的初期餌料尺寸適合仔稚魚的口徑及消化道，最好是形狀單純易碎者。（二）大量濃度培養增殖速率快，具爆發增殖特性、生活史短。（三）粗放式養殖（四）容易採獲不受天氣及地點限制（易於管理）最好養殖地區附近即有很多（五）符合仔魚之攝餌習性—具浮游性和緩慢運動性1.浮游性，不會沉底，可避免上層水域之魚無法捕食

4、。2.魚苗喜食會動之生物。3.具有緩慢運動性較易引起魚苗之注意，魚苗才能追逐得上而捕食之。（六）具備可食性高消化率和營養價值高1.消化吸收容易。2.豐年蝦殼若魚苖食之易阻塞腸道而死。3.營養價值高的餌料若長期單獨使用易使魚苗營養失調。三、餌料生物之種類（一）植物性餌料擬球藻、周氏扁藻、骨藻、東港等鞭金藻、綠球藻1.擬球藻（Nannochloropsisoculata）細胞為小球體無鞭毛無眼點。2.周氏扁藻（Tetraselmischui）2 體扁橢圓至卵圓體具四根頂生等長鞭毛，眼點位於中央。3.骨藻（Skelet

5、onema costatum）細胞為透鏡形或圓柱形。4.東港等鞭金藻（Isochrysisgalbana TK1）細胞單一會動呈橢圓形，前端稍扁平，後端圓背腹微扁。無細胞壁因此形態會變化。具有二根鞭毛，幾乎相等長。（二）動物性餌料豐年蝦、輪蟲、橈腳類。第二節植物性餌料培養技術一、擬球藻（Nannochrolopis oculata）（一）分類地位金藻植物門（Chrysophyta）真眼點藻綱（Eustigmatophceae）真眼點藻目（Eustigmatales）單株藻科（Monodopsidaceae）圖21

6、擬球藻（二）生物特性1.一般習稱海水綠球藻（Marine chlorella）。2.細胞呈小球體，直徑約2~5微米，沒有鞭毛及眼點。3.外觀與綠球藻很相似，故稱之為擬球藻。4.光合色素為葉綠素a及類葫蘿蔔素violaxanthin（菫菜黃質）及vaucheriaxanthin （無節藻黃素）。5.發生於溫帶水域。6.含有豐富的不飽和脂肪酸（EPA:20碳5烯酸）。7.為培養輪蟲或二次培養的餌料生物，也是海水魚幼苗、貝類的幼生及稚貝或3 8.真參幼生之餌料。9.與Pavlova salina（鹽生巴夫藻）等餌料生物

7、併用，效果良好。（三）繁殖方式行二分裂生殖（binary fission），產生兩個子細胞（綠球藻則產生四個）。（四）培養方法1.溫度10~35℃之範圍內均能。25~31℃之增殖率為最高。37℃之水溫環境中2~4小時仍可存活。2.鹽度5~77ppt 範圍內均能增殖20~35ppt 為增殖最好條件3.光照度21擬球藻喜強光照，增殖率會隨光照強度而增加，光照度200 μ molphotonm s時增21殖率達最高，光照度至500 μ molphotonm s時仍可保持最高增殖率。4.pH值以pH7.5~9.0之間增殖

8、最好。5.肥料硫酸銨60~66g/噸尿素25~30g/噸過磷酸鈣25~30g/噸室內保種培養，亦可利用市售植物肥料花寶4、5號培養。（五）培養流程1.培養槽之清洗4 例如：1 噸水加100~200ml 工業用漂白水（有效氯10%左右）消毒培養槽、打氣管及打氣石。2.藻源接種培養槽中加入過濾海水↓ 加入10ppm有效氯漂白水↓（隔夜）再加入10ppm（10g/噸）硫代硫酸鈉