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时间：2020-04-05
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1、终端十大菜品演示案例黄焖鸡翅红烧肉酱焖排骨无锡排骨糖醋排骨蒜香茄子豆角肉片麻辣鸡脖香辣鸡翅红烧鲫鱼素三鲜演示菜—红烧鲫鱼特点：主料鲫鱼2条鲫鱼收拾干净，用盐腌制15分钟；腌制时，鱼身和腹内抹盐即可，不用打花刀。主料五花肉50克主料装锅调料放在锅底，鱼放在最上面要点：辅料放在下面，成菜时保持鱼身完整调料干香菇3个大料1个料酒30毫升葱2段姜1块老抽10毫升花椒10粒糖10克盐6克油30毫升调料干香菇3个调料大料1个调料料酒30毫升调料葱2段、姜1块调料老抽10毫升调料花椒10粒调料冰糖10克调料盐6克调料油30毫升装锅先放入所有辅料，再放入调料装锅锅内加入水水量：600毫升装锅
2、启动盖好锅盖，启动【红烧鱼】功能烹饪程序自动执行；盛出食材盛出装盘要点：成鱼时，用两把铲子，一头一尾，鱼身不易破。
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