板栗的贮藏技术.doc

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1、板栗的贮藏技术板栗多系实生繁殖，品系很多，耐藏性不一。贮藏板栗以晚熟品种为好，而且北方品种较南方品种耐藏。板栗在贮藏过程屮易发生腐烂、发芽、失重。在贮藏屮应注意和采取的技术措施为：采收期确定：采收早的板栗在贮藏过程屮易腐烂，所以作为长期贮藏的板栗应在充分成熟时采收，落地果最耐贮藏。采后的栗果放在凉爽、通风场所进行发汗、散热、失水。栗苞开裂取出栗果，晾5-7天入贮。板栗贮藏的适宜条件：适宜温度为0°C±0.5°C,和对湿度80%-85%。温度高板栗易发芽，湿度大易腐烂。塑料薄膜结合防腐技术的应用：板栗失水品质下降，高腐烂率增加，因此现在生产上广泛采用報料薄膜与防腐剂相结合的技术措施。具

2、体方法是：将栗果浸入含500X0.0000012,4-D和2000X0.000001托布津溶液中2分钟,沥去水分，装入0.06毫米厚的聚乙烯薄膜袋屮，存放于0°C左右的恒温库ip,nJ贮藏到翌年的5-6月份，果实仍饱满新鲜，好果率在95%以上。