酒店管理公司 酒店集团卡尔森技术服务手册(亚太地区)叶.pdf

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1、卡尔森技术服务手册（亚太地区）技术服务手册设计及施工标准1叶予舜二○一二年九月十八日星期二卡尔森技术服务手册（亚太地区）卡尔森（Carlson）全球酒店目录简介1.项目管理1.1技术服务1.2技术顾问1.3项目开发计划及施工计划1.4报批程序1.5项目节点2.公共区域设计及施工2.1到达区域2.2大堂2.3餐饮场所2.4会议及多功能中心2.5娱乐与休闲设施2.6美容水疗中心2.7标志标牌2.8门禁系统2.9停车场3.客房及套房设计与施工3.1客房楼面空间规划3.2样板间报批程序3.3客房及套房3.4卫生间2叶予舜二○一二年九月十八日星期

2、二卡尔森技术服务手册（亚太地区）3.5技术设施3.6客房附属设施3.7标志标牌3.8门禁系统4.家具、装饰及设备（FF&E）设计与施工4.1项目要求4.2制作及装配标准4.3材料4.4家具主件（桌子及橱柜等）4.5座椅、沙发及软垫家具4.6地毯及地垫4.7床品及床上用品4.8装饰织品（窗帘）及其它软装饰4.9灯具4.10工艺品及配件4.11镜子4.12设备清单4.13备用库存5.后勤区设计指引5.1设计意图5.2行政区域5.3经营区域5.4办公室及员工工位5.5员工设施5.6厨房及储藏室5.7设备房6.设计与施工附录6.1酒店设计标准总

3、表-按200间客房规模6.2标准前台设计规划3叶予舜二○一二年九月十八日星期二卡尔森技术服务手册（亚太地区）卡尔森（卡尔森）酒店简介卡尔森是世界领先的提供全方位酒店及度假服务的高级酒店品牌之一，旗下有超过400家的酒店分布在全球64个国家。卡尔森在亚太地区有非常卓越的表现，致力于在各大城市战略位置建立优秀的酒店，成为值得信赖和认可的品牌并与客人建立良好宝贵的关系。卡尔森具有悠久的历史，以卓越、精湛的服务著称，并用真诚和温暖迎接每一位客人。卡尔森在经营过程中一方面力图保持过去的完美典范，另一方面也不断探索开创新的未来。卡尔森是一个高贵优秀

4、的酒店品牌，它为客人提供与众不同的服务，并让客人在酒店有难忘的经历。卡尔森酒店与众不同的特质包括宽敞、舒适的客房配以精致高贵的装饰，还有根据人体工程学原理精心设计和布置的工作区域，为商务客人提供“一切尽在指尖掌握”的轻松工作体验。作为一个优质的酒店及度假品牌，卡尔森体现的是永恒、古典氛围与现代风格的完美融合。酒店的建筑结构、内部装饰及环境打造都折射出该品牌的多元化特质：精致优雅的装饰布置，温暖融洽的友好氛围，别具匠心的用餐场所，先进完善的多功能及会议设施，以及优美舒适的景观环境，等等。在卡尔森酒店里无处不在的是用心营造的特定氛围和感觉，

5、比如艺术品、工艺品、织物布料、香味的感觉等等。4叶予舜二○一二年九月十八日星期二卡尔森技术服务手册（亚太地区）关于责任环境作为社区的一员，卡尔森物业坚守着保护当地和全球环境的原则。所有的酒店物业都必须事先经过卡尔森全球酒店集团（CHW）授权的环境顾问（EC3）的认证。认证过程包括一系列的标准测试。通过认证的酒店物业将被授予不同级别的证书。建筑物的建造设计应考虑节能管理，包括自然采光，雨水的收集及循环利用，太阳能、风能的有效利用等节能环保措施。内部设计方面应考虑运用有效的保温系统，使用高效节能的材料和有效的水电管理系统，以及采用其他措施等

6、来尽可能降低能耗。设备房的设计内容应包括酒店管理系统、废水处理系统、冷凝装置、冷却塔及冷水机组散热器、控制能耗（照明、暖通空调、房间）的BUS系统技术及其它控制技术的运用。社区应采取各种措施以降低酒店对当地社区和周边环境的影响。制造优美的景观和控制废气排放及噪声污染是必不可少的。作为社区的一份子，卡尔森团队也会积极参加和组织各种慈善活动及其他社区活动。关于技术卡尔森酒店配备了最先进的客户端技术，包括信息系统、娱乐系统和宽带服务等。高速局域网电缆（第6类电缆和光纤电缆为最低要求）是整个基于BUS技术的应用系统的基础。5叶予舜二○一二年九月

7、十八日星期二卡尔森技术服务手册（亚太地区）1.项目管理1.1CHW技术服务－亚太地区Carlson全球酒店技术服务机构－亚太地区（CHWTS-AP）将会任命一位CHWTS-AP项目主管来引领项目的发展。在整个项目的发展过程中，从项目开始到既定的开业日期之间，项目主管将会是所有与项目有关工作的中心联络人，负责协调各项事务。在整体交付使用（即按照合同约定开业）之前，技术服务小组将会对整个项目进行验收。如果有任何新的CHW联络人加入，项目主管将负责通知相关项目顾问及业主方。1.2技术顾问项目聘请的技术顾问需要有相关的国际认证资格。项目技术顾问

8、团队应包括但不仅限于以下组员：项目经理声学顾问建筑设计师视听顾问室内装修设计师灯光照明顾问机械及电气工程师信息技术顾问暖通空调工程师餐饮顾问消防工程师艺术顾问建筑结构工程师图形和