《隔山消总黄酮的提取工艺优化及其抗氧化特性》.pdf

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1、第21卷第2期上；刍}戈报(自然科学版)V01．21No．22015年4月JOURNALOFSHANGHAIUNIVERSITY(NATURALSCIENCE)Apr．2015DOI：10．3969／j．issn．1007—2861．2014．03．001隔山消总黄酮的提取工艺优化及其抗氧化特性杨申明，一，王应顺，一，王振吉，(1．楚雄师范学院化学与生命科学系，云南楚雄675000)2．云南省高校应用生物学重点实验室，云南楚雄675000)摘要：采用乙醇回流法提取隔山消(Cynanchumwilfordii)的总黄酮，通过正交实验优化了总黄酮的提取工艺，并就总黄酮对活性氧

2、自由基的清除作用进行了初步研究．结果表明：总黄酮的最佳提取工艺参数为乙醇体积分数60％，提取温度75。C，提取时间60min，料液比1：30(g／mL)；在此条件下总黄酮的平均提取率为10．79％，平均加样回收率为98．78％；总黄酮对．0H和0．的清除率可分别达到29．2％和36．7％，说明总黄酮对羟基自由基(．OH)和超氧阴离子自由基(O．)有较好的清除能力．关键词：隔山消；总黄酮；正交实验；羟基自由基；超氧阴离子自由基中图分类号：R29；R284．2文献标志码：A文章编号：1007。2861(2015)02．0220．09Optimizingextractionte

3、chnologyoftotalflavonoidsinCynanchumwilfordiiitsandantioxidantefectsYANGShen—ruing，一．WANGYing-shun，一．WANGZhen-ji，(1．DepartmentofChemistryandLifeScience，ChuxiongNormalUniversityChuxiongYunnan675000，China2．YunnanProvinceUniversitiesKeyLaboratoryofAppliedBiology,ChuxiongYunnan675000，China)Ab

4、stract：TotalflavonoidsinCynanchumwilfordiiwereextractedusinganethanolre—fluxingmethod．andtheextractionprocedurewaLsoptimizedwithorthogonalexperiments．Theantioxidantefectsoftheobtainedtotalflavonoidsonactiveoxygenradica~werestud-led．Theresultsshowthefollowingoptimumextractionparameters．The

5、volumefractionofethanolasextractantis60％，theextractiontemperatureis75。C．theextractiontimeiS60min，andtheratioofsolidtoliquidis1：30(g／mL)．Undertheseconditions，theaverageextractionrateoftotalflavonoidsreaches10．79％．theaveragerecoveryrateoftheaddedsampleis98．78％，andthescavengingefectsoftotalf

6、lavonoidson·OHand0i·8xe29．2％and36．7％，respectively，implyingthatthematerialhasgoodabilitytoscavenge-OHand0·．Keywords：Cynanehumwilfordii；totalflavonoid；orthogonalexperiment；hydroxylradical；superoxideanionfreeradical收稿日期2013．10．24基金项目国家自然科学基金资助项目(31300370)；云南省应用基础计划资助项目(2011FZ186)；云南省青年应用基础计划

7、资助项目(2012FD049)；云南省重点建设学科资助项目(05yjjsxk03)；云南省高校科技创新团队支持计划资助项目(IRTSTYN)；楚雄师范学院重点建设学科基金资助项目(05YJJSXK03)通信作者王振吉(1983一)，男，副教授，研究方向为生理生化．E—mail：wangzj@cxtc．edu．an第2期杨申明，等：隔山消总黄酮的提取工艺优化及其抗氧化特性221隔山消fCynanchumwilfordii)始载于《本草纲目》，又名飞来鹤、隔山撬、隔山锹，为龙胆目萝蘼科牛皮消属植物耳叶牛皮消的块状根_1．，产于湖南