贮藏陈化对沙葱种子及幼苗生理生化特性的影响

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1、分类号学校代码１０１２９ＵＤＣ６３５．１学２０１２２０２０４５Ａ書＾羞嗦乂爭硕±学位论文＇．．、．皆‘Ｉ‘－－■ｙｙ：：，■－１．贬藏陈化对沙葱种子及幼苗生理生化特性的影晌ＴｈｅＥｆｆｅｃｔｏｆＰｈｙｓｉｏｌｏｇｉｃａｌａｎｄＢｉｏｃｈｅｍｉｃａｌｏｎＳｔｏｒａｇｅＡｇｉｎｇ化放麵歸Ｍｇｏ脱励ＳｅｅｄｓａｎｄＳｅｅｄｉｎｇ申请人：當海文？学科口类：农学＾学科专业：蔬菜学＾研究方向：蔬菜种质资源与生理生态‘－、；；指导教师：郝

2、丽珍教授％．Ｓ■＊，：、＜一，，＼．１论文提交日期—五年六月：二〇．Ｓ、＊、－‘＼＊？＊／肉蒙古农业大学研究生学位论文独创声明本人申明所里交的学位论文是我本人在导师指导下进行的硏究工作及取得的研究成果。据我所知，除了文中特别加Ｗ标注和致谢的地方外，论文中不包措其他人己经发表或撰写过的研究成果，也不包括为获得我校或其他教育机构的学位或证书而使用过的材料－－，与我同工作的同志对本研究所做的任何贡献均已在论文中作了明确的说明并表示谢意。申请学位论文与资料若有不实之

3、处一，本人承巧切相关责化。论义作者签名：日期内蒙古农业大学研究生学位论文版权使用授权书本人完全了解内蒙古农业大学有关保护知识产权的规定，即：研究生在攻读学位期巧论文工作的知识产权单位属内蒙古农业大学。本人保证毕业离校后，发表论文或使用论文工作成果时署名单位为内蒙古农业大学，通讯作者单位亦著名为内蒙古农业，县导师为通讯作者大学。学校有权佚留并向国家有关部口或机构送交论文的复印件和电子文档，允许絶文被蒼阅和借阅。学校可公布学位论文的全部或部分内容，、。（保密内容除外）采用影印缩印或其他手段保存论文论文

4、作者签名：幸搶导教师签名聲日孤贿‘《摘要沙葱）是百合科葱属多年生草本植物，也是蒙古高？原的特有种。大多数百合科葱属种子使用年限为１２年，但沙葱胆藏５年Ｗ上的种子仍有较高的发芽率，其中的原因值得研究。因化，本文贬藏８年内的沙葱种子、为材料，测定其种子及幼苗的萌发特性抗氧化系统和物质含量的变化，研究其贬藏陈化过程中生理生化的特性，探讨沙葱种子活力及影响寿命的生理生化机理，为延长葱属其他种子寿命及提高活力提供理论依据及指导。具体研究结果如下：１、随贬藏时间的延长，钞葱种子发芽率、发芽势、发芽指数、

5、（ＧＩ活力指数（ＶＩ））呈现先升高后降低的变化趋势，且在肢藏第３年的种子活力最髙，发芽率达到９２％。２、随贬藏时间的延长，沙葱种子的丙二酪（ＭＤＡ）奇量、超氧阴离子（０。产生速率、脂肪氧化職ＬＯＸ）活性均呈先降后升的变化趋势，３且胆藏第年达最低；超氧化物歧化酶巧０Ｄ、抗坏血酸过氧化物酶（ＡＰＸ、过氧化氮酪（ＣＡＴ、谷脫甘肤还原）））酶（０巧活性和可溶性蛋白质、可溶性糖、维生素Ｃ（ＶＣ）含量整体趋于先升离后降低的变化趕势，且贬藏第３年达最高；而过氧化物酶（ＰＯＤ活性呈先降低后升商又降）低的变化趋势，且贬藏第６年的

6、沙葱种子活性最高。’３、相同化藏年限的沙葱种子，在吸水萌发过程中，〇产生速率、ＰＯＤ、ＬＯＸ２活性和可溶性蛋白质、ＶＣ含量逐渐降低，且干种子活性最高ＳＯＤ、ＡＰＸ、ＣＡＴ、，而ＧＲ活性和ＭＤＡ、可溶性糖含量逐渐増加，且萌发第１０天的妙葱种子活性最裔。４、在沙葱种子贬藏陈化过程中，种子的萌发特性与ＳＯＤ、ＣＡＴ、ＧＲ活性和可？溶性糖、可溶性蛋白质含量呈显著正相关关系，与〇２产生速率和ＬＯＸ活性呈显著负相关性，与ＰＯＤ、ＡＰＸ活性和ＭＤＡ、ＶＣ含量无显著相关性；在种子吸水萌发第１０天，种子的萌发特性与ＳＯＤ、ＣＡＴ

7、、Ｇ民、ＡＰＸ活性和ＶＣ、可溶性糖、可溶？性蛋白巧含量呈显著正相关关系，与〇２产生速率ＬＯＸ活ＤＡ含量呈显著、性、Ｍ负相关性，与ＰＯＤ活性无显著相关性。５、在幼苗阶段，不同年份的沙葱随胆藏时间的延长，田间出苗率和生长速度呈先上升后下降的变化趕势，且在胆藏第３年的种子出苗率最高８７．５％，，达生长速‘一度随发芽天数的推移，直呈下降的变化趋势ＭＤＡ含量、〇、ＰＯＤ和；２产生速率ＬＯＸ活性均呈现先降低后升高的变化趋势，且在贬藏第３年达最低；ＳＯＤ、ＡＰＸ、ＣＡＴ、Ｇ民活性和可溶性蛋白质、可溶性糖、ＶＣ含量整体趋于先升

8、高后降低的变化趋势，且在胆藏第３年达最髙。关键词：沙葱；种子；幼苗，贬藏陈化；生理生化变化ＴｈｅＥｆｅｃｔｏｆＰｈｓｉｏｌｏｉｃａｌａｎｄＢｉｏｃｈｅｍｉｃａｌｏｎＳ