光果甘草乙酸乙酯相对酪氨酸酶的抑制作用.pdf

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1、2O15年5月化学研究270第26卷第3期CHEMICALRESEARCHhttp：／／hxya．cbpt．cnki．net光果甘草乙酸乙酯相对酪氨酸酶的抑制作用刘雨萌，李影影，李明静(1．河南大学化学化工学院，河南开封475004；2．河南大学河南省天然药物与免疫工程重点实验室，河南开封475004)摘要：酪氨酸酶是生物体合成黑色素的关键酶，实验以光果甘草为原料，研究其提取物乙酸乙酯相对酪氨酸酶活性的抑制作用及机理．采用L多巴速率氧化法体外测定光果甘草提取物乙酸乙酯相对酪氨酸酶的抑制活性，并绘

2、制了Lineweaver—Burk双倒数曲线以此判断其抑制类型．结果表明光果甘草提取物乙酸乙酯相半抑制浓度(IC。)为(266．5±1．4)mg／L．对酪氨酸酶抑制机理测定分析的结果表明，光果甘草提取物乙酸乙酯相对酪氨酸酶活性的抑制作用表现为可逆抑制，对酪氨酸酶活性的抑制类型是混合型抑制，抑制常数K为(182．86±1．43)mg／L，d值为(15．49±o．68)mg／I．可见甘草提取物乙酸乙酯相对酪氨酸酶有较强抑制作用．关键词：光果甘草；酪氨酸酶；抑制动力学中图分类号：TS202．3文献标志

3、码：A文章编号：1008—10¨(2015)03—0270—05TyrosinaseinhibitionactivitiesoftheethylacetatephaseofglycyrrhizaglabraLIUYumeng．LIYingying，I．IMingjing1。(1．CollegeofChemistryandChemicalEngineering，HenanUniversity，Kang475004，Henan，China；2．KeyLabofNaturalMedicineandlm

4、muneEngineeringofHenanProvince，HenanUniversity，Kaireng475004，Henan，China)Abstract：Tyrosinaseisakeyenzymethatcatalyzesmelaninsynthesisintheorganism．Theac—tivityandinhibitionmechanismofethylacetatephasefromglycyrrhizaglabraextractsonty—rosinasewasstudi

5、edinthispaper．Theactiveingredientsinglycyrrhizaglabrawereextractedbyethanolsolution．TyrosinaseactivitywasestimatedbymeasuringtheoxidationrateofL—do—pa．ThenLineweaver—Burkcurvewasmade，onwhichtheinhibitingtypesoflicoriceextractswasdeduced．Theresultssho

6、wthat1icoriceextractscouldinhibitthetyrosinaseactivitywiththehalfinhibitingconcentrationvalueofapproximately(266．5±1．4)mg／L．Thetypeoflico—riceextractsontyrosinaseiSinvertibleinhibition．TheinhibitionkineticsanalyzedbyaIin—eweaver—Burkplotindicatesthat

7、licoriceextractsiSamixedinhibitor．TheinhibitionconstantKis(182．86±1．43)mg／I．Theobtainedresultsprovidebasicinformationandtheoreticalba—sisfortheapplicationofglycyrrhizaglabraextractsinwhiteningcosmetics．Keywords：glycyrrhizaglabra；tyrosinase；inhibitory

8、kinetics甘草中主要活性成分有三萜类化合物、黄酮类基和抑制酪氨酸酶，阻止黑色素的形成．有实验表化合物和多糖类化合物．甘草酸和光甘草定是明，光甘草定能较强地抑制酪氨酸酶的活性同时具光果甘草中的两种主要活性成分．目前发现，光甘草有体外抗氧化的作用]．定是存在于光果甘草中异黄酮类成分，可清除自由目前，美白化妆品主要是以抑制酪氨酸酶的活性而发挥美白作用[．此前这种功效成分不能兼具收稿日期：20l50l一15．功能性与安全性，例如一些含汞化合物、对苯二酚等作者简介：刘雨萌(1989)，女，硕士生，研