澳门酒店业经营绩效评估.pdf

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1、第25卷2010年第2期月刊澳门酒店业经营绩效评估卢洪友，连信森(武汉大学经济与管理学院财税系，湖北武汉430072)【摘要】本文借鉴弗瑞德等(Fried，eta1．)的四阶段DEA模opmentAnalysis，DEA)渐成为文献中流行的效率评型，考虑外部环境对效率的影响后，估算澳门酒店业近十多估方法。DEA方法把决策单位(Decision—makingU-年来的纯粹管理效率。实证结果显示，澳门酒店业1991—nits，DMU)①的生产技术视为“黑箱”，直接利用2008年间平均效率得分为0．947，即产出在不增加投入下仍DMU的投入产出数

2、据和数学规划方法，计算出某个有5．3％的改善空间。访澳旅客人次增加、澳门国际机场的给定DMU相对于那些生产同类产品或服务的DMU启用是澳门酒店业经营有利的外部环境，而实际利率提高是组群的效率水平川。DEA的优势在于无需对生澳门酒店业经营不利的外部环境。政府宜监控酒店业规模及改善旅游基建。产函数作事前假定，而且能考察多投入和多产出的[关键词】四阶段DEA；外部环境；纯粹管理效率；产出松弛量关系'。[中图分类号]F59现存文献利用DEA方法对酒店业进行效率评[文献标识码]A估时，忽略了外部环境(ExternalOperatingEnviron—

3、[文章编号】1002—5006(2010)02—0054—06ment)对效率的影响，造成不同DMU效率不在同一平台上进行效率评估。同时，现有文献多数使用查1前言尔斯一库柏一罗兹模型(Charnes-Cooper-Rhodes酒店业是澳门旅游业的重要组成部分，提高酒Model，CCR模型)、贝克一查尔斯一库柏模型店业竞争力能进一步提升旅游业国际竞争力。澳门(Banker—Chames-CooperModel，BCC模型)或两阶段酒店业竞争力的一个集中表现就是其经营绩效，设模型，未能善用松弛量(slacks)信息。为避免这法提高酒店业效率是酒

4、店业界和澳门政府的长期工些不足，弗瑞德等(Fried，eta1．)提出四阶段DEA模作。2004年，金沙酒店在澳门开业，标志着澳门酒型，排除外部环境对效率的影响，计算纯粹的管理效店业进入新的转型时期。那么，过去十多年来澳门率(PureManagerialEmcieney)。酒店业的经营效率究竟如何?效率是否受外部环境有鉴于此，本文借鉴弗瑞德等提出的四阶段影响?行业规模是否适度?迄今对这些问题仍没有DEA模型，首次对澳门酒店业1991—2008年的整定量研究。显然，这些问题无论对澳门打造世界旅游体效率进行评估②。四阶段DEA模型已过滤外部休闲

5、中心，还是对提升酒店业效率都具有重要价值。环境对效率的影响，计算得出的澳门酒店业的效率效率是经济学长期关注的课题。长期以来，文值更为可靠客观。献较多利用参数估计法(如计量分析)对经济效率2文献回顾的影响因素进行研究，并常对生产函数作事前假设。酒店业DEA效率研究相对不多。最早探讨酒随着非参数技术的发展，数据包络分析(DataEnvel-①决策单位(Decision-makingUnits)可以是某一企业(截面数[收稿日期]2008—1O一20I【修订日期]2009—10—27据)或产业某年的总体情况(时间序列数据)。本文视澳门酒店业每[作者

6、简介】卢洪友(1958一)，男，山东费县人，教授，研究年总体情况为一个决策单位。②2004年和2005年因澳门官方暂停进行酒店业调查而缺乏方向为财政税收理论与制度、政府预算和公共部门效率；连数据。由于本文把每年澳门酒店业总体情况视为一个决策单位，考信森(1982一)，男，福建福州人，博士研究生，研究方向为虑到2004年及2005年的数据缺失不影响效率评估。故1991—2008公共部门效率制度研究，E—mail：samwhu@gmail．corn。年间共有16个决策单位。圈第25卷2010年第2期月刊店业效率的文献始于贝克和瑞利(Baker&

7、Riley)，效率分析。澳门酒店业属于竞争市场，使用产出导文中提出酒店业的效率来自管理者能准确预测市场向的DEA模型较为合理①。在产出导向模型中，效需求变化的观点。莫瑞和迪特曼(Morey&Ditt—率是指DMU无法在不减少其他产出或不增加投入man)借助DEA经典模型对54家酒店的总经理之下增加产出。管理效率进行对比，结果显示经理们的运营效率为假设存在Ⅳ个决策单位(DMUj，_『=1⋯⋯Ⅳ)，89％Eel。琼斯、豪克拉夫特和德瑞克(Johns，每个DMU均有K种投入和种产出Y。故此，本Howcroft&Drake)利用某连琐集团下的l5家

8、酒店文DEA模型设定如下②：M的季度数据DEA分析，发现15家酒店平均效率得Max=+(∑二+∑二)分为0．99，指出效率和盈利没有显著关系。安德森、福克和史考克(Anderso