实行按质论价 保障奶农利益-论文.pdf

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1、l农家生活编辑：邓靖(dengjing—njzf@139．corn)·热门话题·专家表示．这些现状表面上看是因为生产关系的变化．导致了牛奶收实行按质论价购量的下滑．进而传导至价格的下跌。但从深层次的原因分析．不难发保障奶农利益现是我国养牛业、奶业的养殖、生产模式落后造成了整个产业基础的薄眼下．一些地方又发生了“倒奶弱和产业链的脆弱．市场终端的每一杀牛”的现象。来自山东省的一组数点变动．都会传导至整个产业链．“受据显示：山东生鲜乳收购价格从2014伤”最重的往往就是风险承受力弱的年3月开始持续走低．11

2、、12月急剧下广大养殖户和中小农牧场滑。到今年第l7周，山东牛奶平均价由于我国奶业发展时间短．现代格为每公斤2．96元．同比下降30．84％．化奶业体系不够完善．饲养成本高、远低于每公斤3．5元的综合成本价单产水平低成为我国养牛业、奶业的其中．小散户受冲击最为明显．牛奶显著特征．与国外发达的奶业相比．收购价最低到了每公斤1元我们的综合生产能力低下每一次市用养牛户自己的话说：“毫无盈场波动．都是一次产业结构调整的契利可言．这牛奶比矿泉水还便宜!，，机专家认为．应适当利用市场调节，现状一：经营模式出现中断

3、淘汰部分落后产能。同时．加大对优牛奶价格降低．一部分原因是势产能的扶持力度．鼓励地区内的小“企业+养殖场”的经营模式出现了中散户进行自我整合，降低成本、提质断，即牛奶收购合同到期。在陕西省增效．从而提升养殖户的抗风险能力。榆林市的蒙靖牧场．乳企在合同到期现在生鲜乳质量什么样．指标什之后告知养殖户．因原奶过剩不再续么样．都是以乳品厂的检验结果为标约这让养殖户要么将鲜奶低价卖给准，奶农对定价、乳品质量话语权很“奶贩子”．要么只能宰杀掉一部分牛，小而在新西兰、美国、澳大利亚等乳以此降低运营成本．好让牧场经营

4、下业发达国家．生乳收购大多都采用分去．渡过眼下的难关。级标准。专家认为．可借鉴欧美国家的做现状二：乳企收购标准提高法．实行“按质论价、优质优价”的生乳此外．企业对奶源的收购标准提收购制度．有效引导奶农提高生乳质高是影响牛奶价格的另一个原因。在量、保障乳品安全同时，可引导乳品陕西、河北等省，不少乳企收奶质量加工企业申报其不同奶源的质量情标准被大幅提高，原有的养殖模式达况．根据生乳质量分级的不同标准．制不到乳企提出的标准．导致有些养殖定相应的奶源使用计划，确保牛奶庙户被迫卖牛退出市场收尽收．保护产业上游利

5、益。(刘成田’62201514目前．首批两台个人信用报告自助查询机在无锡的银行网点正式投用。