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《（天津专用）2020届高考化学一轮复习第36讲烃的含氧衍生物课件.pptx》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。
1、第36讲 烃的含氧衍生物-2-基础梳理考点突破对点演练醇、酚的结构与性质1.醇、酚的定义(1)醇:羟基与烃基或苯环侧链上的碳原子相连的化合物称为醇。醇的官能团为羟基,饱和一元醇的分子通式为CnH2n+1OH或CnH2n+2O(n≥1)。(2)酚是羟基与苯环直接相连而形成的化合物。最简单的酚为苯酚(),苯酚有毒,对皮肤有强烈的腐蚀作用,不慎沾在皮肤上,应立即用酒精洗涤。-3-基础梳理考点突破对点演练2.醇的分类醇类-4-基础梳理考点突破对点演练3.醇、酚的物理性质(1)醇的物理性质变化规律。-5-基础梳理考点突破对点演练(2)苯酚的物理性质。-6-基础梳理考点突破对
2、点演练4.醇、酚的化学性质(1)由断键方式理解醇的化学性质(以乙醇为例):-7-基础梳理考点突破对点演练-8-基础梳理考点突破对点演练(2)由基团之间的相互影响理解酚的化学性质:①苯环对羟基的影响:由于苯环影响了与其相连的羟基上的氢原子,使苯酚比乙醇分子中的羟基上的氢原子更易电离,因而苯酚呈弱酸性。电离方程式为C6H5OHC6H5O-+H+,苯酚俗称石炭酸,但酸性很弱,不能使石蕊溶液变红。写出苯酚与NaOH溶液反应的化学方程式:-9-基础梳理考点突破对点演练②羟基对苯环的影响:由于羟基影响了与其相连的苯环上的氢原子,使苯酚邻对位上的氢原子比苯活泼,更容易被取代。苯
3、酚与浓溴水反应,产生白色沉淀,化学方程式为:③显色反应:苯酚与FeCl3溶液作用显紫色,利用这一反应可检验苯酚的存在。-10-基础梳理考点突破对点演练名师点拨苯酚的取代反应比苯、甲苯都容易,这是由于—OH对苯环的影响,使其邻、对、位的H原子活化程度较大,如苯酚与浓硝酸反应生成。-11-基础梳理考点突破对点演练1.醇的两种典型反应(1)醇的催化氧化反应规律。由醇催化氧化反应时断键成键的位置可知醇的催化氧化反应的产物跟羟基(—OH)相连的碳原子上的氢原子的个数有关:-12-基础梳理考点突破对点演练(2)醇的消去反应规律。醇分子中,连有羟基(—OH)的碳原子必须有相邻的
4、碳原子,并且此相邻的碳原子上必须连有氢原子时,才可发生消去反应,生成不饱和键。表示为:-13-基础梳理考点突破对点演练2.脂肪醇、芳香醇、酚类物质的比较-14-基础梳理考点突破对点演练例1(1)(2018北京石景山区期末)去甲肾上腺素可以调控动物机体的植物性神经功能,其结构简式如图所示,下列说法正确的是。A.该有机物的分子式是C8H10NO3B.1mol该有机物最多能与2molBr2发生反应C.该有机物不能与Na2CO3溶液反应D.该有机物既能与盐酸反应,又能与氢氧化钠溶液反应-15-基础梳理考点突破对点演练(2)乙醇是一种重要的化工原料,由乙醇为原料衍生出的部分
5、化工产品如下图所示:回答下列问题:①A的结构简式为。②B的化学名称是。③由乙醇生成C的反应类型为。④E是一种常见的塑料,其化学名称是。⑤由乙醇生成F的化学方程式为。-16-基础梳理考点突破对点演练答案:(1)D(2)①CH3COOH②乙酸乙酯③取代反应④聚氯乙烯⑤CH3CH2OHCH2=CH2↑+H2O-17-基础梳理考点突破对点演练解析:(1)该有机物的分子式是C8H11NO3,A项错误;有机物分子中酚羟基的邻、对位碳原子上的氢原子都可以与溴发生取代反应,1mol该有机物最多能与3molBr2发生反应,B项错误;酸性:苯酚>碳酸氢根,该有机物能与Na2CO3溶液
6、反应生成碳酸氢钠,C项错误;分子结构中含有氨基,能与盐酸反应,含有酚羟基,能与氢氧化钠溶液反应,D项正确。(2)①根据A的分子式,结合A由乙醇氧化得到可知A为CH3COOH;②乙酸与乙醇发生酯化反应得到B乙酸乙酯;③由乙醇与C的结构简式比较可知,乙醇分子中羟基上的氢原子被氯原子所取代,故反应类型为取代反应;④由C、D的结构简式知,C脱去一个H2O分子生成D,D发生聚合反应生成E,所以D中含有碳碳双键,则D为氯乙烯,所以E为聚氯乙烯;⑤乙醇在浓硫酸作用下,加热到170℃时发生消去反应生成乙烯和水。-18-基础梳理考点突破对点演练考向一酚的结构特点及性质1.(2018
7、天津红桥高三模拟月考)白藜芦醇()是多酚类化合物,广泛存在于食物(例如桑葚、花生,尤其是葡萄)中,它可能具有抗癌性。下列不能与白藜芦醇反应的是()A.Na2CO3溶液B.FeCl3溶液C.NaHCO3溶液D.酸性KMnO4溶液答案解析解析关闭从白藜芦醇的结构可知,它的官能团有碳碳双键、酚羟基,所以具有烯烃和酚的性质:酚羟基能与Na2CO3溶液反应;酚羟基能与FeCl3溶液发生显色反应(显紫色);碳碳双键和酚羟基都能被酸性KMnO4溶液氧化;NaHCO3溶液不能与白藜芦醇反应。答案解析关闭C-19-基础梳理考点突破对点演练考向二醇的消去反应和催化氧化反应规律2.(2
8、018江西
