基于农户视角的生鲜农产品流通效率实证研究——以赣南脐橙为例-论文.pdf

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1、技术与方法物流技术2015年第34卷6月刊(上半月)doi：10．3969／j．issn．1005—152X．2015．06．040基于农户视角的生鲜农产品流通效率实证研究一以赣南脐橙为例黄桂红，张丽亚(赣南师范学院商学院，江西赣州341000)【摘要】基于农户对流通渠道选择的视角，以赣南脐橙为研究对象，构建生鲜农产品流通效串测度指标；运用数据包络分析法对赣南脐橙流通效率进行实证分析。研究表明赣南脐橙的流通效率普遍不高，流通技术效率12．9％、流通纯技术效率21．4％、流通规模效率14．3％偏低；流通渠道最为有效的是“农户+公司”，“农户+批发市场”次之，且规模报酬均为递增；“农户+收购商

2、”流通渠道更适合小规模的农户。并在此基础上分析影响各个流通渠道流通效率的原因，并提出了建议。键词】农户；生鲜农产品；赣南脐橙；流通效率；流通渠道；数据包络分析法(DEA)f中图分类号]F326．6：F224【文献标识码】A【文章编号]1oo5—152X(2015)06—0122—04EmpiricalStudyonCirculationEficiencyofFreshAgriculturalProducefromFarmer’sPerspective：IntheCaseofGannanNavelOrangeHuangGuihong，ZhangLiya(SchoolofBusiness，Ga

3、nnanNormalUniversity，Ganzhou341000，China)Abstract：Inthispaper，approachingthecirculationchannelselectionproblemfromtheperspectiveofafarmerandwiththeGannannavelorangeastheobject，webuiltthefleshagricuhuralWo~ceeireulalionefficiencymeasurementindexsystem，印tedtheDEAtostu(bempiricallythecirculationeffic

4、iencyoftheGannannavelorange，identifiedtheexistingproblemsandthemosteficientcirculationchanneltherein，andattheend，onsuchbasis，analyzedthefactorsinfluencingthecirculationeficiencyofthevariouschannels．Keywords：farmer；freshagriculturalproduce；Gannannavelorange：circulationeficiency；circulationchannel；D

5、EA农产品各种流通渠道的效率进行比较及评价，探寻促进渠道1引言效率提高的具体思路。我国的农产品流通领域，存在众多小农户生产与大市场2文献回顾之问的矛盾，农产品流通体制与流通渠道仍不完善，流通效率低下。农产品流通问题关系到农业产业的发展，关系到保障效率分析是经济学研究的核心内容之一。纵观现有的农农民收入、促进农村持续稳定的发展，是反映农产品可持续发产品流通效率研究成果，主要集中在两方面：展的核心内容。农产品流通效率的高低是影响人们获得经济一是关于农产品流通效率的内涵研究。有些观点认为，效益的先决条件，农产品流通效率一直是学术界及相关部门农产品流通渠道效率是指一定量的渠道投资所带来的销售额关注

6、的重点领域，其中生鲜农产品流通更是关系国计民生。和利润额。有些观点认为，农产品流通效率是指农产品流通特别是传统农业向现代农业转型的过程中，农业及农户经济的整体运行节奏，是衡量流通整体质量的概念，指商品在单位发展不平衡在加剧，农户之间的生产经营收益也在变化，这与时间内通过流通领域所实现的价值量与流通费用之差u1，是流流通有着密不可分的联系。本文拟基于农户的视角，对生鲜通渠道在实现商品从生产领域向消费领域转移过程中所表现[收稿日期]2015—03—06【作者简介】黄桂红(1966一)，女，江西赣州人，赣南师范学院商学院教授，硕士生导师，主要研究方向：物流与供应链管理。—．122—．黄桂红，等：

7、基于农户视角的生鲜农产品流通效率实证研究一以赣南脐橙为例技术与方法出的能力与效能。因此，DEA方法不仅客观性强，而且应用方便。DEA有两个基二是关于农产品流通效率的评价方法研究。流通效率的本模型CCR和BCC。测度与评价是农产品流通效率研究的核心内容(卢凌霄和周(1)CCR又称CRS，是假定规模报酬不变情况下的效率评应恒，2008)[31。许文富(1997)将流通效率划分为“技术(营运)价模型。在规模报酬不变的情况下，如