甘蔗渣作为底质对凡纳滨对虾生长和养殖环境的影响.pdf

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1、第43卷第8期2013年8月中国海洋大学学报PERl0DICAL0F0CEANUNIVERSITY0FCHINA43(8)：037～043Aug．，2013技术报告甘蔗渣作为底质对凡纳滨对虾生长和养殖环境的影响。单洪伟1，高磊2，马蛙1睾。(1．中国海洋大学教育部重点实验室，山东青岛266003；2．辽宁省海洋水产科学研究院辽宁省海洋水产分子生物学重点实验室，辽宁大连116023)摘要：向凡纳滨对虾(Litopenaeusvannaraei)养殖环境中添加不同量的甘蔗渣(0、0．5、1、1．5和2kg／m2，BA)与牡蛎壳粉(5蛞／m2，OP)作为底质。检测养殖水体中的水

2、质指标、水体及底质中的总菌、氮循环菌和浮游动物(>160灶m)的数量和对虾生长指标；评估甘蔗渣和牡蛎壳粉作为底质对对虾生长和养殖环境的影响。按照甘蔗渣添加量的不同，分别设为OP、OP+BA0．5、OP+BAl、(妒+BA1．5和OP+BA2处理组。研究发现，甘蔗渣的添加对保持对虾养殖环境中水质有积极作用，OP+BAl处理组中的NQ—N浓度最大值仅为0．50mg／L，显著低于oP组(P

3、，浮游动物数量差异不显著。各处理组收获时，对虾的成活率和产量无显著性差异，但当甘蔗渣添加量>1kg／m2时，收获时对虾的成活率和产量下降。综合以上结果，本研究认为甘蔗渣的适宜添加量为0．5～1kg／m2。关键词：虾池底质；甘蔗渣；氮循环菌；水质；凡纳滨对虾中图法分类号：s968．22文献标志码：A文章编号：1672—5174(2013)08—037-07水产养殖排放水中含有大量的营养盐和有机物质，这些物质排放到外部环境中会对自然环境造成具大的压力[1七]。微生物在水产养殖环境中占有相当重要的地位，其对生产力的贡献、养殖环境中的营养物质的转化及养殖水质的净化等都起到举足轻重

4、的作用[3]。生物絮团技术(BFT)就是利用养殖水体中微生物的作用，达到维持良好水质的效果[4]。此外，水体中的生物絮团又能为虾提供很好的食物来源[5]。向养殖环境中添加附着基有利于特定细菌的生长，如硝化细菌等[6]。硝化细菌及反硝化细菌对水体中氮元素的转化以及减少氮元素的积累有重要意义[7-9]。底质是养殖对虾栖息的场所，同时也是各种物质堆积的地方。底质对养殖环境有很大的影响。通过改良虾池底质，例如在养殖环境底部增加一些附着基，既可以促进微生物的生长，从而达到利用微生物的作用来维持良好底质的目的，还能为对虾的栖息及蜕皮提供良好的环境。甘蔗渣是一种农业副产品，含有大量的纤

5、维素，在水产养殖上已有应用。研究发现，由于细菌易在甘蔗渣上附着而形成生物膜，因此有利于养殖鱼类(Cypri—nuscarpio和Labeorohita)的生长，且还为养殖动物补充食物来源[10l。牡蛎壳粉本身具有多孔性，有利于细菌的生长及附着。牡蛎壳粉处理废水中的磷元素已经取得了很好的效果[11]。因此，这2种材料可以作为附着基应用于水产养殖中，改善养殖环境。在本实验中，把甘蔗渣和牡蛎壳粉作为底质，加人到对虾养殖环境中，通过对对虾养殖环境中的水质、水体及底质中的总菌、氮循环菌、浮游动物数量和对虾生长指标的检测，来评估甘蔗渣和牡蛎壳粉作为底质对对虾养殖环境及养殖动物的影响，

6、为对虾养殖人工基质的研制提供参考。1材料和方法1．1实验设计实验于2009年7～10月在浙江省舟山市绿源水产养殖有限公司进行。在室外搭建小棚作为实验场地，放置185L的白色塑料桶(每只桶底部面积为o~17m2)作为实验单元用于对虾的养殖。在小棚上方，覆盖有遮光布，可减少50％阳光直射。实验持续110d，分为5个处理组，每个处理组设3个重复。5个处理组分别设置牡蛎壳粉(0P)与不同量甘蔗渣(BA)添加组合，底质中牡蛎壳粉添加量为5kg／击，甘蔗渣的添加量分别为0k∥甜(0lP)、0．5kg／rd％基金项目：公益性行业(农业)科研专项(201103034)；国家科技支撑计划项

7、目(2011勘牺13810)资助收稿日期：2012—10—25；修订日期；2013—04—10作者简介：单洪伟(1984一)，男，博士生，主要从事对虾养殖生态学的研究。E-mail：3306245@163．corn¨通讯作者：E-mail：mashen@OUC．edu．Oil中国海洋大学学报(OP+BA0．5)、1kg／m2(OP+BA1)、1．5kg／m2(OP+BA1．5)和2kg／m2(OP+BA2)。甘蔗渣和牡蛎壳粉只在实验初期添加。甘蔗渣添加前经过10目(筛孔尺寸，2．0ram)筛网筛滤、浸泡、消毒、冲洗后使用。牡蛎