土豆之魅-论文.pdf

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1、II!土豆之魅口何潇十六世纪，西班牙殖民者从秘鲁带回了土豆。他们拿“新世界”的金银完成了资本原始积累，却轻视了土豆的力量一在此后几百年间，这个易种易食的作物令豆来自蛮荒的新大陆，其漂洋过海来到欧洲人口急剧增长。在某种层面上，土豆文明开化的欧洲，也不过因为不值得夸有着与“铁”相似的作用，这是恩格斯的观耀的殖民掠夺。点：“下一步把我们引向野蛮时代的高级瓦尔特·雷利爵士是英国著名的冒阶段，铁已经在为人类服务，它是在历史险家，伊丽莎白女王的宠臣。另一种说上起过革命作用的各种原料中最后和最法是，他是与女王关系微妙的官方海重要的一种。所谓最后的，是指马铃薯出盗。他被许多人

2、看做是第一个将土豆带现为止。”土豆为欧洲工业革命的发展提进英国的人。有一个名为约瑟夫·班克供了动力，它提供的是资本主义发展的另斯的爵士，言之凿凿地宣布，这个伟大的一个必备条件：自由劳动力。发现日期是1586年7月27日。另一欧洲人认识到土豆的这种魔力，须个广为流传的故事是，雷利爵士在回到等到几个世纪之后。土豆初到欧陆时，英国之后，进宫为女王煮了一锅土豆多数欧洲人没有给予它礼遇。它本该是——尽管后来的结果堪称悲剧：厨师误受称颂的一种作物，既可在有粮时做菜，将土豆的叶与茎放进去一同煮，因而造也可在无粮时充饥。但让欧洲人感到陌成了颇为惊悚的集体中毒，土豆也因此生的身

3、世给土豆带来了麻烦。在当肘，在很长一段时间里。被英国人打入冷多数人不知道如何来处理这个圆头圆脑宫。但雷利爵士作为“土豆发现者”的身的家伙，即使后来，人们发现了它作为粮份，却显得更为牢固了。食的功效，也不可能给予它小麦那样崇在此后的一些观点里，土豆也曾被高的地位。小麦是《圣经》里的作物，它视作“懒惰”的象征。十九世纪英国记用来制作面包——即圣餐中“耶稣的身者、作家威廉·科贝特。这个被马克思称体”，这高贵的身份让人肃然起敬；而土为“大英国最保守和最激进的人”，从不2012年1月中旬刊49i一讳言自己对土豆的轻蔑，称之为“懒惰之了解仅限于此，实际上，若路易十六在这根

4、”。在其名著《骑马乡行记》里，他批评场宴会后能发现土豆作为粮食的价值，法“该死的货币流通体系”，同时强调要提国的历史或将改写。1770年的巴黎有五防那些“头上油光可鉴的、亵渎上帝的伪十万人，如何能在每天的餐桌上放上一条君子，他们用貌似虔诚的言语说服你服面包，是他们最为关心的问题。但显而易食土豆”。他还咒骂瓦尔特·雷利爵士，见，热爱风雅生活的国王与王后没能认}只说他是个魔鬼：“他第一个带回了土豆，到这一点，在土豆花进入宫廷之后的第四后来被处死了。遗憾的是没有在他成为年，法国大革命终于爆发了。魔鬼之前就处决他!”威廉·科贝特的观但在宴席上向王后献花的人后来获点在某

5、种程度上与大众是接近的。只需得了人们的尊敬，并被人们视为“土豆英看看如今仍然在用的一些词语：“沙发土雄”，这个人就是奥古斯丁·巴门第尔。豆”(CoachPotato)。这意味着懒惰；如今，他的姓氏被用来指代用土豆做的“土豆脑袋”(Potato—head)，这意味着菜。巴门第尔曾在德国做过囚犯。在此愚蠢；“小人物”(SmallPotato)，这代表期间认识了土豆．归国后，想在法国推广着平凡无奇；“烫手的土豆”(AHot这种作物。他最有名的事迹被写在法语Potato)，这说明此人不好对付。课本上：为了说服对这种陌生作物心怀在某些时候，土豆也被当作高贵的恐惧的人民种

6、植土豆，他命令士兵在土物品，与风雅生活相关。1785年8豆田里日夜看守，然后忽然撤掉士兵，导23日。是法国国王路易十六的生日，土致人民将土豆苗一抢而空。在宫廷里，豆在这场生日宴上崭露头角。这个土生他摆开“土豆宴”，邀请各路宾客到场。土长的疙瘩状东西，此时表现得像一个其中包括出使法国的本杰明·富兰克林、初进社交圈的名媛。一束土豆花被呈现托马斯·杰斐逊——在白宫的菜单上，有到玛丽王后面前，很快博得了这个时一道杰斐逊十分喜爱的菜，据称是在巴女人的欢心，并将它别在发髻上，引得众黎品尝过的。法国人发明的炸薯条就此多宫廷贵妇们侧目。土豆在这场宴席唪r进入了美国。被做成佳肴

7、，用来招待国王的宾客。就在德国。土豆与战争联系在一起。在这场仪式后，土豆开始成为上流社会：1778年的普鲁士与奥地利之战，是历史的新宠，一些人将土豆花画在他们最昂上的“土豆之战”。与许多战争不同的贵的瓷器上，在市场上，土豆花的价格祸是，这场持续了两年的战争并非一场腥过度哄抬起来。但王公贵族们对土豆的风血雨，而似一曲“田园牧歌”。大多数50作文与考试高中版■l时间里，两方士兵在土豆田里逡巡，而非了它作为“丰富之根”的效力。在十七世、兵戎相见。在“七年战争”期间，靠土豆纪初期，土豆尚未到达爱尔兰之前，爱尔养活的普鲁士军队最终存活了下来。至兰的人口总数不足一百五十万

8、；一个世此，腓特烈大帝认识了土豆的益处