液体饲喂如何提高仔猪肠道健康-论文.pdf

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1、年8月芑如伺提高仔猪肠道健康杨小静译苏祥校商大科技有限公司，广西南宁530021)[文献标识码】A【文章编~]1005—8613(2014)08—0040—02止长期预防性使干渴，而且母猪可以根据仔猪的饥饿程度定时给予}地寻找维持断奶主动哺乳。但是，断奶后，所有仔猪必须学会如何区法。不可避免的别饥饿和干渴这些生理性的需求，并且必须通过主j粮成分的解决方动采食水和固体食物来满足。戈者益生菌。这些但从被动到主动采食这种行为的转变需要一要改变很少甚至段时间，大部分仔猪断奶后开始第一次采食和饮水}解决断奶仔猪问一般需要24小时以上。我们观察到即使饲喂液体最近20年来的饲粮，

2、断奶后的仔猪也至少需要1周以上的时间其奶仔猪的健康状液体采食量才与断奶前的液体采食量相当。断奶导致仔猪不能主动采食食物和水，则对消化道产生强烈的影响，特别是肠道绒毛高度萎缩，进而降低肠道的吸收能力，而且极可能导致大肠杆菌继发感染。仔猪断奶后需要保持高于维持需要的采食量，这样才更有利于保持肠道绒毛高度和肠道的整体健康。液体饲喂法能克服这些问题。在本研究中，如表1所示，当猪饲喂液体饲粮时其肠道上皮细胞绒毛高度和微绒毛表面积分别比饲喂干饲粮提高了34％和3l％，肠道上皮细胞生长所需的主要营养物质均可直接从肠道吸收。因此，液体饲喂形式提高了营养物质的摄入量，从而直接影响肠道

3、的生长发甸育，相应增加了肠道吸收能力，最终可促进仔猪快肠道健康呢?首速生长。在研究中还发现，仔猪液体饲喂比饲喂干：断奶时遭受的过饲粮其采食量和生长速率分别提高了55％和38％。生长可达300g，普利茅斯大学的研究发现，在仔猪断奶后的4周内．哺乳期生长速度使用液体饲喂，仔猪的饲料(干物质)摄人量提高20％～80％，在断奶后的第一周，仔猪液体饲喂其采}决仔猪的饥饿和食量可提高到36％～220％。其他大量已发表的研究也表明，仔猪断奶后液体饲喂的生产速率可提高艺中心组建项目资助12％～25％。第二方面，液体饲喂影响仔猪肠道的健康，主广东饲料第23卷第8期2014年8月乳酸菌

4、与大肠杆菌的比倒要通过影响仔猪肠道中有益菌和有害菌的平衡来菌可以直接进入其肠道并附着在肠道上。粪便或者实现。仔猪肠道中乳酸菌与大肠杆菌的比例可以作唾液是沙门氏菌传播的主要方—博式0。沙2门氏O菌对于猪4以为仔猪肠道健康的一种指示剂。如图1所示，我们来说并不算是一种严峻的问题，可是对于人类健康研究发现断奶仔猪饲喂颗粒饲粮其肠道中的大肠的影响却非常严重。杆菌数量迅速增加，但是饲喂新鲜的液体饲粮的仔正确加工处理的液体发酵饲粮可以显著减少猪与断奶前仔猪肠道中的大肠杆菌数量接近。如果猪肠道内细菌的传播。当发酵液体饲粮中乳酸含量仔猪饲喂发酵的液体饲粮，肠道中大肠杆菌数量将为10

5、0～150mmo~L时，大部分病原微生物就不能繁降到更低，并且乳酸菌与大肠杆菌的比例与仔猪饲殖了。另外，若胃产生盐酸较少时发酵液体饲粮可喂抗生素促生长剂作用相似。这表明发酵的液体饲以进行补偿，以加强胃的杀菌屏障功能。胃中酸度粮可以作为抗生素促生长剂的替代物质。的增加有助于提高蛋白质的消化利用率，即在酸性表1干料和湿料饲喂对28天断奶仔猪肠道健康和条件下蛋白质在胃中更容易水解。在一份振奋人心生产性能的影响(hurst，2001)的研究中，我们发现液体发酵饲粮不仅增加了猪抵抗沙门氏菌附植的能力，而且减少了沙门氏菌感染猪的粪便中沙门氏菌脱落数。有两项已发表的研究表明，饲喂

6、发酵液体饲粮还可能对另外一种危害比较大的病原微生物胞内劳森菌有抑制作用。其中一项研究表明，当猪受到其他疾病的影响时，发酵液体饲粮可延迟粪便中病原微生物胞内劳森菌的排泄，另一项研究表明，饲喂液体饲粮6周可降低粪图1哺乳期仔猪(无教槽料饲喂)、以及断奶后饲喂干颗粒便中病原微生物胞内劳森菌的感染率15％～26％。饲粮、液体饲粮、发酵液体饲粮的断奶仔猪体内乳酸菌与大3商业应用情况肠杆菌的比例(moran，2001)虽然在试验条件下已证明液体饲粮能产生非■~llmit常有益的效果，但是在商业应用中却显示很难达到I青囊这些有益效应。如果让仔猪自由采食液体饲粮，时一岩囊间长了则不

7、可避免地发生液体饲粮发酵变质等问题，因为饲粮中存在大量的乳酸菌和酵母。液体饲喂有助于克服许多仔猪断奶时所遭受的过渡性饥饿，许多养猪生产者思考是否可以在现实生产中，通过饲喂发酵液体饲粮来解决这个问题。不幸的是，自然发酵和用先前已经发酵的饲粮来接种不同批次的新鲜饲粮，以加速发酵过程，哺乳期饲喂干颗粒饲粮饲喂液体饲粮饲喂发酵液体但所产生的变异均非常大，并且往往产生质量很仔猪断奶仔猪断奶仔猪饲粮断奶仔猪差的发酵液体饲粮。为了达到发酵液体饲粮中乳2发酵液体饲粮酸的抑菌水平浓度，需要科学且准确的配制饲粮，在试验条件下，发酵液体饲粮可以产生意想不如果使用实验室培育法，在饲粮制