NY-T 5273-2004 无公害食品 鲈鱼养殖技术规范.pdf

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1、ICS65.150B51NY中华人民共和国农业行业标准NY/T5273-2004无公害食品to鱼养殖技术规范2004-01-07发布2004一03一01实施中华人民共和国农业部发布NY/T5273-2004月U吕本标准由中华人民共和国农业部提出。本标准起草单位：中国水产科学研究院珠江水产研究所。本标准主要起草人：卢迈新、黄樟翰、肖学铮、陆小茜。NY/T5273-2004无公害食品妒鱼养殖技术规范范围本标准规定了妒鱼（Lateolabraxjaponicus）无公害养殖的环境条件、苗种培育、食用鱼饲养和病害防治技术。本标准适用于无公害妒鱼的养殖。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的

2、引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB13078饲料卫生标准GB/T18407.4农产品安全质量无公害水产品产地环境要求NY5051无公害食品淡水养殖用水水质NY5052无公害食品海水养殖用水水质NY5071无公害食品渔用药物使用准则NY5072无公害食品渔用配合饲料安全限量SC/T1006淡水网箱养鱼通用技术要求SC/T1007淡水网箱养鱼操作技术规程SC/T1008池塘常规培育鱼苗鱼种技术规范《

3、水产养殖质量安全管理规定》中华人民共和国农业部令（2003)第「31〕号3环境条件3．1水源水源应符合GB/T18407.4的要求，排灌方便，进排水设计合理。3.2水质养殖用水应分别符合NY5052和NY5051的规定，水体溶解氧应在5mg几以上。3.3池塘条件池塘土壤应符合GB/T18407.4的要求，底部平坦，底质为沙泥底，不渗水。其他要求见表to表1池塘要求面积水深淤泥厚度类别m2n1口n鱼苗培育池300一15001.0一1.5鱼种培育池660一15001.2一1.8镇10食用鱼养殖池4000一80001.8一2.24苗种培育4.1鱼苗培育NY/T5273-20044.1．1鱼苗来

4、源鱼苗应来源于国家级、省级良种场或专业性鱼类繁育场。外购鱼苗应检疫合格。4.！.2培育方法4.1.2.1清池与肥水按SC/I'1008的规定执行。4.1.2.2放养密度5日龄一8日龄的鱼苗，放养密度为60X1少尾/hm2-40X1少尾Amt04.1.2.3饲料投喂前5d---7d，每天分上、下午全池泼洒黄豆浆或鲜杂鱼浆15.0kg/hm2一22.5kg/hrr?；鱼苗全长约1.0cm时开始驯食杂鱼虾肉糜，日投喂3次一5次，日投饲量为鱼体重的20%-50%，并根据鱼苗的摄食情况及池水中浮游动物的密度及时调整。4.1.2.4日常管理培苗前期应经常添加新水；鱼苗全长1.0cm以上时，逐渐增大换

5、水量或采用流水培育；育苗中后期逐步添加淡水降低海水盐度。鱼苗全长1.3cm时，进行规格分池操作。4.1.2.5出池规格与质且鱼苗全长3.0cm以上、鳞片基本齐全、侧线已可辨认、鳍基本形成时，经检疫合格，即可出池。4.2鱼种培育4.2.1鱼种来源人工培育或天然采捕获得。4.2.2鱼种质f鱼种应规格整齐，体质健壮，无病、无伤、无畸形。外购鱼种应检疫合格。4.2.3放养密度全长为2.5cm-3.0cm的鱼苗，放养密度为15X104尾/hm2-30X104尾/hn}04.2.4培育方法4.2.4.1盐度调整采苗海区或原鱼苗培育池与鱼种培育池盐度差大于3的，应逐渐向鱼苗暂养容器中加人培育池水，24

6、h--48h内使盐度差调整一致。4.2.4.2日常管理日常管理有：—定时、定点驯食：将鲜杂鱼、虾肉糜或配合饲料按少量多次、逐步减少投饲次数和投饲点数量的原则进行驯食。经1周一2周驯食后，每天可定点投喂配合饲料2次一3次；—日投饲量：投喂鲜活动物性饲料时，日投饲量占鱼体重的10%--15%；配合饲料的日投饲量占鱼体重的5%-8%;—分选：每隔20d按不同规格进行分池培育；—水质管理：及时清污，加、换水，保持水体透明度为30cm一35cm、溶氧量5mg/L以＿r..5食用鱼饲养5.1池塘饲养5.1.1鱼种来源人工培育获得。5.1.2鱼种质盈NY/T5273-2004见4.2.205.1.3放

7、养规格和密度全长8cm以上的鱼种，池塘饲养的放养密度为1.5x1少尾/hm2.2.0x1少尾AI1205.1.4饲养方法5.1.4.1盐度调整见4.2.4.105.1.4.2日常管理日常管理有：一刊没喂：每天投喂两次，上、下午各一次。投喂鲜活动物性饲料时，日投饲量占鱼体重的6%-10%；投喂配合饲料时，日投饲量占鱼体重的3%-5%0，并添加少量小杂鱼、虾混合投喂。水温低于15℃或高于29℃时应减少投饲次数和投饲量；—水质管理：每隔1