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时间:2020-03-28
《温度对小黄鱼体内抗氧化酶及消化酶活性的影响.pdf》由会员上传分享,免费在线阅读,更多相关内容在行业资料-天天文库。
1、第38卷第12期海洋学报Vo.l38,No.122016年12月HaiyangXuebaoDecember2016刘峰,刘阳阳,楼宝,等.温度对小黄鱼体内抗氧化酶及消化酶活性的影响[J].海洋学报,2016,38(12):76—85,doi:10.3969/j.issn.02534193.2016.12.008LiuFeng,LiuYangyang,LouBao,etal.Effectofwatertemperatureonantioxidantanddigestiveenzymesactivit
2、iesinLarimichthyspolyactis[J].HaiyangXuebao,2016,38(12):76—85,doi:10.3969/j.issn.02534193.2016.12.008温度对小黄鱼体内抗氧化酶及消化酶活性的影响刘峰1,2,刘阳阳1,4,楼宝1,3*,陈睿毅1,3,詹伟1,3,徐麒翔1,3,马涛1,3,徐冬冬1,3,王立改1,2,毛国民1,3(1.浙江省海洋水产研究所,浙江舟山316021;2.浙江海洋大学海洋与渔业研究所,浙江舟山316021;3.浙江省海水增养殖
3、重点实验室,浙江舟山316021;4.浙江海洋大学海洋科学与技术学院,浙江舟山316022)摘要:为了深入了解不同温度条件下小黄鱼的应激反应,为小黄鱼的人工养殖提供参考。本次研究以人工繁殖的4.5月龄小黄鱼为研究对象,采用不同水温(27℃、29℃、31℃、32℃、33℃)进行养殖,以此确定小黄鱼的高温致死温度,并检测不同养殖水温条件下小黄鱼肝脏和肠道中抗氧化酶(超氧化物歧化酶SOD、过氧化氢酶CAT)和消化酶(脂肪酶LPS、淀粉酶AMS)的活性,比较小黄鱼不同组织中4种酶活性的变化情况。结果显示,3
4、2℃的养殖水温为小黄鱼的初始致死温度;养殖温度对小黄鱼肝脏和肠道中几种酶的活性均存在显著影响(P<0.05):抗氧化酶和消化酶活性均随着养殖水温的升高呈现先升高后下降的趋势(除了肠道中的CAT)。另外,肝脏中抗氧化酶活性强于消化酶,而肠道中则相反,表明肝脏侧重于机体免疫反应,而肠道更侧重于食物消化。通过二次项回归方程拟合了温度与酶活性的回归方程,只有肝脏和肠道中的LPS活性与温度的回归方程有意义,决定系数r2分别为0.89和0.93(在0.85以上)。此外,肝脏中LPS活性与实验鱼体质量呈极显著正相
5、关关系(P<0.01),研究结果为小黄鱼专用配合饲料的研发提供了重要参考。研究还得出,养殖水温29℃和31℃时,进行小黄鱼养殖可取得较好效果,研究结果可为小黄鱼快速养成提供指导。关键词:小黄鱼;温度;肝脏;肠道;抗氧化酶;消化酶中图分类号:S917.4文献标志码:A文章编号:02534193(2016)12007610[4]黄鱼出现低龄化、小型化现象。因此,有必要采取1引言[5]措施对小黄鱼的种质资源实行保护和管理。继大小黄鱼(Larimichthyspolyactis),又称小黄花,属黄鱼与
6、墨鱼人工繁殖已经取得成功后,小黄鱼的人工于鲈形目,石首鱼科,黄鱼属[1],是中国重要的经济鱼[6]繁殖也于2015年取得成功,这为小黄鱼的资源保[2]类。小黄鱼与大黄鱼、墨鱼、带鱼并称为“四大海护提供了重要的突破口,即通过开展小黄鱼的人工繁产”,近年来由于过度捕捞、水质污染以及生态环境变殖和大规模的人工养殖,以养殖小黄鱼代替海捕小黄[3]化,小黄鱼的渔获量正在急剧下降,并且捕获的小鱼满足消费者的需求,从而达到保护小黄鱼野生资源收稿日期:20160406;修订日期:20160627。基金项目:
7、浙江省科技计划项目(2015f50006);舟山市科技计划项目(2014C31061);宁波市科技计划项目(2016C10055);浙江海洋学院博士启动基金项目(22135010715)。作者简介:刘峰(1987—),江苏省淮安市人,博士,从事水产动物遗传育种研究。Email:lengfeng0210@126.com*通信作者:楼宝。Email:loubao6577@163.com12期刘峰等:温度对小黄鱼体内抗氧化酶及消化酶活性的影响77量的目的。由于小黄鱼的人工繁殖刚刚取得成功,对27.5℃
8、)、29℃、31℃、32℃、33℃。于小黄鱼的许多生理习性还需要深入研究了解,以便实验水温的调控:通过加热棒及温控仪进行水温完善小黄鱼的人工养殖技术。控制。其中,加热棒型号为WN-B1000W,功率水生动物的生长受温度、盐度、光照、溶氧等多种1000W;温控仪型号为WK-SM3。加热过程中,每环境因素的影响。水体环境的变化将导致鱼体产生个实验桶进行缓慢常流水,水流速度大约为30L/h,应激反应,主要表现为机体内各种酶,如抗氧化酶、消确保加热升温速度快于常流水导致的降温
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