第九届中国食品博览会总体方案

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1、2016中国食品餐饮博览会组委会秘书处2016中国食品餐饮博览会总体方案一、指导思想深入贯彻落实党的十八大和十八届二中、三中、四中、五中全会精神，以供给侧改革为导向，以市场化、专业化、国际化、品牌化、信息化发展为目标，以“政府引导、市场运作、整合资源、打造品牌”为原则，牢固树立“创新、协调、绿色、开放、共享”发展理念，积极推动食品餐饮行业品牌建设和企业交流合作，为我国食品和餐饮产业转型升级、创新发展作出积极贡献。二、活动时间、地点（一）活动时间：2016年9月9日至12日（二）活动地点：湖南省长沙市湖南国际会展中心三、活动主题供给侧改革驱动创新产业链融合助力发展四、主

2、办、承办、协办、执行单位及支持媒体（一）主办单位：商务部、湖南省人民政府（二）承办单位：8商务部流通产业促进中心、湖南省商务厅、湖南省经济和信息化委员会、湖南省新闻出版广电局、长沙市人民政府（三）协办单位：根据项目合作情况确定（四）执行单位：湖南省商务厅商务展览中心（五）支持媒体：湖南广播电视台、湖南日报社（暂定）五、活动规模拟邀请参会嘉宾、专业观众及参展客商2万人，专业买家不低于10000人，其中，境外参展企业占比20%左右，境外专业观众占比5%左右。专业观众包括：（一）有实力信誉、有终端销售网络的经销商、代理商、分销商、配送公司及食品专供中心等。（二）大型连锁商超

3、、宾馆、酒店、餐饮企业、酒窖、机关学校团购单位等。（三）网络电商、食品农产品批发市场、食品连锁店、产品专卖店、经营专柜、便利店等。（四）国外驻华采购商、进出口贸易商、行业协会、行业技术服务商、专业媒体、智业公司等。（五）银行、基金、风险投资机构等。六、组织机构成立活动组委会，组委下设秘书处，秘书处下设综合协调部、运营执行部、新闻宣传部、公共事务部、安全保卫部、接待部、会议论坛部七个工作部。8七、主要活动（一）中国食品餐饮业创新发展峰会（暂定名）。时间：9月9日上午地点：圣爵菲斯酒店国际会议大厅活动形式：围绕食品餐饮行业供给侧改革、创新发展、产业资源共享等议题进行研讨。

4、责任单位：组委会秘书处综合协调部（二）行业趋势与新品发布会。时间：9月9日下午地点：湖南国际会展中心活动形式：分行业主题发布食品餐饮消费市场趋势、营养发展趋势等方面信息，邀请参展新产品做上市发布。责任单位：商务部流通产业促进中心（暂定)（三）餐饮品牌连锁项目推介会。时间：9月9日下午地点：湖南国际会展中心活动形式：邀请餐饮品牌连锁机构开展食品连锁品牌推广和项目推介。责任单位：湖南省湘菜产业促进会（四）国内食品餐饮招商系列推介活动。时间：9月9日上午至10日上午地点：湖南国际会展中心、圣爵菲斯酒店等8活动形式：邀请重点食材加工、商贸物流园区进行现场推介，与国内外企业进行

5、项目对接。各省市区、全国性行业协会根据需要组织实施。责任单位：待定（五）主题馆日活动。1、台湾主题馆日。时间：9月9日地点：湖南国际会展中心活动形式：台湾烹调、厨具、食品、餐饮文化等的展示表演。责任单位：中华统一商贸促进会、两岸经济合作促进会2、韩国主题馆日。时间：9月10日地点：湖南国际会展中心活动形式：韩国烹调、厨具、食品、餐饮文化等的展示表演。责任单位：韩中友好交流协会3、泰国主题馆日。时间：9月11日地点：湖南国际会展中心活动形式：泰国烹调、厨具、食品、餐饮文化等的展示表演。8责任单位：泰中人才交流协会（六）厨艺表演交流和博览会内部评比活动。时间：9月9日至1

6、1日地点：湖南国际会展中心、西湖楼酒家1、国际厨艺表演和名厨评比交流。责任单位：湖南省餐饮行业协会2、中国国际咖啡师拉花对抗赛。责任单位：待定3、2016食餐会消费者最喜爱餐饮品牌评比颁奖。责任单位：湖南省商务厅商务展览中心4、2016食餐会消费者最喜爱食品品牌评比颁奖。责任单位：湖南省商务厅商务展览中心5、2016食餐会最佳绿色展台设计评选颁奖。责任单位：湖南省商务厅商务展览中心（七）八大菜系美食文化活动暨第十一届湘菜美食文化节。时间：9月11日地点：湖南国际会展中心、西湖楼酒家活动形式：通过全国八大菜系展示，推广我国餐饮文化、提高知名餐饮企业形象，促进餐饮业科学消

7、费。责任单位：湖南日报社七、展览展示8共分10个展区，设国际标准展位约2000个，规划展览面积4万平米。（一）一层展区。1、全国综合展区：全国各省市区组团的老字号食品、地理标志食品、清真食品等特色食品、休闲食品等。2、湖南综合展区：湖南省内食品知名品牌企业、食品产业园区、电商公共服务平台。3、进口展区：韩国、泰国、土耳其、英国、意大利、日本等国家和台湾、香港、澳门等地区具有代表性的食品。4、酒饮及乳制品展区：茶叶、茶叶深加工食品、茶器具、茶保鲜及贮存技术；葡萄酒、白酒、啤酒、果酒、保健酒；饮用水、功能性饮料、果汁、咖啡；液体乳类、乳粉、炼乳、乳脂肪、