欢迎来到天天文库
浏览记录
ID:52646329
大小:551.00 KB
页数:9页
时间:2020-04-12
《系列讲座三之如何走出酒店发展困境.ppt》由会员上传分享,免费在线阅读,更多相关内容在PPT专区-天天文库。
1、王四海如何走出酒店发展困境2013年5月8日一、当前酒店发展面临的主要困境二、推动酒店创新的动力三、如何走出酒店发展困境www.nordridesign.com一、当前快捷酒店发展面临的主要困境1、设施设备落后陈旧2、粗放式运营管理,专业化程度不高3、经济效益偏低4、主要成本控制不佳5、薪酬偏低,员工流失多6、集约化程度低7、同质化严重,生存困难,发展缓慢www.nordridesign.com二、推动酒店创新的动力1、顾客需求的变化2、行业竞争的加剧3、营业指标的压力4、现代管理的要求www.nordride
2、sign.com三、如何走出酒店发展困境1、从员工管理上下手A、肯定员工的尊严B、尊重员工的劳动C、让员工不断进步D、创造良好的工作环境E、关心员工的健康与家人www.nordridesign.com三、如何走出酒店发展困境2、从服务方面下手三个凡是:凡是客人看到的必须是整洁美观的;凡是提供客人使用的必须是安全有效的;凡是饭店员工对待宾客必须是亲切礼貌的。四个之前:预测宾客需求要在宾客来店之前;满足宾客需求要在宾客开口之前;化解宾客报怨要在宾客不悦之前;送给宾客惊喜要在宾客离店之前。www.nordridesi
3、gn.com三、如何走出酒店发展困境2、从服务方面下手服务重要还是营销重要?www.nordridesign.com三、如何走出酒店发展困境2、从服务方面下手酒店服务“四个到位”2、技能到位3、效率到位4、细节到位1、态度到位www.nordridesign.com为我们的名度有一个美好的明天而努力!感谢您的指导
此文档下载收益归作者所有