吸附干燥工艺条件对川白芷有效成分及形貌影响的研究-论文.pdf

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1、第26卷第3期高校化学工程学报NO．3、，o1．262012年6月JournalofChemicalEngineeringofChineseUniversitiesJune2O12文章编号：1003-9015(2012)03．0442．07吸附干燥工艺条件对川白芷有效成分及形貌影响的研究徐健，李平波，朱鸭梅，崔群，王海燕‘，马逾英2蒋桂华，兰志琼(1．南京工业大学化学化工学院，江苏南京210009；2．成都中医药大学药学院，四川成都611137)摘要：在吸附式低温干燥实验装置上进行了川白芷吸附干燥实验研究，考察了干燥介质温度、相对湿

2、度、空速、试样切片厚度对白芷中欧前胡素和总香豆素含量的影响，用正交实验优选适宜干燥工艺条件；用扫描电镜(SEM)对干燥前后白芷不同部位的细胞组织形貌变化进行了分析。结果表明：对要求干燥后白芷的最终含水率≤14％的情况下，吸附干燥川白芷适宜的工艺条件为：温度35℃，干燥介质相对湿度3％，空速3．54S～，切片厚度约为2～3mm；干燥后白芷中欧前胡素含量为O．40％，总香豆素含量为2．01％。干燥介质空速对川白芷中欧前胡素含量的影响最为显著，干燥温度是影响川白芷中总香豆素含量的主要因素。吸附干燥前后白芷的木栓层、韧皮层、形成层细胞组织形

3、貌变化显著，皮层和木质层细胞组织形貌变化较小。关键词：川白芷；吸附干燥；欧前胡素；总香豆素；形貌中图分类号：TQ028．67文献标识码：AStudyonTechnicalConditionsofAdsorptionDryingofAngelicaDahuricaandtheirEffectsonMicroscopicFeatureoftheAngelicaDahuricaxuJian，LIPing．bo，ZHUYa．mei，CUIQun‘，WANGHai．yan，MAYu．ying，JIANGGui．hua2LANZhi．qiong

4、，(1．CollegeofChemistryandChemicalEngineering，NanjingUniversityofTechnology,Nanjing210009，China；2．CollegeofPharmacy,ChengduUniversityofTraditionalChineseMedicine，Chengdu611137，China)Abstract：Thedryingprocessofangelicadahuricawasperformedbyusingalow—temperatureadsorption

5、dryingexperimentaldevice．Theeffectsofdryingmediumtemperature，relativehumidityandspacevelocityofdryingmediumandslicethicknessoftheangelicadahuricaspecimenonthecontentsofimperatorinandcoumarininthedriedangelicadahuricawereinvestigated．Thesuitabledryingconditionswereoptim

6、izedwiththeorthogonalexperiments．ThemicroscopicfeaturesoftheangelicadahuricawerecharacterizedbySEM(ScanningElectronMicroscope)．Theresultsshowthat，togetaproductwithwatercontent(drybasis)lowerthan14％．theoptimaldryingprocessconditionsareasfollows：thedryingairOf35℃andwith3

7、％averagerelativehumiditY,spacevelocityof3．54sandslicethicknessof2～3mm；underaboveconditions，thecontentsofimperatorinandcoumarininthedriedproductare0．40％and2．01％，respectively．Itwasfoundthatthespacevelocityofthedryingmediumisthekeyfactorfortheimperatorincontent．whilethedr

8、yingtemperaturelsthemainfactoraffectingthecoumarincontent．Themicroscopicfeaturesofthecorklayer，thebastzoneandthecambi