疏水链长对聚氧乙烯失水山梨醇脂肪酸酯界面扩张流变性质的影响.pdf

《疏水链长对聚氧乙烯失水山梨醇脂肪酸酯界面扩张流变性质的影响.pdf》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

1、物理化学学报(WuliHuaxueXuebao1322ActaP．一Chim．Sin．2015，31(2)，322-328February[Article】doi：10．3866／PKU．WHXB201412012Ⅵ，、^n．whxb．pku．edu．cn疏水链长对聚氧乙烯失水山梨醇脂肪酸酯界面扩张流变性质的影响李明曹冲’熊可洁’杜凤沛1中国农业大学理学院应用化学系，北京100193；黑龙江省农业科学院农药应用研究中心，哈尔滨150086)摘要：利用悬挂滴方法研究了系列聚氧乙烯失水山梨醇脂肪酸i~(TweenX)在正癸烷一水界面的扩张流变

2、性质．实验结果表明，疏水烷基链长较短的Tween20分子在界面上吸附量较大，分子排列更紧密，Tween40和Tween60具有大致相同的“有效截面积”，导致饱和吸附时界面张力()比较接近．TweenX浓度大于临界胶束浓度(cmc)时，由于Tween20分子排列的更加紧密，模量和弹性大于Tween40和Tween60．当TweenX的疏水烷基链长达到一定长度时，TweenX的界面膜性质受疏水链长的影响减弱，Tween40和Tween60的扩张参数相差不大．关键词：聚氧乙烯失水山梨醇脂肪酸酯；疏水链长：界面：扩张模量：相角中图分类号：0647

3、EfectofHydrophobicChainLengthontheInterfacialDilationalRheologicalPropertiesofPoIyoxyethyleneSorbitanFattyAcidEsterLIMing’-CAOChong’XIONGKe—JieDUFeng—Pei’·(。DepartmentofAppliedChemistry,CollegeofScience，ChinaAgricultureUniversity,Beij'ing100193，R．China；ResearchCenterofPes

4、ticideApplication，HeilongjiangAcademyofAgriculturalSciences，Harbin15008~R．China)Abstract：ThedilationaIrheologicalpropertiesofaseriesofpO}yOxyethylenesorbitanfattyacidsuctants(TweenX)atthedecane／waterinterfacehavebeeninvestigatedusingthedropshapeanalysismethod．Theexperimen

5、tresultsshowedthatlargerquantitiesoftheTlWeen20moleculeswithshorterhydrophobicchainlengthswereadsorbedattheinterfacebecausetheycouldarrangemoreclosely~1-ween40andTween60moleculeshadsimilar“actuaIcross-sectionaIareas”．whichmeantthattheiririterfaciaItensionswerealsosimilara

6、tthecriticaImicelleconcentration(。)．Furthermore。whenthebulkconcentrationexceededthecriticaImicelleconcentration(cmc)，themodulusandelasticityofTween20wereIargerthanthoseofTween40andTween60．WhenthehydrophobicalkylchainofTweenXreachedacertainlength．theinterfaciaIfilmproperti

7、esofTweenXafectedbythehydrophobicchainlengthdecreased，whichIedtosimilardilationaIparameters．KeyWords：P0ly0xyethylenesorbitanfattyacidester；Hydrophobicchainlength；InterfaceDilationalmodulus；Phaseangle1引言重要手段．通过扩张流变性质的研究，可以获得界表面活性剂分子在流体界面上的吸附特性是面上分子的排列方式、分子间相互作用和界面聚集众多应用技术领

8、域的理论基础．近年来随着理论体等信息，这在理论和实践上均具有重要的意义．。模型和实验工作的不断发展，表面活性剂界面扩张聚氧乙烯失水山梨醇脂肪酸~(TweenXx为流变性质的研究逐渐成为了流体界