船舶低温冷库融霜对比试验研究.pdf

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1、NAVALARCHITECTUREANDOCEANENGINEERING船舶与海洋工程2012年第3期（总第91期）船舶低温冷库融霜对比试验研究阚安康，安骥，娄宗瑞（上海海事大学，上海201306）摘要：船舶伙食冷库的低温库风机盘管结霜会恶化蒸发器换热性能，影响冷藏食品品质，因此对低温库蒸发盘管必须定期融霜。船舶伙食冷库低温库一般采用热气融霜和电热融霜2种方式，经相同试验工况对比，热气融霜耗时短，效率高，库房内温度波动小，节能效果明显；低温库温度越低，热气融霜的节能效果也就越突出。对船舶冷库设计及融霜控制方式的选择具有重要

2、借鉴意义。关键词：船舶伙食冷库；热气融霜；电热融霜；节能中图分类号：TK121文献标识码：A文章编号：2095-4069(2012)03-0056-06Abstract:Frostingofthefancoilsinthemarinefoodcoldstoragelowtemperatureroomswilldeterioratetheheatexchangeperformanceoftheevaporator,andwillinfluencethequalityoffrozenfood.Therefore,itisnec

3、essarytodefrostthelowtemperatureroomevaporatorfancoilsregularly.Usuallythehotgasortheelectricitydefrostingmethodisusedforthecoldstorage.Basedontheexperimentalcomparisonundersameworkingconditions,hotgasdefrostingisfoundtocostlesstimewithahigherefficiency;andthetemp

4、eraturevibrationinsidethestorageroomissmallwhiletheenergysavingeffectisquiteobviouswiththefeaturethatthelowerthestorageroomtemperature,thebettertheenergysavingperformance.Thisresearchprovidesvaluablereferenceforthedesignofmarinecoldstorageandfortheselectionofdefro

5、stingcontrolscheme.Keywords:marinefoodcoldstorage;hotgasdefrosting;electricitydefrosting;energysaving0引言水产品、肉类保鲜需采用温度在18℃以下的低温库。当蒸发器翘片温度低于空气露点温度时，就会[1]结露，低于0℃时，翘片表面就会结霜。由于空气中的水蒸气在传递压力的作用下不断向冷表面移动并凝结，冷表面的霜层也就不断地增长。霜的导热系数为0.116~0.139W/(m·℃)，其热阻比盘管材料的热阻大两[2]个数量级。表1给

6、出了18℃库房内蒸发器盘管结霜厚度对制冷系统COP（能效比）的影响。霜的厚度过大将导致传热热阻增加，降低传热效果。如不及时清除，积霜将使压缩机的吸气温度降低，排气温度上升，[3~5]导致冷风机的传热恶化和空气流动阻力增大，从而造成运行和操作困难。结霜严重时将破坏冷风机和[6]库内空气的正常循环，导致风机无风送出，迟缓或中断降温过程，冷冻货物在该情况下会因温升变质。表1制冷负荷不变，蒸发温度和制冷系数随霜层厚度变化情况霜层厚度传热系数K蒸发温度制冷系数COP霜层厚度传热系数K蒸发温度制冷系数COP递减-2-1/℃递减率/%

7、-2-1/℃率/%/mm/W·m·kCOP/mm/W·m·kCOP06.12328.03.1200124.99930.32.9714.825.85128.43.0910.9144.88530.62.9535.445.62528.93.0641.8164.78230.92.9355.965.43529.33.0372.7184.68931.22.9196.585.27129.63.0133.4204.60431.42.9046.9105.12730.02.9914.1224.52731.72.8897

8、.4基金项目：上海海事大学校基金资助项目(20120091)第一作者简介：阚安康，男，工程师，博士研究生，1981年生。主要研究方向为船舶制冷与空调。收稿日期：2012-02-20阚安康，等：船舶低温冷库融霜对比试验研究57由此可知，低温冷库制冷系统要保持高效、稳定运行，实施及时且适当的融霜措施是必不可