《高职院校《旅游英语》课程项目教学设计探索》.pdf

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1、第17卷第3期铜仁学院学报Vo1．17．NO．32015年5月JournaIofTongrenUniversityMay．2015高职院校《旅游英语》课程项目教学设计探索徐珊珊(安徽城市管理职业学院基础部，安徽合肥230001)摘要：本文主要探讨项目教学法在旅游英语教学中的应用，阐述了以培养学生职业能力为目标、以岗位(群)工作流程为线索、以典型工作任务为载体进行旅游英语项目教学的方案，以期能够更好地组织教学，培养学生行业英语应用能力。关键词：旅游英语；项目设计；职业能力中图分类号：G642．4文献标识码：A

2、文章编号：1673—9639(2o15)03—0076—04一、项目教学法的概念界定和理论探讨制、质量监控、资料搜集、社会调研、实训实验、“产项目教学法(project-basedlearning，简称PBL)，品”制作、“产品”推广、自我评价等一系列活动的是一种以实际问题为依托，以开展项目为手段的教学总称[6]。方法[1]。它是由20世纪初美国教育家Kilpatrick首次提出，随后广泛应用于欧美国家的职业教育，尤其受二、项目教学法应用于《旅游英语》课程的可行l生到德国职业院校的欢迎。这种教学方法是由教师

3、根据语言从表象上来看不是一项实际工程，无法产教学目标和课程内容进行项目设计，学生分组并经过生物质性产品。但语言是一种工具，凭借它可以完集体讨论之后进行“产品”的开发、设计和制作。它成任何想要完成的任务⋯⋯语言运用的过程是项I71最大的特点是注重学生专业技能的培养，实现了“教、完成的过程【7】o因此，项目教学法移植于高职院校语学、做”的完美融合，因而取得了不俗的教学效果。言类课程(如英语)教学是可行的且适用的【8】0正因为如此，项目教学法被引入中国，就引起了学者的关注，同时广泛地应用于学校的人才培养方案之中。

4、国内对项目教学法的研究，最早始于中小学校[2】'随后推广到高等院校。因其强调培养学生职业技能，尤其受到职业院校的青睐，有代表性的是深圳职业技术学院[3】[4】[5】o高职院校的“项目教学法”一图一般认为“是一种以职业生涯发展为导向，以学生为主体，以教师为主导，以岗位群工作流程为线索，以典型项目为依托，以“产品”／Jl~．务为载体，以职图1旅游英语职业技能业素质为目标，以职业技能鉴定为评价标准的教学《旅游英语》是旅游管理专业的一门专业必修策略和教学方法”[6】0高职院校“项171教学法”中的课，是为培养学生职

5、业能力、提高学生行业竞争力“项目”是指大学生团队，为调查或研究与社会生所开设的课程。《旅游英语》课程教学从根本上来说产、建设、管理、服务一线密切结合的某项主题，是学生运用英语学习旅游专业知识和技能，因此可在教师指导下自主开展的资源规划与配置、进度控收稿日期：2014．10．16基金项目：本文系安徽城市管理职业学院校级教改课题“项目教学法在行业英语中的探索”(2013JYJG05)研究成果之一。作者简介：徐珊珊(1982一)，女，安徽合肥人，助教，硕士，研究方向：应用语言学、二语习得。第3期徐珊珊：高职院校《

6、旅游英语》课程项目教学设计探索77以把旅游英语学习过程看作是项目教学完成过程。技能。旅游行业是服务性行业，其从业人员的职业根据这一指导思想，开发了基于职业能力培养能力包含服务能力、语言交际能力和应变能力三个的《旅游英语》项目教学法。旅游从业人员的英语方面。基于工作岗位开发设计教学项目，不仅能够职业技能应该包括4个方面，具体如图1所示。使学生掌握专业知识，还可以在项目的完成过程中，锻炼学生的沟通能力和应变能力，使学生了解不同二、《旅游英语》项目开发设计的原则岗位(群)的工作特点和技能要求，培养学生岗位项目的设

7、计与开发是项目教学法实施的起点，直(群)的工作能力和职业发展素质。接影响该门课程的教学效果，因此在设计与开发时要(三)驱动性原则重视该课程的教学目标和教学特点。《旅游英语》课程项目活动不是单纯的知识技能训练活动，不能简的教学目标是培养学生行业英语运用能力，提高学生单按照工作任务流程来设计，否则会使课程教学简单的旅游管理和服务技能。其教学具有实践性强，前沿地“瘦身”为语言技能训练。项目是建立在学生兴趣化特征显著，教学内容系统化和多样化等特点。因此，和实际需求之上的，应当具有驱动性。根据课程内容《旅游英语》项目

8、在设计与开发时应遵照以下原则：和工作实际，选取真实的工作任务作为教学项目，能(一)实用性原则够激发学生重组专业知识，促使学生在项目完成过程此原则是以实际工作内容为载体。在项目教学中掌握课程内容、分析和探究工作问题和解决方案，法中，教学内容不再是课本中独立的教学单元，而并形成个性化成果，从而提高学生的综合职业能力。是一个个教学项目。教学项目应当根据实际工作岗位中典型工作任务而设立。这样的教学项目能够给三、《旅游英语