生鲜水果产期、产地详细及收货标准.pdf

《生鲜水果产期、产地详细及收货标准.pdf》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

1、水果收货标准备注：绿色为盛产期星符为可供应期第1页，共6页水果收货标准月份货号品名产地规格等级收货标准123456789101112直径87.5－95mm，双果成条状装袋，果体饱满，表皮不萎蔫，油苞较明显，果柄切口新鲜，22100001100胡柚浙江一级单果重250g以上手握果实，感觉内容物较充实直径75mm以上，单单果套袋，无压伤、腐烂，果柄切口新鲜，果表皮无变褐色；果肉无枯22100011300特级芦柑福建特级果重130g以上水，颗粒化直径65mm以上，单22100000600芦柑广西/福建一级果面打蜡、不带叶、新鲜，无机械伤、腐烂；果肉无枯水，颗粒化果重120g以上直径26mm以上，单无

2、畸形果，表面光滑洁净，颜色为橙黄色，果柄不发霉，所带的少量叶片22100014300金橘广东一级果10g以上新鲜1.25kg/个以上，直果形端正，无压伤、腐烂，果皮颜色最少要稍带黄色，成熟度在7成以上22100005200沙田柚广西/梅州一级径150mm以上c（成熟度太低则带酸味，影响口感）无畸形果，表皮油苞较明显，皮较薄，无机械伤，果皮底部有圆形果疤为22100124200精选沙田柚梅州2kg/个以上特级佳，成熟度在8成以上（成熟度太低则带酸味，影响口感）果形圆，脐眼明显，果面新鲜光洁、无机械伤，果肉无枯水、粒化；果实22100006200国产脐橙湖南/江西直径75mm以上特级无萎蔫现象22

3、10012800蜜柚福建1.2kg/个以上一级果形端正，果形较沙田柚粗短，皮较薄，无机械伤、腐烂，少量花点中果,大小较均匀，新鲜带叶，果形扁圆，砂点明显，无压伤、腐烂；可22100059500沙糖桔广东10-20个/500克一级接受少量稍花皮果，以正宗四会沙糖桔为佳果实较圆，果皮油苞很小，果皮薄，无压伤、腐烂，以正宗的廉江红江农直径55mm－70mm，22100077000红江橙广西/广东特级场所产的橙为最佳，橙的果形较为一致，果底部带明显的圆形果疤，果肉单果120g以上为鲜橙色，肉白色者为赝品。直径75-85mm，单22100120000特级蜜柑四川特级表皮打蜡，果形为扁圆形，果柄切口新鲜，

4、果实内含物丰富，无机械伤果300g以上果面打蜡，果形为椭圆形、脐眼小；果蒂完整平齐，果实无萎蔫现象；果22100115900一级甜橙江西直径75mm以上一级形自然着色、色泽均匀，具有成熟果实特征色泽；果面新鲜光洁、无日灼伤，机械伤、腐烂；具风味香气，无异味备注：绿色为盛产期星符为可供应期第2页，共6页直径65-85mm，单品种为RichardDelicious，果底部有乳状突起，果实无萎蔫现象，果体无22101003700花牛苹果甘肃一级果150g以上机械伤，果表颜色为绛红色，有风味清香，香味稍带甜直径75-85mm，单22101021100红苹果陕西一级果面着色较为均匀，颜色较红，果柄无干枯

5、，无机械伤，果肉不发绵果250g以上直径75-85mm，单22111036900印度青苹果辽宁一级果面较光洁，果皮颜色为青色，果形较长，无机械伤，果实新鲜果200－280g果形整齐，果蒂完整；果形自然着色、果表絮状条红，着色面85％以上，22101027900特级水晶富士山东直径85mm以上特级表面洁净，无机械伤，具有苹果风味清香，无异味果形整齐，果蒂完整；果形自然着色、果表絮状条红，着色面65％-22101080400一级水晶富士山东/陕西直径80-85mm一级85％，无机械伤，接受较小面积花皮果果表絮状条红，着色面50-65％，果形较端正，允许果实带轻微机械伤22101021300水晶富士

6、山东/陕西直径75-80mm二级（面积不超过1/4壹角硬币大），且数量不超过总数5％，少量锈斑、花皮直径70－80mm，单果形端正，无机械伤，无腐烂果，果蒂较平齐，无萎蔫现象；花点、黑点22102000100水晶梨河北一级果均重250克（面积小于0.5c㎡）的数量不超过5％直径85mm，单果均无机械伤，果面洁净，果体饱满，无腐烂果（注意暗伤，不明显的藏匿在22102001400砀山梨安徽一级重为450克果皮底下的机械伤）,以金盖酥为最佳，其果梗四周有放射状的锈斑。直径55-65mm,单果22102001700香梨新疆一级果形端正、色泽青绿带黄，果柄青色且饱满，无机械伤、腐烂重100-150克品

7、种差异性和产地不同，果实大小差别较大，要求整批果大小均匀，无机直径70mm以上，单22102002600贡梨山西/陕西一级械伤或压伤面积不超过1/4壹角硬币且数量不超过总体数量的5％，允许带果重250克以上少量花点（面积不超过5％）直径70mm以上，单22102002700丰水梨山东/四川一级无机械伤，果形扁圆形，整批果大小均匀果重300克以上直径75-85mm，单D'Anjou,编号:#4416