NY 5250-2004 无公害食品 番木瓜.pdf

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1、ICS67.080.10B31NY中华人民共和国农业行业标准NY5250-2004无公害食品番木瓜2004-01-07发布加04一03一01实施中华人民共和国农业部发布NY5250-2004月吐青本标准由中华人民共和国农业部提出。本标准起草单位：中国热带农业科学院农产品加工研究所。本标准主要起草人：陈鹰、程雪梅、黄和、罗昭政。NY5250-2004无公害食品番木瓜范围本标准规定了无公害食品鲜番木瓜（Papaya）的要求、试验方法、检验规则和标识。本标准适用于无公害食品鲜番木瓜。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。

2、凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB/1'5009.12食品中铅的测定GB/1'5009.15食品中锡的测定GB/'r5009.20食品中有机磷农药残留量的测定GB/'r5009.146植物性食品中有机氯和拟除虫菊醋类农药多种残留的测定GB/T5009.173梨果、柑橘类水果中唾蜡酮残留量的测定GB/T5009.188蔬菜、水果中甲基托布津、多菌灵的测定GB7718食品标签通用

3、标准GB/1`8855新鲜水果和蔬菜的取样方法3要求3.，感官指标番木瓜果实应符合下列基本要求：—新鲜；—产品无影响其食用的损害或腐烂；—无可见异物；—无寄生物损害；—无明显沾污物；—无低温造成的损害；—果实表面无反常的湿气，但冷藏后取出造成的凝结水除外；—无异味；—带果柄时，长度不应超过lcm，且切口无污染；—产品成熟适当、有光泽。3.2安全指标应符合表1的规定。表1无公害食品番木瓜安全指标单位为毫克每千克│序号│项目│指标││1│铅（以Pb计）│落0.2││2│锡（以Cd计）│（0.03│NY5250-2004表1（续）单位为毫克每千克│序

4、号│项目│指标││3│敌敌畏（dichlorvos)│镇0.2││4│乐果（dimethoate)│簇1││5│唾蜻酮(hexythiamx)│镇O.5││6│澳截菊醋(deltamethrin)│镇0.1││7│氯氟氛菊酬cyhalothrin)│簇0.2││8│佩戊菊醋(fenvalerate)│簇0.2││9│多菌灵（carbendazim)│簇0.5││注：根据《中华人民共和国农药管理条例》，剧毒和高毒农药不得在水果生产中使用。其他农药参照国家有关农药残││留限量标准。│4试验方法4.1感官指标将样品置于自然光下，用目测法检验新鲜度、损

5、害、腐烂、异物、沽污物、机械伤、果柄和病虫害等；用鼻嗅法和口尝法检验异味。4.2安全指标4．2．1铅按（B/T5009.12规定执行。4．2．2锡按GB/T5009.15规定执行。4.2.3乐果、敌敌畏按GB/1'5009.20规定执行。4．2．4唾蜻酮按GB/T5009.173规定执行。4.2，5澳抓菊酣、橄戊菊醋、级氟氛菊醋按GB/T5009．146规定执行。4.2.6多菌灵按GB/T5009．188规定执行。5检验规则5.1组批规则同一产地、同时采收的番木瓜作为一个检验批次。5.2抽样方法按GB/T8855规定执行。5.3检验分类5.3.

6、1型式检验型式检验是对产品进行全面考核，即对本标准规定的全部要求（指标）进行检验。有下列情形之一者应进行型式检验：a)申请无公害农产品标志；NY5250-2004b)有关行政主管部门提出型式检验要求；。）前后两次抽样检验结果差异较大；d)人为或自然因素使生产环境发生较大变化。5.3.2交收检验每批产品交收前，生产单位都应进行交收检验。交收检验内容包括感官和标识，安全指标由交易双方根据合同选择，检验合格方可交收。5.4判定规则5.4.1每批受检样品抽样检验时，对感官有缺陷的样品作记录，不合格百分率按有缺陷的果质量计算。每批受检样品的平均不合格率不

7、应超过5%05.4.2安全指标有一项不合格，该批样品判为不合格。6标识产品标签应符合GB7718的规定，包装箱上应有无公害食品专用标志。