超重力处理对黑大豆幼苗生理生化特性的影响-论文.pdf

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1、J．SHANXIAGRIC．UNIV．(NaturalScienceEdition)哪翟嘲学榴f自然科学忻)2ol3．33(6OO3O77超重力处理对黑大豆幼苗生理生化特性的影响段国锋，李丽娟。，王争争。，王如福(1．山西农业大学园艺学院，山西太谷030801；2．山西农业大学信息学院，山西太谷030800；3．山西省生物研究所山西太原030000；4．山西农业大学食品科学与工程学院，山西太谷030801)摘要：以黑大豆种子为试验材料，在不同超重力及时间处理下，研究绿素含量、游离脯氨酸含量、过氧化物酶活性、超氧化物歧化酶活性等生理指标。结果显示，超重力处理后，与对照相比黑大豆的叶绿素a

2、、b及叶绿素含量均及显著高于对照，叶绿素a、b及叶绿素含量均以2000×g，6Omin处理最高；超重力处理后，游离脯氨酸含量均极显著低于对照；超重力处理后，POD活性及SOD活性则均极显著高于对照，POD活性以1000×g，40min为最高；SOD活性则以1000×g，60min为最高。关键词：黑大豆；超重力；生理生化指标中图分类号：S129文献标识码：A文章编号：1671—8151(2013)06—0506—04EffectsofHypergravityonthePhysiologicalandBiochemicalCharacteristicsofBlackSoybeansDuan

3、Guofeng’，LiLijuan，WangZhengzheng。，WangRufu(j．CollegeofHorticulture，ShanxiAgriculturalUniversity，TaiguShanxi030801，China；2．CollegeofInforma—tion，ShanxiAgriculturalUniversity，TaiguShanxi030800，China；3．BiologyInstituteoJ’Shanxi，TaiyuanShanxi030000，China；4．CollegeofFoodScienceandEngineering，ShanxiAg

4、riculturalUniversity，TaiguShanxi030801，China)Abstract：Inthisstudy，thecontentsofchlorophyllandfreeproline，andtheactivitiesofperoxidaseandsuperoxidedis—mutaseweredetectedinblacksoybeantreatedwiththreekindsofsupergravityconditionsindifferentexposuretimes．Theresultsshowedthatcomparedwiththecontrolgr

5、oup，hypergravitysignificantlyincreasedthecontentofchloro—phyllaandbinblacksoybeanandchlorophyllcontent，whichgotthehighestlevelwiththegravityat2000×g，for60min．Incontrast，thefreeprolinecontentdecreasedsignificantlycomparedwiththecontrols．TheactivitiesofPODandSODintreatmentgroupswere：dgnificantlyhi

6、gherthanthoseincontrolgroup．ThehighestlevelsofPODandSODac—tivitieswereobservedwhenthehypergravitytreatmentreachedat1000Xgfor40min，and1000×gfor60rain，re—spectively．Keywords：Blacksoybean；Hypergravity；PhysiologicalandBiochemicalIndexes黑大豆(GlycineITLaX(I．)Merr)为豆科植物通过超重力处理拟南芥、玉米、小萝卜、黄瓜和红豆大豆的干燥种子]，食药

7、两用，我国各地均有栽培，的研究发现，超重力在个体形态水平对植物幼苗的尤以山西、河北、陕西较多，资源优势明显[2]。我国影响主要是抑制幼苗胚轴的伸长¨6。Bacon和中医学认为，黑大豆色黑人肾，具有乌须黑发、滋阴Garcia等报道指出[13~15]，植物对超重力的反应系润燥、健脑益智、益寿延年之功¨3]。统不是其重力感受系统，而是位于胞质的机械力感超重力(Hypergravity)是指在大于地球重力受系统。Kittang等研究发现，在8000个拟