广东省中考化学复习课件：第一部分第四单元第15讲化学与生活.pptx

《广东省中考化学复习课件：第一部分第四单元第15讲化学与生活.pptx》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。

1、第15讲化学与生活近三年广东中考考点分布及分值2015年2016年2017年难易度1.某些元素(如钙、锌、铁等)对人体健康的重要作用(认识)选择2分选择2分选择2分容易2.一些对生命活动具有意义的有机物(如葡萄糖、淀粉、油脂、蛋白质、维生素等)(知道)选择2分选择2分容易3.某些物质(如一氧化碳、甲醛、黄曲霉素等)对人体健康的影响(知道)选择2分选择2分容易4.常见的塑料、合成纤维、合成橡胶及其应用(知道)选择2分选择2分选择2分容易5.使用合成材料对人和环境的影响(认识)6.新材料的开发与社会发展的密切关系(认识)7.掌握化学知识能帮助人们提高自我保护意识(认识)8

2、.化学科学发展在帮助人类营养保健与战胜疾病方面的重大贡献(认识)人类重要的营养物质1．六大营养素：蛋白质、________、________、维生素、糖类油脂无机盐________、水。2．蛋白质细胞(1)功能：构成________的基本物质，是机体生长及修补受损组织的主要原料。动物肌肉、皮肤、毛发、蹄、角以及蛋清等的主要成分都是蛋白质，许多植物(如大豆、花生)的种子里也含有丰富的蛋白质。氨基酸氨基酸结构(2)转化：蛋白质是由多种__________构成的极为复杂的化合物，人体通过食物获得的蛋白质在胃肠道里与水发生反应生成__________，从而被人体吸收。(3)性

3、质：有些物质如甲醛等会与蛋白质发生反应，破坏蛋白质的________，使其变质，因此甲醛对人体健康有严重危害。(4)富含蛋白质的食物：鱼、瘦肉、蛋、奶、豆类等。3．糖类C、H、O供能(1)组成：由__________三种元素组成。(2)功能：人体主要的________物质。(3)常见的糖类C6H12O6①淀粉：化学式为(C6H10O5)n，在人体内经过一系列反应最终变成________。葡萄糖②葡萄糖：化学式为________，在人体内发生缓慢氧化的化学方程式为_______________________________。③蔗糖：化学式为C12H22O11，是白糖、

4、冰糖、红糖的主要成分。C6H12O6＋6O2====6CO2＋6H2O酶④纤维素：构成植物细胞的基础物质，不能被人体消化，但在人体消化过程中起着特殊的作用。(4)富含糖类的食物：米、小麦、土豆、甘蔗等。4．油脂液油固脂肪备用(1)概念：在常温下，植物油脂呈____态，称为____；动物油脂呈____态，称为______，二者合称油脂。(2)功能：维持生命活动的______能源。(3)富含油脂的食物：花生油、菜籽油、奶油等。5．维生素(1)功能：具有调节__________、预防疾病、维持身体健康的重要作用。(2)缺乏症：缺乏维生素A会引起________；缺乏维生素C

5、会引起________。新陈代谢夜盲症坏血病(3)富含维生素的食物：蔬菜、水果、动物肝脏等。温馨提示1．糖类不一定是甜的，如淀粉。2．糖类不一定都溶于水，如纤维素。3．糖类、蛋白质和油脂都能给人体提供能量。××【易错诊断】判断正误，正确的打“√”，错误的打“×”。1．淀粉、葡萄糖等糖类都有甜味，且都易溶于水。()2．油脂和蛋白质中都含C、H、O、N元素。()化学元素与人体健康1．在人体中含量超过0.01%的元素，称为________元素；含量在0.01%以下的元素，称为________元素。在人体中含量最多的元素是________。常量微量氧2．钙是人体中含量最高的_

6、_______元素。幼儿及青少年缺钙会患________病和发育不良，老年人缺钙会发生__________，容易骨折。金属佝偻骨质疏松3．必需微量元素摄入不足或摄入过量均不利于人体健康。缺铁会引起________。缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，__________。缺硒可能引起表皮角质化和________；如摄入量过高，会使人中毒。缺碘或碘过量均会引起__________。缺氟易产生______，过量会引起氟斑病和氟骨病。4．有害的微量元素有汞、铅、镉等。【易错诊断】××判断正误，正确的打“√”，错误的打“×”。1．钙元素是人体的一种微量元素。()2．常量元素和微量元

7、素都是人体必需的。()贫血发育不良癌症甲状腺肿大龋齿有损人体健康的常见物质1．一氧化碳：一种无色、无味的有毒气体，俗称“隐形杀手”，易与人体内的____________结合，可使人缺氧而死。2．甲醛：用甲醛浸泡过的水产品不能食用。3．黄曲霉素：霉变的大米等食物中含有很多的黄曲霉素不能食用。血红蛋白H2O24．双氧水：主要成分是________，用双氧水浸泡过的水产品不能食用。【易错诊断】×√判断正误，正确的打“√”，错误的打“×”。1．发霉的大米洗净后可以食用。()2．新装修的房间甲醛含量较高，甲醛可诱发多种疾病。()有机物和有机合成材料1．有机物碳