滩涂贝类养殖环境研究现状与展望.pdf

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1、第29卷第4期2011年10月海洋科学进展ADVANCESINMARINESCIENCEV01．29No．4October。2011滩涂贝类养殖环境研究现状与展望夏培艳1’2⋯，沈新强1’2’(1．中国水产科学研究院东海水产研究所，上海200090；2．农业部海洋与河口渔业重点开放实验室，上海200090；3．上海海洋大学水产与生命学院，上海201306)摘要：沿海滩涂作为海岸带的重要组成部分，具有重要的生态以及社会、经济价值。滩涂贝类养殖是滩涂开发的主要方式之一，但是伴随其养殖规模的扩大，滩涂底质的老化，以及陆源污染的加剧，滩涂贝类养殖环境日益

2、恶化·贝类病害日趋严重，严重阻碍了滩涂贝类养殖业的进一步发展。为研究滩涂贝类养殖环境的可开发空间，分别从滩涂养殖环境中的微生物、底栖生物以及化学污染角度，论述了滩涂贝类养殖环境各要素和污染因子监测的研究现状，并总结了国内外学者的研究成果。指出在养殖环境污染的生物修复、养殖环境容量、贝类食品安全问题等方面存在的不足和亟需解决的问题，应加强相关研究力度。以期为保持滩涂养殖环境的生态系统平衡、控制养殖环境的污染、促进养殖生产的可持续发展提供一定的理论依据。关键词：滩涂；贝类；养殖环境；污染物监测中图分类号：$931．3文献标识码：A文章编号：1671—

3、6647(2011)04—0546—08滩涂资源作为海岸带的重要组成部分，是潜在后备土地资源，在我国六大后备土地资源开发利用中经济最合理，投资最可行[1]，是沿海地区一项重要的国土开发事业[2]。潮间带滩涂的开发主要为发展贝类和大型藻类的养殖业及生态旅游业。其中，滩涂贝类养殖是一种重要的开发方式，已取得了一定成绩，在品种和产量上均形成了一定规模，养殖面积和养殖种类正逐年增加[3]。然而，随着养殖历史延长，养殖种类增加和养殖规模不断扩大，滩涂发生老化；此外，贝类死亡导致的贝壳大量沉积，对滩涂造成严重的污染；同时陆源污染物直接排入潮间带滩涂，造成污染

4、加剧等等，诸多因素使得滩涂养殖环境日趋恶化，许多贝类出现了大规模死亡现象，其发病、死亡原因可概括为：养殖密度过大、养殖滩涂自身污染及陆源污染物直接输入、气候变化过大、相互感染快、养殖潮区选择不当、养殖底质老化以及贝类种质退化等[4]，此外，细菌病毒和各种衣原体引起的生物性疾病等因素也很关键[5]，严重阻碍了养殖生产的正常发展。滩涂贝类养殖环境的研究主要包括养殖环境中的微生物、底栖动物、底质环境污染、污染环境的生物修复等。了解我国滩涂的分布、类型、资源开发利用以及贝类养殖概况和国内外滩涂贝类养殖环境方面的相关调查研究及实验进展，在滩涂贝类养殖发展中

5、亟需解决各种问题，诸如，养殖环境污染的生物修复、养殖环境容量、养殖环境生态系统的稳定性等环境科学问题才能得以解决。总之，在滩涂开发利用中必须注重生态理念，走可持续发展道路。收稿日期：2010-09—06资助项目：现代农业产业技术体系建设专项资金项日——国家贝类产业技术体系建设(CARS-48)；国家科技支撑计划资助项目——海水滩涂pI类养殖环境特征污染物甄别及安全性评价标准研究(2009BADB7802)作者简介：夏培艳(1984一)，女．IlJ东日照人．硕士研究生，主要从事渔业生态与环境保护方面研究．E-mail：xiapeiyan@126．t

6、om*通讯作者。研究员。主要从事渔业生态与环境方面研究．E-mail：xinqiang—shen@hotmail．tom(王佳实编辑)4期夏培艳．等：滩涂贝类养殖环境研究现状与展望5471国内外滩涂贝类的养殖环境研究现状1．1海洋滩涂环境中生物因素研究1．1．1滩涂贝类养殖环境中的微生物微生物在自然界中具有重要的作用和地位，是生态系统中物质循环和能量转换的主要推动者。对滩涂污染物降解和环境净化以及生态平衡的保持有着苇要意义，其数壤、生物多样性和代谢活动等叮以作为滩涂土壤质量评价和滨海环境监测的生物学指标。关于这方面的研究主要是针对水体中的细菌，而

7、对沉积物中微生物的功能研究很少，缺乏系统研究和基础数据¨j。在我国，对于滩涂贝类养殖环境中微生物的监测，根据国家质量技术监督局编制的《海洋监测规范》[7]第7部分：近海污染生态调查和生物监测中规定的进行。近年来，许多学者分别采用其中的不同方法，对贝类产地环境中的微生物，特别是粪大肠菌群等指标做了监测分析∽”]：有学者指出养殖环境日益恶化是导致贝类大量死亡的主要原因之一[1¨；也有通过分析滩涂贝类养殖环境中主要细菌的相关性，指明该环境已受到严重陆源污染n引，薛超波等采用平板菌落计数法和MPN法并参照Oliver提供的海洋细菌鉴定检索图、《海洋调查规

8、范》和《一般细菌常用鉴定方法》提供的图式，提出调整和重新布局滩涂贝类养殖容鼍的建议[13

9、。由于滩涂养殖环境中的细菌及病毒污染会影响到贝