儿童补锌食谱推荐.doc

儿童补锌食谱推荐.doc

ID:52752249

大小:24.00 KB

页数:2页

时间:2020-03-30

儿童补锌食谱推荐.doc_第1页
儿童补锌食谱推荐.doc_第2页
资源描述:

《儿童补锌食谱推荐.doc》由会员上传分享,免费在线阅读,更多相关内容在工程资料-天天文库

1、【儿童补锌食谱推荐】  提到补锌,有些父母会觉得很麻烦。其实,在日常生活中,有很多家常菜式都可以达到补锌的效果。这里给妈妈们介绍几种原料易买、准备简单、制作容易、含锌量较高的家常菜肴:  1、金针菇菜胆  原料:  金针菇、菜胆(油菜)、火腿、生姜、花生油、盐、味精、蚝油、水淀粉。  做法:  1、金针菇去根洗净,菜胆去老叶洗净,火腿、生姜切丝备用。  2、烧锅加水,待水开后,倒入少许盐、味精、油,再加入菜胆,烫至刚熟,捞出备用。  3、热锅下油,放入姜丝,煸出香味后,随即倒入金针菇、火腿丝,调入盐、味精、蚝油炒透,淋入水淀粉,最后倒入菜胆即可。  

2、此道菜含锌量约12、9毫克,并富含儿童必须的氨基酸,可调节儿童体内的含锌量。红、黄、绿颜色的搭配,很容易调动孩子的食欲。  2、圆白菜炒肉丝  原料:  圆白菜、瘦肉、红椒、大蒜、花生油、盐、味精、水淀粉。  做法:  1、圆白菜、红椒洗净切丝,瘦肉切丝,大蒜切成碎粒。  2、肉丝加少许盐、味精、水淀粉腌好。  3、烧锅下油,把肉丝炒至滑嫩,倒出待用。  4、热锅下油,放入蒜粒煸出香味,倒入圆白菜、红椒炒至断生,加入肉丝,调入盐、味精炒透,最后淋入少许水淀粉翻炒几次即可。  此道菜含锌约14、88日毫克。圆白菜含各种维生素和抗坏血酸等,具有润燥补虚的

3、功效,对因缺锌引起的儿童消化不良、消渴之疾有特效。  3、油泼莴笋  原料:  嫩莴笋、葱丝、橄榄油(或花生油)、盐、味精水、花椒。  做法:  1、将莴笋去皮洗净,切成6厘米长条状。  2、己烧锅加水,待水开后,放入莴笋,大火滚开后关火。随即放入盛有冷水的容器中,过水后捞出放入盘中,撒少许盐、味精、水腌制,并摆放好葱丝待用。  3、热锅下油至80度左右,放入适量花椒粒,煸至花椒变黑关火,捞出花椒粒,将油淋入摆放好的莴笋上即可。  此道菜清淡、爽口,含锌约7、86毫克。莴笋所含矿物质比其他蔬菜高5倍,对儿童缺锌引起的消化不良、厌食等症有很好的疗效。 

4、 4、萝卜番茄汤  原料:  胡萝卜、西红柿、鸡蛋、姜丝、葱末、花生油、盐、味精、白糖。  做法:  1、胡萝卜、西红柿去皮切厚片。  2、热锅下油,倒入姜丝煸炒几下后放入胡萝卜翻炒几次,注入清汤,中火烧开,待胡萝卜熟时,下入西红柿,调入盐、味精、白糖,把鸡蛋打散倒入,撒上葱花即可。  此汤含锌量约35毫克。西红柿有清热解毒的作用,所含胡萝卜素及矿物质是缺锌补益的佳品,对儿童疳积、缺锌性侏儒解毒有一定疗效。  还有很多我们平时都可以制作的菜肴,如胡萝卜炒肉丝含锌量12毫克,土豆闷牛腩含锌量16毫克,菠菜煮鱼片含锌高达47毫克等,一些较复杂的甲鱼、黄膳

5、更是含锌量较高的佳品。

当前文档最多预览五页,下载文档查看全文

此文档下载收益归作者所有

当前文档最多预览五页,下载文档查看全文
温馨提示:
1. 部分包含数学公式或PPT动画的文件,查看预览时可能会显示错乱或异常,文件下载后无此问题,请放心下载。
2. 本文档由用户上传,版权归属用户,天天文库负责整理代发布。如果您对本文档版权有争议请及时联系客服。
3. 下载前请仔细阅读文档内容,确认文档内容符合您的需求后进行下载,若出现内容与标题不符可向本站投诉处理。
4. 下载文档时可能由于网络波动等原因无法下载或下载错误,付费完成后未能成功下载的用户请联系客服处理。