农化分析终极版.doc

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1、农化分析终极版植物分析的：植物组织分析或植物营养诊断分析、品质分析植株样品釆集原则：1代表性2典型性3适时性4防止污染植物组织样品的采集和制备:植物组织全量养分分析；植物组织速测：测定植物组织小尚未同化而存在于汁液屮的营养成分。人HI作物：1苗期：整个地上部分；2在生殖生长开始时期常采取主茎或主枝顶部新长成（YOL）的健壮叶或功能叶（最新成熟叶片，YML）,幼嫩组织的养分组成变化很快，一般不宜采样。3开始结实后，营养体屮的养分变化很人，不宜再作组织分析。因此一般谷类作物授粉后不再采营养诊断用的样品。多年生植物

2、、特殊作物：营养诊断通常采用“叶分析”或不带叶柄的“叶片分析”，超萄、棉花和一些个别果树常作“叶柄分析”。瓜果样品采集：一般在主要成熟期采样，应在试验区或地块屮不少于io样株上采取簇位相同、成熟度一-致的瓜果组成平均样品。较小瓜果如辣椒等$40个；番茄、洋葱、马铃薯等$20个；黄爪、茄子、萝卜等$15个；较人的瓜果如西瓜、白菜、甘蓝等310个籽粒样品的采集：1从谷类或豆类个别植株上采取的籽粒须全部留作样品。籽粒经去杂、混匀后，按四分法缩分为平均样品，但重量不少于25g；2从试验区或人CD采样时，约250g；3

3、人粒种子取500g左右。采完全成熟的种子常压恒温干燥法（风干样品）：川得最多，准确度较高，适川于不含易热解和易挥发成分的样品，被认为是测定水分的标准方法；但对幼嫩植物组织和含糖、干性油或挥发性油的样品不适用。原理：将植物样品置于100-105°C烘箱屮烘干，由样品的烘干失重（即为水分重）计算水分的含量。样品在高温烘干过程中，可能有部分易焦化、分解和挥发的成分损失而使水分测定产生正谋差；也育可能因水分未完全驱除（或在冷却、称量时吸湿）或有部分油脂等被氧化增重而产生负误差。但在严格控制操作条件下，该法仍是测定植物

4、水分的标准方法。注意：新鲜植物组织水分较多，不宜直接在100C烘T：高温下外部组织容易形成干壳，以致内部组织屮水分不易逐出。允许误差：＜0.2%常压二步烘干法（新鲜样品）:样品加入小烧杯，与砂拌匀称重，50飞（TC鼓风烘3~4h,样品烘脆后用玻棒压碎,100〜105°C不鼓风烘3~4h,称重,烘2h,称重至恒重允许误差：＜0.5%2减压干燥法：运用于含易热解成分的样品；但含挥发性油的样品不适用。原理：在减压下，水的沸点降低，可使植物样品屮的水分在较温度下熬发逐尽，以干燥前、后重量之差计算样品的水分含量。（SO

5、KPa,70±l°C）3蒸馄法：适用于含挥发汕和干性汕的样品；含水较多的样品，如水果和蔬菜等植物灰分：样品经高温灼烧后，呈无色或灰门色的残留物灰分化学成分：各种金属元索的碳酸盐、硫酸盐、磷酸盐、硅酸盐、氯化物等测定灰分方法：1直接灰化法（干灰化）：450-600°C,-般500-525C2其它方法：添加化学试剂后灰化、电导法（水溶性）干灰化法方法原理：植物样品经低温炭化和高温灼烧，除尽水分和有机质，剩下不可燃部分为灰分元素的氧化物等，称量后即可计算粗灰分含量。灼烧时的温度控制在525±25oC为宜，不可过高或

6、灼烧太急速。否则会引起：1部分钾和钠的氯化物挥发损失2钾、钠的磷酸盐和硅酸盐也易熔融而包裹炭粒不易烧尽3灼烧太快还会使微粒飞失。对含磷、硫、氯等酸性元索较多的样品，为防止这些元素在灼烧时逸失，须加入一定暈的碱性金属元素钙、铁的盐将其固定，再行灰化。这时要做空门测定，校正加入金属盐的量。在样品屮加入少量酒精或纯橄榄油，使样品在燃烧时疏松，可得近于门色的粗灰分；也可在灼烧过程屮滴加少许蒸馆水或浓H703等，以加速炭粒灰化。粗灰分（％）=（ml-m2）/（ml-mO）x100m0：瓷划竭+样品m2：堆竭+灰分测定灰

7、分元素方法：1干灰化-AAS或ICP法2HN03消煮-ICP法湿灰化法fflHNOBxHN03-HC104.HF-HN03-H202.H2S04-H202.HN03-HC104-H2S04等消煮植物样品，最后定量消煮液小各元索的含量。全氮测定:消煮常用开氏法：H2S04-混合加速剂（K2S04+CuS04+Se粉）或氧化剂如H2S04TTC104、H2S04-H202溶液屮氮（NH4+-N）的定量：蒸啊法、扩散法和比色法。样品在浓II2S04溶液小丿力经脱水碳化、氧化等一系列作川，而氧化剂11202在热浓II

8、2S04中分解出的新生态氧具有强烈的氧化作用，分解H2S04没有破坏的有机物和碳。使有机氮、磷等转化为无机饺盐和磷酸盐等，因此可以在同一消煮液屮分别测定N、rK等元素的联合测定。奈氏试剂比色法原理：消煮液中的氨在碱性条件下（pHll）与奈氏试剂作用,生成橘黄色配合物,在0.2-3mgL-lN范围内,颜色深浅与NH4+-N含量成正比,可用比色法测定。在PH4-11范围,颜色随pH升高而加深,在pHl