酸辣劲爽的酸汤肥牛的做法.pdf

酸辣劲爽的酸汤肥牛的做法.pdf

ID:52750474

大小:1.01 MB

页数:17页

时间:2020-03-30

酸辣劲爽的酸汤肥牛的做法.pdf_第1页
酸辣劲爽的酸汤肥牛的做法.pdf_第2页
酸辣劲爽的酸汤肥牛的做法.pdf_第3页
酸辣劲爽的酸汤肥牛的做法.pdf_第4页
酸辣劲爽的酸汤肥牛的做法.pdf_第5页
资源描述:

《酸辣劲爽的酸汤肥牛的做法.pdf》由会员上传分享,免费在线阅读,更多相关内容在工程资料-天天文库

1、酸辣劲爽的酸汤肥牛的做法原料:肥牛卷适量,泡野山椒,青红小米辣,金针菇,绿豆芽,姜蒜蓉,黄椒酱,浓汤,白醋,食盐,做法:看着好像挺复杂的,其实做法特别简单,就是调个汤涮涮菜而已。先做好准备工作:1,泡野山椒切碎,姜蒜剁成细蓉,蒜要多一些,金针菇浸泡清洗干净,绿豆芽也洗干净,青红小米辣切成小段儿。特别说明:在这里,如果想要得到金汤的颜色又不是太能吃辣的你,黄灯笼辣椒酱是可以找到替代品哒。那就是------黄色彩椒,你只需要将黄色彩椒剁的细细碎碎的,然后倒入泡野山椒的汤汁,浸泡后使用就可以啦,你真的不能低估了黄灯笼辣椒酱的辣啊……----以上的话给不太能吃辣的朋友,巨能吃辣的请绕行。2,炒

2、锅入少许油,先下姜蒜蓉炒香,3,再入泡野山椒,4,再加入黄灯笼辣酱一勺(真很辣,自己斟酌着放吧)炒香。5,锅中加入清汤煮开,根据情况加盐,白醋,鸡精调味。(高汤可以使汤味儿更浓郁,没有也可用清水代替)6,煮3分钟左右用漏网将辣椒渣全部捞出不用。7,汤中放入金针菇烫熟。8,烫好的金针盛入汤碗中铺底,9,再将豆芽烫熟,10,铺在汤碗中,11,另起一锅,加入多一些的清水烧开后关火,将肥牛片倒进去滑至变色后捞出铺在菜上。12,煮好的酸汤浇进去。13,炒锅加入一大勺油,油热后炒香小米椒,然后浇在牛肉上就OK啦。广州白癜风http://www.szbaidianfeng.net/

当前文档最多预览五页,下载文档查看全文

此文档下载收益归作者所有

当前文档最多预览五页,下载文档查看全文
温馨提示:
1. 部分包含数学公式或PPT动画的文件,查看预览时可能会显示错乱或异常,文件下载后无此问题,请放心下载。
2. 本文档由用户上传,版权归属用户,天天文库负责整理代发布。如果您对本文档版权有争议请及时联系客服。
3. 下载前请仔细阅读文档内容,确认文档内容符合您的需求后进行下载,若出现内容与标题不符可向本站投诉处理。
4. 下载文档时可能由于网络波动等原因无法下载或下载错误,付费完成后未能成功下载的用户请联系客服处理。