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2、啤酒最初。沙子使啤酒继续产生气泡译为“皮酒”。啤酒的问世,使我善口感的实实在在的作用啤酒,,的现象就像暗夜里闪亮的一星泡沫能软化啤酒花的苦味和酒们这个世界变得缤纷多姿起来,科攒诺厦中乙醇的刺激性,保持啤酒的火花点燃了格拉塞处在临界线世界上的人们在尽情地畅饮着。,“”,上的灵感他回到实验室把这爽口感即二氧化碳与口腔勃这美味琼浆的同时也一举领略,一偶然发现运用到带电粒子射。膜和舌面接触时所感觉到的那到啤酒所衍生的饮食文化来,。进液态氢的研究中从而发明了种适口的快感这种口感也是优,“”气泡啤酒之花与诺贝尔奖室为原子物理的研究提供质啤酒所特具的风
3、味和质量指。了一个重要的科学手段格拉塞18世纪德国大哲学家康德标之一。,,荣获了1960年诺贝尔物理学:不过如果瓶盖一撬曾讲过一个笑话有人在作客开泡。,,沫就喷涌而出且奖时为一瓶啤酒打开后冒出泡沫一发不可收,。这在啤酒术语中称为“而感到惊奇主人问他为什么这拾喷啤酒厂诞生的《吉尼斯大全》,。,“”:样大惊小怪回答道啤酒泡沫泡说明这瓶啤酒质量太差《吉尼斯世界纪录大全》已,啤酒流出来我倒不奇怪奇怪的是你的泡沫不仅给饮用者,,广为人知但这部奇书与啤酒的们原先是怎么把这些泡沫塞进带来适口的快感它还激发了科,一段瓜葛恐怕就不一定人人知,”学家的想象力
4、由此产生过重大瓶里去的?。。,晓了但啤酒泡沫并不是为人们发明1952年的一天美国著名,1759年34岁的酿酒天才提供酒余饭后的谈资泡沫物理学家格拉塞在紧张的工作·—,,亚瑟吉尼斯买下了首都柏林是评判啤酒质量优劣的一项重之余打开了一瓶啤酒看见冒。近郊的圣詹姆斯门一家已停产。出的要指标质量好的啤酒在注人无一串串气泡渐渐消失了格,的酿酒作坊创立吉尼斯酿酒,拉塞不禁有了这样一个问题:难油腻的玻璃杯时泡沫应迅速升。厂他签订了为期900年的租,道再也不能产生气泡了吗?他随起泡沫高度应占玻璃杯的三分,。,约租金是每年45镑酿酒厂除,之一甚至二分之一当酒
5、温为8手将一粒沙子扔进啤酒瓶只见,,了酿造传统的麦芽酒外还生产,一至巧摄抵度时5分钟内泡沫不沙子下沉时周围又不断产生出,一种新口味的黑啤酒味浓而含,,,气泡他)应消失同时泡沫还应该是细腻又扔下一小撮沙子啤,有大麦香气大家把这种啤酒称,酒像沸腾了似地产}洁白散落后杯壁仍留有泡沫的生出大量气“”,“”,。为波打原意是搬运工人“”。泡啤}痕迹(啤酒术语称挂杯)由于酒中的气泡是压力作用下因为工作辛苦的搬运工人最喜,,溶在啤酒!它像一朵硕大的乳白色花蕾点里的二氧化碳气一旦,,,欢喝这种黑啤酒并把它称为}缀在金色透明的酒体顶端含苞打开瓶盖压力减低二氧
6、化碳黔彝蘸缪骥摹几洲州脚洲蒯邵瀚姗刀从笼艇石5··“”。。过瘾酒当,H”时产品只在国内销之际为一些稀奇古怪的世界记史密斯该公司总管汤姆。,,售由于饮用者众多于是吉尼录争论得面红耳赤又为找不到霍格士答应在书店里摆放6本,:斯决定集中全力来酿制这种黑能为他们解惑释疑的图书资料试销还在图书订单上注明若。。,,。啤酒它后来被人们视作爱尔兰而犯难1954年他利用牛津同卖不出去原书退还但情况却的国酒,就像德国的慕尼黑啤、学关系网,与掌握了多方面大量出乎霍格士的预料,《吉尼斯世,资料捷克的比尔森啤酒一样成为本和数据的麦克沃特兄弟取界记录大全》摆上书架一
7、个小时。。,,国人民的骄傲得联系麦氏兄弟当时经营着一后霍格士的助手急忙来电要,“”,。,20世纪50年代吉尼斯股家资料服务代理公司为报社求补送1不久该助手又0本提供各类纪录资料。吉尼斯董事再次来电要求再送100本。三份有限公司由吉尼斯第六代子··,“·”孙休比弗爵士执掌管理大会召见了麦克沃特兄弟经过商天后WH史密斯图书公司,。权。这家酿酒公司除了酿造啤酒谈大家同意成立一家公司一口气订下1000本原本打算,、、、—外还在糖果医药塑料技术“吉尼斯最优异的人与事纪录有放在酒馆里给啤酒消费者增添、”。,工程娱乐活动等行业中拥有大限公司这家公司设在
8、英国伦乐趣的一本闲书迅速畅销英伦,,。三岛随后量的股份然而真正使吉尼斯名敦的新闻出版中心舰队街又流行于欧美传播。、,,—噪全球妇孺皆知的还不是它107号他们立即开始了紧张的到世界各地,。,生产
