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时间:2017-12-01
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1、人事实务系统WORKSHOP人员管理技巧_人事实务系统工作室目标1.了解人事系统并改善餐厅的人事管理工作2.统一人事基本工作的流程3.统一餐厅人事实务系统夹4.进行餐厅人事实务管理的交流5.新人事政策集的学习工作室流程1.人员管理简介2.面试与甄1.人员管理简介2.面试与甄选技巧3.员工职前简介4.员工评估技巧选技巧3.员工职前简介4.员工评估技巧1.人事系统简介2.人事实务系统图3.招募与面试4.一次/二次简介5.员工座谈会以及餐厅经理沟通日6.违纪行为处理7.明星员工的选拔8.员工工作表现评估
2、以及升迁程序9.教练及辅导程序10.员工离职程序11.P-FACTOR检查12.PPS检查以及改进计划13.人事月报程序14.人事实务系统夹目录15.Q&A人员管理,亦即人力资源管理,就是运用现代化的科学方法,对与一定相结合的人力进行合理的组织,培训和调配,使人力,物力经常保持最佳比例,同时对人的思想,心理和行为进行恰当的诱导,控制和协调,充分发挥人的主观能动性,使人尽其才,事的其人,人事相宜,以实现组织的目标。人员管理技巧包括工作分析与工作设计,人力资源计划,招聘,培训,考核,薪酬管理,劳动关系
3、等.人事实务系统简介系统成功关键要素遵守员工和管理组招募与职前简介流程遵守员工和管理组绩效和薪资考核政策完成员工与管理组满意/承诺调查并实施行动计划有员工和管理组的认知/奖励计划过去6个月内有员工活动(会议,竞赛,郊游等等)招募计划的拟定预招募检查表员工预招募检查表.pdf面试与甄选招募的六个等级:1.餐厅形象2.员工推荐3.聘用顾客4.和社区接触5.社区宣传活动6.商圈计划面试与甄选员工典型职能:1.顾客满意2.团队合作3.工作标准4.工作适应性面试与甄选招募的5个步骤:1.员工申请表及工作环境
4、介绍2.工作情景问卷(WIS)3.结构式面试指引(SIG)4.员工OJE5.应征者背景资料核查面试与甄选员工申请表及工作环境介绍:1.工作环境介绍:可由接待员进行,重点介绍工作内容与环境2.填写资料表:工整,齐全(填全,附件资料齐全)3.资料表审核面试与甄选资料表填写完整面试与甄选面试与甄选面试与甄选面试与甄选面试与甄选WIS问卷:1.WIS问卷(8)2.面谈,重点在工作适应性,原则根据已知推未知WIS小提示:1.资料表上不要做记录2.选择轻松话题开始(如自我介绍)3.面试经理的职业形象4.注意应
5、征者的肢体语言5.80%与20%6.不要替对方作总结7.不要事先想好问题WIS8.不要问一些涉及隐私的问题9.有效结束10.资料表填写完整11.结束语面试与甄选SIG:1.由餐厅经理进行,重点在于其他三个典型职能2.如何确定BAR等级3.员工OJE4.结束SIG小提示:1.电话通知或者邮寄应征者须知2.有效结束3.事先审核资料表及一面经理记录的即时贴4.OJE的情景设置SIG面谈评估技巧:1.一致性:注意应聘者回答的前后一致性2.全面性:多方面观察应聘者的素质和能力3.重要性:区分各种不同事例的重
6、要性4.相关性:应聘者的回答与应聘岗位相关5.即时性:重点评估应聘者最近的行为背景资料核查小提示:1.只调查与工作相关的情况2.书面记录3.忽视性格等主观评价4.估计核查可信程度5.重要问题:是否还会录用背景核查被调查企业遵循原则:1.了解对方姓名,职务,公司,调查性质和目的2.提供书面材料须征得员工书面同意3.保存所有已经提供信息的书面材料4.不做主观评价5.不提供任何对方不要求的情况,也不谈细节员工招募追踪表员工姓名身份证号码一次面试OJE评估经理进店一次简介二次简介升职记录评估纪录健康证离职
7、离职招募是编号日期经理日期经理日期日期MGR日期MGR日期训练员日期组长日期表现日期加薪日期表现日期加薪到期日日期原因否成功Q&A员工职前简介员工职前简介是向新员工全面介绍麦当劳,告诉新员工成为麦当劳一员的重要意义。职前简介是员工保留的重要步骤。在职前简介过程中,你向新员工说明了期望从麦当劳获得的东西及麦当劳对他们的期望,确立了坦诚且畅通的沟通模式,为日后的训练奠定基础,同时也完成新员工所需行政程序。职前简介的重要内容是发给每位与员工一本员工手册并与他们一起学习内容。职前简介小贴士1.由参加过EM
8、P课程或通过餐厅经理鉴定的人员主持,最好餐厅经理亲自主持2.过程中管理组成员尽可能出席3.主持人要注意对现场气氛的调节,消除新员工紧张情绪4.在介绍工作程序和公司政策时选择重要的讲解,并注意不要讲解太多,避免不能突出重点5.主持人在过程中尽可能不要使用专业术语6.准备好制服和行政资料(如:协议,员工手册,兼职声明等)并提前在电脑中建立档案职前简介小贴士6.时间掌握在45-90分钟内7.管理组介绍时可以按照负责系统进行8.开场白和结束语9.爱的鼓励10.餐厅现行激励用品的发放11.建
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