健康享用水果.ppt

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1、健康女孩饮食(重点水果)生活1、叶酸400微克／日      最佳来源：绿叶蔬菜动物肝脏2、维他命B61.5毫克／日      最佳来源：鱼、瘦牛排、鸡胸肉、香蕉、土豆. 3、维他命C75毫克／日      最佳来源：水果、菜椒. 4、维他命E23个国际单位，15毫克／日      最佳来源：花生酱、葵花油、红花油、榛子、葵花子. 5、钙1000毫克／日    最佳来源：甘蓝、脱脂奶、酸奶酪。6、铁15毫克／日    最佳来源：瘦牛排、虾、加强型早餐奶酪、小麦、扁豆、杏脯、豆腐、牡蛎. 7、镁320毫克／日     

2、最佳来源：荞麦、豆腐、杏仁、葵花子. 8、锌12毫克／日     最佳来源：牛排、猪排、小牛肉、豆腐、牡蛎.补充：中医将胃部不适分为胃寒、胃热。胃寒者是因为消化液及胃酸过少，以致胃口呆滞、食欲不振、整天感到腹胀口淡、有时甚至作闷想吐。胃寒的症状表现为：常因天气变冷、感寒食冷品而引发疼痛，疼痛时伴有胃部寒凉感，得温症状减轻。至于「胃热」，粗略可分两种。一种是胃炎，同样会感到胃胀、没食欲，唯一与胃寒不同的地方是胃热者会感到口苦，兼有口臭。另一种胃热的情况则完全不同，患者胃口大开，好像永远吃不饱，原因是他们阳火过盛伤津，胃部过度活跃，蠕动加

3、快，所以食欲增加。早期糖尿病患者正是有此情形。假如你有类似情况，必须及早检查。水果篇橙：抗癌食品，化痰顺气。热咳（痰浓浊口干）最宜吃橙。寒咳（喉咙痕者）须避忌。1.维C丰富，增强抵抗力。2.顺气化痰、清热生津、健脾开胃。3.陈皮：维C和胡萝卜素比果肉多，内含挥发油促进肠胃蠕动，排除脂肪降低血中胆固醇。福建陈皮更平和，增加胃液分泌、促进痰派出，消炎利胆。甘蔗清心润肺本身带凉，体质虚寒不宜多饮。黑皮蔗：温和滋补，喉咙热盛者不宜。青皮蔗：味甘性凉，解肺热和肠胃热。寒痰者（白而稀）勿饮。1.润喉生津、解除心胸烦热、口干舌燥2.小儿出水痘麻疹时，当

4、水冲饮。青皮蔗+白茅根+红萝卜煮水=清热梨百果之宗，清热佳品，性质带寒。体质虚寒、寒咳者不宜生吃，必须隔水蒸、或放汤、或与药材清炖。天鹅梨、香梨、贡梨偏凉；皮粗的沙梨和进口啤梨更寒凉。吃多了咽喉痛南北杏、梨（带寒）+银耳（偏凉）煮糖水，治声沙口干。但较适合本身带实热、或虚火需要清热之人。南北杏、梨（带寒）+川贝母9克煮糖水，强补肺气。南北杏、梨（带寒）+百合煮糖水，养阴安神。苹果一日一苹果，医生远离我，含最多果糖、有机酸、果胶、微量元素1.果胶：属于可溶性纤维，促进胆固醇代谢、降低胆固醇水平、促进脂肪排出；2.微量元素：钾扩张血管、有利高

5、血压患者；锌缺乏会引致血糖代谢紊乱。3.可条理肠胃：纤维物有助排泄；对腹泻也有收敛作用。4.苹果皮+数片姜煮水：可止呕吐。5.可减梨之寒，强化润肺润胃。秋季润肺糖水：苹果/梨数个+1两百合+石斛15克+南北杏9克菠萝生津和胃，性质湿热。气管或支气管敏感的病人戒食。需浸盐水让部分有机酸分解，减少其毒。1.富含纤维，能刺激肠道。具收敛作用，酌量不会腹泻可帮助止泻。2.健脾胃、固元气。菠萝脘在胃中分解蛋白质、帮助消化。3.吃后感到喉部不适就是过敏症状、需喝一杯淡盐水稀释致敏成分。猕猴桃/奇异果防癌有道，咳嗽时进食可能会加重病情。1.维生素C比苹

6、果高20-80倍，比柑橘高5-10倍，这种抗氧化物可有效阻止致癌物质亚硝酸安在人体内形成。2。调中下气。滋补强身、清热利尿、清胃润燥。3.治内热心烦、防治坏血病、高血压、心血管病、癌症等。4.对于医治消化道癌症和肺癌别有一手。香蕉降压通便，味甘性寒。适合燥热人士。体质虚寒、脾虚滞泻、寒咳不宜（胃寒/肾炎不宜）　淀粉质丰富。1.晴热润肠、促进肠胃蠕动。2.钾丰富、降血压。香蕉炖冰糖=医治久咳柠檬女性水果，胃病者不宜柠檬茶。1.柠檬汁+暖水+盐=祛痰功效、比橙和橘强。2.感冒初期：柠檬+蜜糖冲水=舒缓喉痛/减少喉咙干涸不适3.美颜、去斑、防止

7、色素沉着。4.清柠可降血压胆固醇、改善心血管。龙眼滋补非人人宜吃，内热、痰火不应多吃痛风者吃过量引发关节肿痛。本身带热哮喘者吃引发肺热咳嗽,燥热、皮肤病、胃胀不宜多吃。晒干后养血安神、对于心血不足（无端心跳、易倦者）失眠者有很大疗效.芒果不宜多食,有药用价值,性平味甘、解渴生津。性质带湿毒、有皮肤病或肿瘤、避免进食（湿疹/流脓/水肿/脚气再进食芒果会加重）未熟的可能治过敏,哮喘禁忌。少数的富含蛋白质水果之一，多吃易饱。1.益眼、润泽皮肤。2.解毒消滞、降压。3.止呕，治晕船浪。甜瓜（密瓜)止咳又惹咳兰州蜜瓜/美洲蜜瓜较哈密瓜/绉皮瓜寒凉。

8、会令人热上加热或寒上加寒。易见眩晕体质虚寒/哮喘者不宜。枣滋补强身，蛋白质、糖分丰富。通血管、降血压。鲜枣维C含量比柠檬高10倍。红枣：补血力最强，但也较燥南枣：偏于养阴补血。酸枣：养血。鲜蜜