2016 中国食品餐饮博览会总体方案 (3).pdf

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1、附件1：2016中国食品餐饮博览会总体方案一、指导思想全面深入贯彻党的十八大和十八届二中、三中、四中、五中全会精神，积极融入“一带一路”、长江经济带发展战略和中部崛起发展战略等，以供给侧改革为导向，以“转型升级、创新发展”为宗旨，坚持“创新、协调、绿色、开放、共享”的办展理念，严格贯彻落实“中央八项规定”，厉行节俭办会、反对铺张浪费，精心培育具有商务工作特色的国家级食品和餐饮行业展会平台，推动食品餐饮行业的品牌建设和企业交流合作，为我国食品和餐饮产业创新现代流通方式做出积极贡献。二、基本原则实行“政府引导、市场

2、运作、整合资源、打造品牌”的原则，努力实现市场化、专业化、国际化、品牌化、信息化发展目标。三、展会名称中文：2016中国食品餐饮博览会英文：2016ChinaFood&CateringExpo四、时间地点2016年9月9－12日1湖南省长沙市·湖南国际会展中心五、展会主题供给侧改革驱动创新、产业链融合助力发展六、组织架构（一）主办单位商务部、湖南省人民政府（二）承办单位商务部流通产业促进中心、湖南省商务厅、湖南省经济和信息化委员会、长沙市人民政府（三）执行单位湖南省商务厅商务展览中心（四）协办单位根据项目合作情

3、况，确定协办单位。（五）媒体支持单位湖南广电集团、湖南日报报业集团（暂定）（六）组委会成员名誉主任:杜家毫湖南省人民政府省长主任:王炳南商务部部长助理何报翔湖南省人民政府副省长副主任:路政闽商务部流通产业促进中心主任熊方平湖南省人民政府副秘书长徐湘平湖南省商务厅厅长谢超英湖南省经济和信息化委员会主任2胡衡华长沙市人民政府市长组委会秘书处秘书长:路政闽商务部流通产业促进中心主任（兼）徐湘平湖南省商务厅厅长（兼）组委会秘书处副秘书长:周强商务部流通产业促进中心副主任罗双峰湖南省商务厅副厅长黄宝林湖南省经济和信息化委

4、员会副主任廖健长沙市人民政府副市长2016中国食品餐饮博览会组委会下设秘书处，由秘书处负责展会筹备、组织和实施的日常工作。秘书处下设综合协调、运营执行、新闻宣传、公共事务、安全保卫、礼宾接待、会议论坛七个工作部。七、展览展示2016食餐会规划展览面积4万平米，设国际标准展位约2000个，由10个展区组成。（一）一层展区1、粮油展区：大米、谷类、杂粮、普通食用油、高端特色油类、粮油精加工食品、小麦及加工制品、豆类及豆制品。2、酒饮及乳制品展区：茶叶、茶叶深加工食品、茶器具、茶保鲜及贮存技术；葡萄酒、白酒、啤酒、果

5、酒、保健酒；饮用水、功能性饮料、果汁、咖啡；液体乳类、乳粉、3炼乳、乳脂肪、奶酪、黄油、含乳类营养品及保健品。3、国际展区：韩国、泰国、香港、澳门、台湾、土耳其、英国、意大利、日本等各国具有代表性食品。4、综合展区：全国各省市组团的老字号食品、地理标志食品、清真食品等特色食品。5、设备用品及技术展区：食品加工机械、食品包装机械、烹煮设备、中央厨房成套加工设备、餐厨用品及装饰、厨房清洁和处理技术、灭菌设备、冷链物流设备、信息化系统及技术、食品监管及追溯设备和技术。6、企业服务展区：食品检验检测、认证机构，设计机构

6、、咨询机构、金融服务机构、协会组织、专业媒体等（二）二层展区1、肉食水产果蔬展区：肉与肉制品；海洋水产食品、淡水水产食品、深加工水产食品；新鲜、冷冻、脱水水果蔬菜；干果、坚果。2、调味品、配料及食材展区：调味品、食品添加剂、食品配辅料、天然食品原料、营养保健品原料、有机配料。3、品牌餐饮展区：知名品牌连锁餐饮企业、各地特色饭店、家庭体验式厨房、各省星级酒店。4、湖南特色农副产品展区：湖南省特色县域经济强县工程中，农副产品加工业重点县的农产品、农作物、深加工产品。4八、同期活动（一）中国食品餐饮业创新发展大会活动

7、时间：2016年9月9日活动地点：圣爵菲斯酒店国际会议大厅活动形式：研讨食品餐饮流通贸易发展，就供给侧改革、创新发展、产业资源共享等议题进行研讨，下设若干分论坛。（二）行业趋势与新品发布会活动时间：2016年9月9日活动地点：湖南国际会展中心活动形式：按行业主题发布有关食品餐饮消费市场趋势、营养发展趋势，邀请参展新产品做上市发布。（三）餐饮品牌连锁项目推介会活动时间：2016年9月9日活动地点：湖南国际会展中心活动形式：邀请相关餐饮品牌连锁机构，开展食品连锁品牌推广和项目推介。（四）国内重点食材加工、商贸物流园

8、区招商系列推介会活动时间：2016年9月9－10日活动地点：湖南国际会展中心、圣爵菲斯酒店等活动形式：邀请重点食材加工、商贸物流园区进行现场推介，与国内外企业进行项目对接。5（五）主题馆日活动1、韩国主题馆日活动时间：2016年9月10日活动地点：湖南国际会展中心主办单位：韩国庆尚南道（暂定）承办单位：韩国CJ集团中国总部、长沙市商务局（暂定）活动形式：韩国烹调、厨具、食品、餐饮文化等