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时间：2020-03-28
《过度素食主义弊端浅析.doc》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在工程资料-天天文库。
1、素食主义的弊端素食固然有很多好处，但长期单纯素食也有弊病。年轻人单纯素食无法满足机体生命活动所必需的氨基酸,可导致酶系统的破坏，引起营养代谢障碍，加速组织器官发生退化性变化；此外，单纯素食无法满足儿童生长发冇高峰期所需要的优质动物蛋白质，势必导致儿童发育迟缓，个了矮小，体质孱弱，智力低下；孕妇单纯索食危害更大，胎儿会因此受到发冇生长的严重障碍。植物食品几乎不含维生素B12,人严重缺乏维生素B12会得恶性贫血和神经错乱。素食者通常要吃大星谷物，而谷物含“反营养素”，会阻碍维生素B族的吸收。严重缺乏维生素B族时，血屮“高半胱氨酸”的含量会升高，从而显著增加得心脏病的危险。
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