浙江浙南茶叶市场发展情况简析.doc

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1、未经同意请勿转载丽水统计分析第35期丽水市统计局2013年7月2日浙江浙南茶叶市场发展情况简析浙江浙南茶叶市场是“农业部定点市场”、浙江省“骨干农业龙头企业”及浙江省“重点农副产品批发市场”，茶叶交易量和交易额连续多年位居全省之首。但今年1-5月，该市场茶叶交易总量比去年同期下降了1.4%,交易额也仅增长4.3%。为什么茶叶交易量会出现下降趋势？茶叶市场在经营过程中还存在哪些困难和问题？带着这些疑问，我们深入市场开展了基层调研分析。一、茶叶市场经营现状1.茶叶生产产量持平、价格先降后升今年明前茶上市比去年早，但产量受气候反常影响基本持平，并且价格受礼品茶影响下降较多。据茶办调查资

2、料显示：今年一季度，全县明前茶产量272吨，同比增长1.5%;明前茶产值5342万元，下降9.4%;明前茶平均价格190元/公斤左右，下降10.7%。针对高档名优茶消费受限的形势，企业主积极应对消费结构变化，提前生产香茶、红茶，带动整体交易价格回升。5月份市场交易量2.16万吨，基本与去年同期持平，交易价格40.23元/公斤，比去年同期高出1.58元/公斤。1.茶叶市场人气旺但热度低今年市场开市比往年早，四面八方聚集到浙南茶叶市场的茶叶量比往年多，人气依然很旺,但由于收购商的需求量低于往年,交易热度降低，大部分收购商持观望态度，以往“抢茶”的景象不在。2.茶叶加工户和茶农效益普遍

3、下降近些年特别是去年，由于茶叶加工效益好，不少茶叶种植户和外出务工人员转向茶叶加工行列，据有关部门统计，全县拥有大大小小的茶叶加工厂超过2500家，其中季节性家庭作坊超过1500家，今年全县新增名茶炒制设备超过5000台。据茶办初步估计：因人工成本上升、销售受限及开工不足，今年全县春茶加工户的效益大幅度下降，加工户盈利、保本、亏钱的比例各占三分之一左右，盈利加工户的利润大部分也只有去年的三分之一左右，而今年新加入的加工户大部分亏本。多年来，茶叶成为农民看得见摸得着的富民产业，而每年的明前茶因为价格高，收入可观，都被农民寄予厚望。今年因茶青价格下降得比较快，采茶工的工资却依然坚挺，

4、导致茶农所得明显下降。茶叶加工户效益不好可以停机不收购不加工，但茶叶种植户不能罢摘，可见，作为茶叶产业链最前端的茶农，在危机和风险降临的时候是最无助的。二、存在的困难及问题1・受国家有关政策的影响。今年中央提出了改进工作作风、密切联系群众的“八项规定"，浙江省委在改进工作作风、加强党风廉政建设电视电话会议上又提出了“六个严禁”，高档名优茶作为传统礼品，在以往的公务采购中占据一定比例。政策出台后，茶叶公务采购基本被阻断，松阳礼品茶市场与全国各地一样遭到冷遇,价格应声下跌，对松阳茶叶产业也带来了一定的影响。2.市场基础设施不足。主要体现在：一是停车场地无法满足车辆停放，造成市场门口与

5、道路交通拥堵。二是因早期规划设计前瞻性不够，茶产业提升功能受限及受市场内部场地限制的影响，功能区块出现重叠现象，茶叶筛选、打包与茶叶交易区冲突不断。3・茶农抗风险能力不强。由于大多数茶农文化水平相对低，品质意识不强，一定程度上缺少对市场规则、现代农业产业化经营等知识的了解，抗风险能力较弱。三、对策及建议1・更加重视茶产业链延伸及相关政策扶持在茶叶的深加工上做文章，鼓励和引导茶叶加工企业把研发重点转向茶饮料、茶食品以及以茶叶为原料的日用品上；进一步加快推进大木山骑行茶园景区建设，在旅游“六要素”（吃、住、行、游、购、娱）的建设上要继续挖掘茶文化，尤其要加强与茶养生概念的结合；党委政

6、府合理地为市场的提升、改造和扩充提供资金政策支持。2.更加重视茶叶质量安全当前食品安全问题备受关注，茶叶已经完全融入到普通大众的生活当中，其安全问题显得尤为重要。松阳以大田种植为主，更要注重生态环境建设，这是保障茶叶鲜叶质量、提升原料质量安全水平的基本环节，同时还要重点抓好茶园管理控制、茶厂清洁化加工、茶叶质量可追溯、质量检测技术提高等环节的管理。3.更加重视茶农抗风险能力的提高一是加强抗风险机制的研究和探索，女口：构建“公司+合作社+茶农”利益共同体，把茶企、茶商、茶农的利益有机捆绑在一起；二是深化“龙头企业+基地+茶农”的经营管理模式，实现茶叶从产地到终端市场的产销“一条龙”

7、发展；三是鼓励、引导茶农规模化经营，推动茶叶的集约化生产、企业化管理；四是加强茶农对市场规则、现代农业产业化经营等知识的培训，让茶农逐步从被动纳入市场到主动寻求市场的转变。