食堂管理员岗绩效考核月评表.doc

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1、CDFY/ZY-HQFW-JXKH-11食堂管理员岗绩效考核月评表考核时间考评目标考评标准得分1、负责对食堂工作人员的个人卫生管理每日检查个人卫生，证实性资料缺一项扣0.5分，扣完为止分值50-52、食堂环境卫生的管理。每日检查环境卫生，证实性资料缺一项扣0.5分，扣完为止分值50-53、时刻要求食堂工作人员严格执行操作规范证实性资料缺一项扣1分，扣完为止分值50-104、执行食堂管理的各项规章制度，证实性资料缺一项扣0.5分，扣完为止分值50-55、每天按时为师生提供用膳得6份只要有1次未按时提供每次都按

2、时提供分值5056、每日做好考勤记录缺一次考勤扣0.5分，扣完为止分值50-57、负责成本核算及食堂设备正常运行工作证实性资料不完整，缺一项扣0.5分，扣完为止分值100-108、负责不断更新和增加主、副食品的花色品种。注意食品色、香、味、形及每日品种的变换，给师生提供优质的主、副佳肴，每半月出一新品种菜，缺一次扣1分，扣完为止分值101-109、负责食堂仓库的监管工作。仓库保管员验收食物必须两人在现场、不得出售腐烂变质食品，每缺签一次扣1分，扣完为止分值50-510、负责食堂综治工作。一般问题当场处理，重

3、大问题于5分钟内向直属上级汇报，并做好记录，处理不当，每项扣一分；延迟汇报，每延迟一分钟扣一分；记录不完整，每缺一项扣一分，扣完为止2编制汪厚洲审核邓晓敏审批张贵平CDFY/ZY-HQFW-JXKH-11分值100-1011、向直属上级汇报工作。每周至少汇报一次工作情况，做好记录，缺1次记录扣0.5分扣完为止分值50-512、体系知识考核及对办学理念的熟知情况与标准要求有误3件次与标准要求有误2件次与标准要求有误1件次符合标准要求分值100571013、落实和完成学院“2009年综合治理目标责任书”的各项指

4、标。未完成检查发现有2项以上未完成检查发现有1项未完成按要求完成分值100571014、领导交办的临时工作延时并完成质量差或有效投诉2。延时完成或有效投诉1。在规定时间内按时按质完成或有效投诉1。在规定时间内按时按质完成或有效投诉0。分值1003710审核后得分2编制汪厚洲审核邓晓敏审批张贵平