初夏时节豌豆鲜-论文.pdf

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1、Tel：0351-4606086健康食尚E-mail：ncpjg@163．COlllJiankangShishang固相依，青白相间淡雅清丽，“美色”难挡，让人不禁唇舌生津、垂涎欲滴。初夏时节豌豆鲜对于喜食荤食的人来说，豌豆咸肉饭，是初夏不可错过的鲜香美味。咸肉切丁，从豌豆荚里剥出初夏，豌豆荚上市了。豌豆荚不像那些红肥绿豌豆，粳米加点糯米淘洗干净。起油锅，温热后下瘦的番茄、黄瓜，一年四季都是菜市场的常客，它咸肉丁略炒，倒人米，加适量水，盖上盖，大火烧是赶着时令来串场的。清透如玉的豌豆荚，羞涩亲几分钟，加入豌豆，小火焖熟。豌豆与大米、咸肉热地挤在一起，让人心生爱恋欢喜，忍不住想掬几

2、邂逅，就如清丽脱俗的女子嫁人夫家，经过了烟火捧带回家。的浸染，多了些质朴家常的气质，将豌豆荚洗干净，放在锅里用清水更加惹人心爱疼惜。煮熟。不需要调料提香添味，它就如清豌豆荚不仅美味，还有一定的纯可人的女子不需要配饰装扮。食疗作用。豌豆味甘、性平、归脾、若说豌豆荚像正当时节的妙龄女养胃，具有益中气、消肿解毒之功子，春笋则像大势已去的迟暮美人。豌效。更重要的是，豌豆富含粗纤维，豆荚炒春笋，就如两个惺惺相惜的女有清肠瘦腹的作用。对于爱美的女子，在季节的舞台上，联袂演绎一场新子来说，食豌豆，可谓是“美味减旧更替的悲喜剧。洗净豌豆荚、春笋，肥”一举两得。去掉豌豆荚两边的豆筋，春笋去壳后切成

3、细条。热趁着时节正好，尽情品尝豌豆荚的美味吧!锅冷油，放入豌豆荚、春笋条煸炒，加少许白糖、(李群学)食盐出锅装盘。端盘上桌，只见豌豆荚和春笋相偎现实生活中，红娘是个受人欢迎的角色。她们牵线搭桥，让很多有情人终成眷属。补钙时，有几补钙需红娘食物类食物也充当着红娘的角色，有了它们能让钙更好地沉积在骨头中，促进骨骼健康，预防骨质疏松。蘑菇等食物中富含的维生素D能促进钙的吸素K的含量就越高，比如西兰花、菠菜、甘蓝等。收。多项研究表明，维生素D可以促进肠道对钙如果想同时补充钙和维生素K，大家可以试试芝麻的吸收，减少肾脏排泄钙。人体90％的维生素D酱拌菠菜和芦笋炒虾仁。通过阳光中的紫外线照射

4、，依靠自身皮肤合成；其坚果等食物富含的镁元素有助于钙平衡。当钙余10％通过食物摄取，比如蘑菇、海产品、动物肝被吸收进入血液中后，镁就不断地将钙“搬”进骨脏、鸡蛋和全脂奶制品等。富含钙和维生素D的骼，直到骨骼不再缺钙为止，如果血液中还有多余食物也可以进行巧妙搭配，比如鱼肉炖豆腐。的钙没搬完，镁又将它们客气地“请”出体外，所菠菜等食物中富含的维生素K是骨钙素的形以，有了镁的帮忙，才能使钙均衡地分配到骨骼中成要素。维生素K可以激去。食物中紫菜、全麦食品、杏仁、花生和菠菜等活骨骼中一种非常重要的物都含有丰富的镁，钙镁搭配的菜品推荐紫菜豆腐质——骨钙素，促进钙沉积汤、燕麦牛奶粥。到骨骼当中

5、，从而提高补钙鸡蛋等食物中富含的蛋白质是钙沉积的骨架。效果。哈佛大学研究表明，骨骼中，22％的成分都是蛋白质，主要是胶原蛋如果女性维生素K摄入较白。蛋白质充足的情况下，钙才有了可以沉积的骨低，就会增加骨质疏松和骨架，从而更好地被人体吸收。富含蛋白质的食物有折的危险。一般情况下，蔬蛋类、瘦肉、鱼肉等。推荐的饮食搭配是肉末香菇菜叶片的绿颜色越深，维生油菜。(明石】农产品加工l69l