青蚕豆剥壳机的设计与研究-论文.pdf

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1、第38卷第1期农业装备技术Vo1．38No．12012年2月AgricuhuralEquipment&TechnologyFeb．2012青蚕豆剥壳机的设计与研究沈丹波，邱建兴，赵国栋(1．南通市农机化技术推广中心；2．海门市兴农畜牧机械制造有限公司；3．海门市农业机械化技术推广服务站)摘要：在充分调研国内现有青大豆及相关剥壳机械，并吸收和综合国内外剥壳处理技术的基础上．根据青蚕豆的物料特点，研制一台青蚕豆荚物理剥壳设备。该设备采用机电一体化设计，利用专门设计的双层剥壳轧辊，青蚕豆经两次剥壳作业后进入筛选滚筒进行籽、壳分离，再由出料口排出，设备操作、维护方便，工作效率、自动

2、化程度高。研制的青蚕豆剥壳机适用于各农副产品加工户使用。关键词：剥壳机；青蚕豆；研究；设计0前言技术创新成果，可填补农副产品加工机械在这一领域的空白。随着农村产业结构调整和高效农业规模化的推进，江苏省启海地区青蚕豆种植逐步向专业化、规模1青蚕豆的物理特性和机具研发核心技术化发展，形成了区域特色、优势明显的种植格局，为研究农产品加工企业提高农副产品附加值，以优势主导1．1青蚕豆的物理特性农副产品占领市场提供了广阔的市场空问。传统的南通市启海地区种植的青蚕豆品种主要为海门青蚕豆剥壳加工主要依靠人工来完成，不仅效率低，大白皮蚕豆和日本大阪豆，豆荚形状为为扁长条状，在时间上也难以保

3、证规模化速冻保鲜加工的需求，两头厚，中间略扁，大体尺寸是：长100～120mm，宽青蚕豆剥壳加工机械的短缺已经成为我省青蚕豆加30～40mm，厚20～30Inn；每荚含籽粒2～3个。其T产业发展的瓶颈问题。本设备的研制一经提出，即中2粒的占80％以上，豆荚长度在100120Inn；籽得到冷藏加T企业、农副产品加工专业户的高度关粒为长扁鼓形，籽粒在壳内纵向排立，籽粒问有较大注，纷纷咨询该产品的研制开发情况。由此可见，青间隙，受外界挤压时会弹出；豆荚外壳比较脆，两片蚕豆剥壳机研究与开发是在加速我省农村高效农业荚壳结合力较紧，无一定的外力作用，籽粒不可能脱规模化进程中，经过充分调

4、查研究发现的突矛盾出；籽粒和荚壳的含水率较高，壳和籽都脆，籽粒易而提的，十分贴近我省青蚕豆生产发展的实际情受伤。该物理状在设计开发剥壳装置时，需重点研况。青蚕豆剥壳机目前国内尚无可应用于生产实践究、攻关的成熟机型，实现青蚕豆机械剥壳作业无疑是一项人员充实到农机推广队伍中，或在两部门问形成定5．8制定发展规划，明确发展目标期、定时相互交流技术人员]一作学习的机制，做到农机部门要协助配合各镇结合本地情况，制定“机”中有“艺”，使机插秧推广由加强农机农艺结合发展规划，明确发展目标，建立工作责任制，加强组成为农机农艺融合。织协调和相关机构队伍建设，充实力量，改善工作条5．7加强农业

5、基础设施建设件，保障工作经费，切实解决机插秧推广过程中存在整合农业项目，加强中低产田改造、机耕道路、的突出问题，扎实推进我市机插秧推广又好又快发水利设施等现代农业基础设施建设，加大土地流转展力度，为机插秧推广创造良好的基础条件。总第167期2012．1沈丹波等：青蚕豆剥壳机的设计与研究1．2青蚕豆剥壳核心技术研究过实践证明了采用啮合挤压剥壳方式的可行性。常见的两种相关机械剥壳方式：一种是碾搓剥为适应不同成熟程度、不同饱满程度、不同个体壳，即借助于表面摩擦力的碾搓作用进行剥壳，剥壳大小的青蚕豆荚剥壳作业要求，在第二轮样机设计效率高，其要求加工对象含水率较低、籽粒和壳有一时，多

6、次试验、改进，最终设计了目前的双层四滚筒定硬度；另一种是冲击剥壳，即利用冲击力使果荚炸剥壳机构，试验结果表明剥壳效果明显改善：剥净率裂，籽粒与果荚分离。这两种方式都要求籽粒表面较由起初30％提高到90％，籽粒破碎率由30％下降到硬，不易破碎，青蚕豆荚的物理性状不能满足，须另8％，剥壳机构的适应性、稳定性、可靠性明显增强。辟蹊径。该机构的特点是：4个剥壳滚筒由链轮同步等速驱经过充分调研，结合青蚕豆的物理特性，通过多动，效率高、工作平稳；柔性滚筒齿间隙调节通过弹次可行性试验，从多种剥壳方案中确定了仿人工挤簧来实现，满足了不同厚度蚕豆豆荚对剥壳间隙的压剥壳的设计方案，通过柔性啮合

7、挤压剥壳技术，实要求，减少了破碎率。现青蚕豆壳籽分离。同时我们还选定了用链传动作为主传动方式，通过计算、实践确定了电动机功率和传动比，形成了一套完整的设计方案，为样机的试制打下扎实的理论基础。2青蚕豆剥壳机研究设计2．1青蚕豆剥壳机方案设计、布置青蚕豆剥壳机以上、下结构形式设计布置。核心部件设计完成后，其它的工作部件的设计围绕剥壳生产_T艺展开，注意高效、紧凑和可靠性。喂料装置放在机架的右上方，便于投料操作。剥壳机构放置在图1双层四剥壳辊筒设计图机架左下方，输送清选机构放置在机架的右下方，方2．3传动机构设计便料，