休闲食品培训资料幻灯.ppt

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1、公司休闲食品项目规划肉制品（泡制和卤制）菌类制品（金针菇）蔬菜制品（花生、竹笋、大豆）非发酵性豆制品（明年）香辣类产品、特色川菜延伸产品休闲食品行业情况行业归属（豆干、凤爪）容量及发展展望代表性企业产品特点散装产品的优势我们的目标客户群卖场代理商流通代理商特通代理商自营连锁店（特点）年度工作重点客户开发（省会城市、重点地级城市），以流通和卖场散装为主铺市（流通二批、散装卖场）确定战略市场进行培养养成做台帐习惯熟悉休闲食品圈子客户开发及跟进的要点（一）开发客户要调整心态（二）批发客户开发的要点（三）卖场客户开发的

2、要点（四）自营客户开发的要点（一）开发客户要调整心态多调查，冷静评估，宁缺勿滥有计划，不遍地开花坚持底线，不轻易妥协（二）批发客户开发的要点第一节：批发代理商开发第二节：开发分销商与新品推广第三节：成长阶段产品推广的要点第一节：批发代理商的开发准备阶段1、对批发市场的调查2、圈定需要回访的潜在客户回访签约（预留防风险备选客户）第二节：开发分销商与新品推广制定合理方案协助进行分销商开发新品推广1、推广新品的选择2、促销方案的选择促销目的：铺市①针对二批商的促销②针对终端商的促销③针对消费者的促销3、促销效果评估及

3、手段修正4、对重点二批商的拜访第三节：成长阶段产品推广要点评估二批商，进行调整促销变动：不以买赠为主，套量返利增加终端零售商加强生动化陈列，提升销量加强对消费者的推广减少试吃，加强绑赠，促销方式常变常新（三）卖场客户开发要点第一节：卖场客户的开发第二节：KA卖场工作流程第一节：卖场代理商的开发开发的途径对客户的考察（散装产品考察的重点）签约后进场的策划第二节：KA卖场工作流程准备阶段对卖场综合资料的掌握确定进场产品、价格，循序渐进促销推广1、新品推广各种促销手段要点及利弊2、成长期推广各种促销手段要点及利弊（四

4、）自营店开发要点客户资料的收集客户的开发（特点与难点）促销（方式简单便于执行）