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时间:2020-03-29
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1、肉猪饲养技术1•饲养方式和饲喂方法。肉猪的传统饲养方式有“吊架子”和“一条龙”两种。“吊架子”法也叫“阶段饲养法”,是在经济不发达、饲料条件差的地区所采用的一种饲养方式,其在屮猪阶段经历一个漫长的“吊架子”期,用青、粗饲料喂养,从而大大延长了肥育期,H前已不适应商站肉猪的生产要求。“一条龙”法也叫“一贯饲养法”,是按照猪在各个生长发育阶段的特点,采用不同的营养水平和饲喂技术,在整个生长肥育期间始终采取较高的营养水平,能量水平逐阶段提高,以这种方式饲养的猪增重快,饲料利用率高,但胴体背膘较厚,瘦肉率不高。n前,商品瘦肉猪生产采取“前敞后限”的饲养方式,即在肉猪休重60千克以前,采用高
2、能量、高蛋白质饲粮;之后,适肖降低饲粮能量和蛋白质水平,限制其每天采食的能量总量。肉猪的饲喂方法。肉猪的饲喂方法,一般分为自由采食和限量饲喂两种。限量饲喂主要有两种方法,一是对营养平衡的H粮在数量上予以控制,即每次饲喂自由采食量的70%〜80%,或减少饲喂次数;二是降低口粮的能量浓度,把纤维含量高的粗饲料配合到H粮屮去。自由采食时H增重高,沉积脂肪多,饲料利用率降低;限量饲喂时饲料利用率高,胴体背膘较薄,但日增重较低。因此,在商品瘦肉猪生产屮以两种方法结合为好,即在肥育前期采取自由采食,让猪充分发育,而在后期采取限量饲喂,限制脂肪过多地沉积。2.饲料调制。谷实类及干草等精、粗饲料经
3、粉碎后可增加与消化液的接触面,提高消化率,并能减少饲料被咀嚼和消化时的能量消耗。用整粒人麦喂猪,消化率为67%,血粉碎后,粗粉消化率为81%,细粉消化率为85%。干草粉碎前每消化1千克需耗热能8.97兆焦,粉碎后降低到5.02千焦。30千克以下幼猪饲料颗粒直径以0.5〜1.0毫米为宜,30千克以上猪以1・5〜2.5毫米为宜。配合饲料一般宜生喂,玉米、高粱、大麦、小麦等谷实饲料及其加工副产物糠鉄类,生喂营养价值高,煮熟后饲料营养价值约降低10%,尤其是维生索会被严重破坏。各种青绿多汁饲料也不宜煮熟,宜切碎或打成浆液后代替部分水来配制湿拌料。但大豆、豆饼、棉籽饼、菜籽饼等以煮熟喂为好,
4、这样可破坏其内含的胰蛋白酶抑制因子,提高蛋白质的消化率。配(混)合饲料的各种饲喂形态对肉猪的增重和饲料利用率产生不同的效果。人量试验表明,颗粒料优于干粉料,湿喂优于干喂。颗粒料便于投食,损耗少,不易发霉,并能提高营养物质的消化率。湿拌料一般以料水比1:2为好,但应现拌现喂,避免腐败变酸。3.饲喂次数。据测定,定量饲喂吋将日粮1次饲喂或5次饲喂,其增重效果间无明显差异,许多集约化猪场改每日3次饲喂为2次饲喂的方法是可行的。猪的食欲以傍晚最盛,午间最弱,所以肉猪口喂3次时,早晨、午间、傍晚的饲料量可分别占日粮的35%、25%和40%o4.饮水。如果猪饮水不足,会引起食欲减退,采食量减少
5、,致使猪的生长速度降低,脂肪沉积增加,饲料消耗增高,严重者引起疾病。猪的饮水量随生理状态、环境温度、体重、饲料性质和采食量等而变化,一般在春秋季节其正常饮水量应为采食饲料风干重的4倍或体重的16%,夏季约为5倍或体重的23%,冬季则为2〜3倍或体重的10%左右。供猪饮水一般以自动饮水器较好,也可在圈内单独设一水槽盛放充足而清洁的饮水,让猪自由饮用。
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