超市负毛利高效管理.doc

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1、负毛利管理负毛利概念：简单的说负毛利就是销售价格低于进货成本。一般情况下是不允许的，除非特殊需要。负毛利产生：l已知负毛利：1.DM海报促销原因。为了更好的体现超市价格优惠往往采购会设定个别负毛利商品，这是正常现象。2.门店市调竞争对手价格变价原因。门店会对竞争对手价格市调或者跟价对手海报商品价格造成负毛利。对于这类的负毛利的解决方法是变价必须要有店总经理的签字批准方可生效并在店信息部调整维护。在变价的同时，门店要把这类的负毛利信息反馈给相关采购员并抄送给采购总监，目的是让采购与供应商沟通达到给门店补差价或者低进价的目的。3.商品出清原因。门店会对一些无法退货并且顶期商品做出清处理

2、，产生负毛利，这也是比较正常的现象。对此类商品价格变价同样也要有相应店总经理签字方可生效。4.其他原因：如已知的团购原因产生负毛利等等。对于已知的负毛利必须要有相关人员的签字后方可生效。l未知负毛利1.进价上涨原因。供应商价格上调，并且未经采购部变价确认的情况下已经送货并且门店验收后，形成负毛利。2.门店未及时调整售价原因。门店信息人员对商品售价未及时调整或者手误造成负毛利产生。3.退货产生负毛利。退货选择批次时，高价进货低价返厂产生负毛利。4.系统出错原因。这种情况通常不会出现。5.其他异常原因。负毛利产生原因要门店在日常工作中发现，并及时解决。负毛利如何解决一句话，“负毛利每日

3、跟踪，发现问题及时解决”每天信息部人员将前一天负毛利报表按部门打印出来交予店长。店长责成相关部门的负责人查明负毛利原因以及解决办法并回馈于店长。需要变价调整的要填写价格调整单经签字后交由信息部变价维护。需要总部解决的要及时联系总部相关负责人及时解决。门店店长将每日负毛利解释原因留存并专门设立文件夹留存保留一月数据。如公司检查前未设立或者遗失，门店店长将受到处罚。公司要求：坚决杜绝因未知原因产生负毛利仍不调整的现象。连续两天或两天以上出现同一商品负毛利并无正确解释原因的，门店店长将受到处罚。